Lagman med courgette er en meget tilfredsstillende og velsmagende skål, som ikke kræver meget tid og kræfter at forberede. Som regel gøres et sådant måltid ved hjælp af kødingredienser.
I dag besluttede vi at præsentere to opskrifter, hvoraf den ene kræver brug af kun nogle grøntsager, og den anden anbefaler at tilføje oksekød.
Velsmagende grøntsagskål - lagmand (trin for trin opskrift)
At forberede et sådant måltid er ikke nødvendigtgør brede nudler selv, ælte ægdegen i lang tid. Trods alt sælges det præsenterede produkt i næsten alle supermarkeder og butikker. Ved at købe denne ingrediens reducerer du mærkbart tiden til at forberede en solid orientalsk skål.
Så den lækre Lagman opskrift med courgette kræver køb af følgende produkter:
- lagman butik nudler - omkring 150 g;
- frisk ung squash - 1 stk.
- rød kødfulde tomat - store pc'er.
- Adygei-ost med højt fedtindhold - ca. 70 g;
- curry krydderier - 0,5 lille ske;
- knust alspice - 1/3 af en lille ske;
- Asafoetida krydderi - 1/3 af en lille ske;
- havsalt mellemstore - brug efter eget valg
- Raffineret vegetabilsk olie - et par store skeer.
Madlavning lagmand med courgette derhjemmeikke meget svært. Først skal du behandle de brede nudler, der købes i butikken. For at opnå det, der blev startet, kog drikkevand over medium varme og tilsæt lidt salt til det. I den boblende væske skal du derefter lægge hele produktet ud og koge det til fuld blødhed. Afslutningsvis skal de færdige nudler kasseres i en kolander, skylles og maksimalt fjernes af overskydende fugt.
Behandling af de resterende komponenter
Før du tilberede lagmanden med courgette,basisprodukter skal forbehandles. Alle grøntsager skal vaskes, skrælles og derefter hugges i små terninger. Med hensyn til Adyghe-osten skal den også skæres i mellemstore stykker.
Varmebehandling
Hvordan laver man en lækker lagmand med courgette?Kulinarisk opskrift af denne skål kræver stegning af alle komponenter. Så i panden skal du opvarme den raffinerede olie, tilsæt karry, krydret Astafida og knuste krydderurter til det, og sæt derefter Adygei-oststykkerne og lad dem stege og omrøre med en stor ske.
Når mejeriproduktet bliver rosenrødt, er det nødvendigt at tilføje kuber af ung courgette og kødt tomat til den. I denne sammensætning skal skålen koge i flere minutter.
Когда сок, выделившийся от овощей, выпарится, в pande skal hælde et par kasser af bouillon, hvor tidligere kogte nudler. I sidste ende skal du få en skål, der ligner en suppe. Det anbefales at slukke det under låget i 7 minutter. I løbet af denne tid bør courgetter være helt bløde.
Det sidste stadium
Når grøntsagerne er kogte, skal de sættes tidligere kogte lagman nudler og blandes godt. Hvis du ønsker, kan du tilføje lidt friske hakkede grøntsager til denne middag.
Server en lækker orientalsk mad til middag
Nu ved du hvordan man forbereder lagman medzucchini. Det skal bemærkes, at et sådant måltid kun serveres til familiemedlemmer i en varm tilstand. Det kan også præsenteres med enhver sauce eller endda et stykke kød. Nyd dit måltid!
Hvordan laver man en klassisk lagman?
Lagman-opskrifter kan omfatte forskelligeKomponenter. Den klassiske version af denne skål er dog en, der tilberedes på basis af oksekødssauce. For at tilberede en sådan lækker og fyldig frokost, har vi brug for:
- lagman butik nudler - omkring 150 g;
- frisk ung squash - 1 stk.
- rød kødfulde tomat - store pc'er.
- gulerødder, løg, sød peber - 1 stk. hver;
- forskellige krydderier, salt og andre krydderier - anvend som ønsket;
- ungt oksekød med lavt fedtindhold - 400 g;
- Raffineret vegetabilsk olie - 45 ml.
Forberedelse af grundlaget
Hvordan laver man lækker lagman?Først skal du fremstille aromatisk kødesaus med grøntsager og krydderier. Dette kræver forarbejdning af oksekødet og hakning af det i mellemstore terninger. Derefter vaskes og skræl de ovennævnte grøntsager, og skær dem derefter i små stykker.
Når produkterne er forarbejdet, istewpan skal hældes en smule deodoriseret (dvs. raffineret) olie, og læg derefter kødet og stek det indtil det er gyldenbrunt. Endvidere skal grøntsager (gulerødder, zucchini, tomater, løg og paprika) anbringes i de samme retter. Stew disse ingredienser, indtil de er bløde. Samtidig bør de nødvendigvis krydres med forskellige krydderier, salt og krydderier. Om ønsket kan der tilsættes sojasovs til dem.
Madlavning nudler
Hvordan behandler man en lagman til en sådan skål?Lagman-opskrifter kræver, at det lægges i kogende saltvand og koges derefter, indtil det er kogt i 7-14 minutter. Herefter skal melproduktet kastes i et dørslag og rystes kraftigt.
Det sidste stadium i forberedelsen
Når lagunenudlerne er kogt, er detskal udlægges til tidligere stegt og stuet ingredienser. Hvis skålen viser sig at være meget tyk, anbefales det at tilføje et par suppestøvler til den bouillon, hvor melproduktet blev kogt, eller til almindeligt vand.
Det skal bemærkes, at du til sidst skal få en lækker og fyldig frokost, ligesom en suppe. Du kan dog præsentere den til bordet som en anden skål.
Korrekt til stede til bordet
Familiemedlemmer skal servere denne middag klsuppeplader sammen med masser af friskhakede greener. Ud over denne skål kan du servere frisk og fed creme fraiche samt en skive mørkt brød.
Lad os opsummere resultaterne
Som du kan se, laver frokost ved hjælp af en butikLagman nudler er ikke så vanskelige. Desuden kan du lave mad på helt forskellige måder. Hvis du er vegetar, anbefaler vi, at du bruger den første opskrift. Hvis du ikke kan leve en dag uden en kødret, skal du gøre lagmanden på anden måde. Forresten, tilberedning af den præsenterede middag er tilladt ikke kun ved brug af oksekød. For eksempel laver de ofte i de sydlige og østlige regioner i vores land såvel som i fremmede lande en så nærende og meget tilfredsstillende skål med lam og endda fjerkræ.
Det er umuligt ikke at sige, at det mest lækreLagman nudler med grøntsager og kød fås fra det melprodukt, der blev lavet med egne hænder. Derfor bør det købes i butikken i ekstreme tilfælde, når du ikke har tid til at æg dejen.
