Sådan en almindelig kartoffelgryderet, når den tilsættesforskellige ingredienser kan være helt forskellige. Og for endelig at overbevise dig om dette har vi forberedt tre forskellige opskrifter på kartofler. Vælg og lav mad!
Stew kartofler med kød og svampe
Du skal bruge disse ingredienser:
• halvandet til to kg kartofler;
• tre hundrede gram svinekød;
• tre hundrede gram champignons;
• solsikkeolie;
• en gulerod (stor);
• to løg;
• malet sort peber;
• sorte peberkorn;
• krydderier specielt til kartofler;
Salt;
• laurbærblad;
• krydderier fra en blanding af grøntsager.
Sådan tilberedes kogte kartofler korrekt med kødog svampe? Vask først kødet og skær det i stykker. Rengør og finhak en løg. Forvarm stegepanden, og hæld solsikkeolie i. Læg kødet i en stegepande og steg, indtil det er gyldentbrunt. Tilsæt derefter løg. Vi vasker svampe, skræller, skærer i terninger og steger også i solsikkeolie.
Kartofler skal vaskes, skrælles og hakkesterninger. Hak den anden løg fint. Riv gulerødderne. Vi blander kartofler med kød, løg, gulerødder, svampe. Krydder alt dette med ovenstående krydderier og hæld i en gryde. Fyld derefter kartoflerne med vand, læg dem på gas og vent, indtil de koger, og gør derefter gassen mindre og lad den simre, indtil den er kogt. Denne gryderet med kød og svampe serveres med syltede agurker eller tomater.
Hvis der ikke er for meget tid til at forberede middagenmeget, så brug vores opskrift på gryderet kartofler med hakket kød. Madlavning af en sådan skål og tid tager ikke meget, og du vil helt sikkert kunne lide resultatet.
Stew kartofler med hakket kød og løg
ingredienser:
• fem løg (mellemstørrelse);
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 300-500 gram hakket kød (enhver)
• et pund kartofler;
• 350 gram gulerødder;
• 400 ml bouillon (kød) eller almindeligt vand;
• tre spiseskefulde teskefulde salt;
• 150 gram grønne ærter (frosne);
• en spiseskefuld (spiseskefuld) tomatpuré;
• to spiseskefulde persille (hakket);
• 150 gram creme fraiche.
Varm olie og tilsæt hakket løg til denog hakket kød. Lad det simre, indtil hakket mister sin oprindelige røde farve. Tilsæt derefter ternede gulerødder og kartofler til den. Steg i cirka fem minutter, omrør lejlighedsvis. Hæld derefter bouillon, salt og lad dem simre i yderligere ti minutter. Hæld frosne ærter og lad dem simre i yderligere fem minutter. Dernæst tilføj tomatpuré.
I slutningen af kogning af kartofler tilsættes creme fraiche og persille (eller dekorér skålen med dem før servering).
Når tiden er meget kort, men du skal lave madlækker og tilfredsstillende frokost, kan du bruge endnu enklere opskrifter. Vi vil fortælle dig, hvordan du gryder kartofler med gryderet, så det smager lækkert og ikke tager lang tid at lave mad.
Stew kartofler med gryderet
For at forberede skal du bruge:
• omkring ti kartofler;
• en dåse stuet kød;
• en dåse røde bønner i tomatsauce;
• fire pickles (små);
• en gulerod;
• en løg;
• salt og peber;
• et par laurbærblade.
Vi koger vand i en gryde og i mellemtiden renser vi ogskær kartoflerne i terninger. Når vandet koger, skal du salt det lidt og hæld kartoflerne i det. Løget skal finhakket, gulerødderne skal raspes, pickles skal også hakkes. Hæld alt dette på vores kartofler, tilsæt derefter et par laurbærblade og peber.
Vi spreder gryderet til kartoflerne og lader det kogeover svag varme. Cirka fem minutter før tilberedning tilsættes bønnerne i saucen og blandes alt godt. Krydderier bruges om nødvendigt. Hvis du kan lide, at kartoflerne ikke er tykke, kan du også tilføje vand.
Denne enkle skål tager cirka en halv time at lave mad.
En lækker og hurtig middag er klar. Nyd dit måltid!
Vi håber, at takket være vores opskrifter får din sædvanlige gryderet med kød og andre ingredienser en lidt ny smag.
