Vælg en opskrift: hjemmelavet brød

Opbevar brød varierer ikke altid godtsmag og stærk aroma. Derudover bruges kunstige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler til tider. Derfor er enhver, der værdsætter deres egne kogte måltider, intet tilbage, hvordan man laver hjemmelavet brød. Sådan bagning vil dekorere ethvert bord og alle retter med det vil gøre det lidt smagere.

Den første opskrift: hjemmelavet brød med dild og olivenolie

Den brød fremstillet ved denne metode opnåsutroligt. Du skal bruge hvedemel - fire glas, varmt vand - et glas, et par tsk salt, 20 gram granulat, en fjerdedel af en pakke frisk gær, en flok frisk dild, 20 milliliter olivenolie. Opløs sukker og salt med gær i varmt vand. Drys melet og bland dejen. Skær dild i det, tilsæt olivenolie og om nødvendigt et lille mel. Dæk dejen med et serviet og sæt i varmen i en halvanden time. Bageplade eller bageform, olie, spred dejen og toppen med olivenolie. Efter 40 minutter, sat i ovnen opvarmet til 160 grader. Bag i ca. en halv time, indtil du får en appetitlig skorpe. Sådan brød af hjemmelavede kager serveres bedst til bordet frisk, så snart det køler af. Kombinationen af ​​olie og dild giver den en raffineret smag.

Den anden opskrift: hjemmelavet brød med paprika

Til fremstilling af sådant brød, trekop hvedemel og en kop majs, en teskefuld paprika, et glas varmt vand, et par teskefulde salt, tyve gram sukker, femogtyve gram frisk gær og en spiseskefuld af olivenolie uraffineret.

Salt, sukker og gær skal hældes med varmt vand ogat blande. Tilsæt paprika og et glas af hver type mel, rør og lader i et kort stykke tid, derefter tilsæt resten af ​​melet og ælt dejen. Hæld i olivenolie og lad skeen stå i varmen i en time. Sæt i smurt form og drys med sesamfrø, lad i en halv time for at hæve dejen. Sæt i ovnen opvarmet til hundrede og tres grader, bages i 30 minutter. Fjern fra formen, så snart brødet afkøles og tjen til bordet.

Den tredje opskrift: hjemmelavet brød på rømme

Tag tre hundrede og tyve milliliter vand, trespiseskefulde creme fraiche, femogtyve gram frisk gær to teskefulde salt og en spiseskefuld sukker, tre og en halv kopper mel. I varmt vand for at opløse gær, sukker og salt, tilsæt creme fraiche og bland. Tilsæt melet og ælt dejen, lad det være i en halv time i varmen. Efter denne tid, ælte de bryg hænder med vegetabilsk olie og lad i en halv time i bageformen. Bages i fyrre minutter ved en temperatur på et hundrede og tres grader.

Den fjerde opskrift: hjemmelavet brød med rosmarin

Du skal bruge et glas vand, femogtyvegram gær, fire glas mel, en spiseskefuld olivenolie, to teskefulde salt, en spiseskefuld sukker, en knivspids rosmarin. Opløs gæren i vand med salt og sukker, indtil ingredienserne er fuldstændigt opløst. Tilsæt smør og sigtet mel. Knead dejen og tilsæt rosmarin. Lad stå op i et par timer. Ret det opløftede spyt, smør det med olivenolie og læg det i en form. Efter en halv time, send den til ovnen, opvarmes til hundrede og halvfjerds grader, og bages i fyrre minutter.