Banankage i dag nyder en enormpopularitet blandt indenlandske værtinder. Og det er ikke overraskende, fordi det er så lækkert både i udseende og smag, at det kan dekorere enhver fest med sig selv. Og aromaen af denne dessert vil helt sikkert ikke efterlade nogen ligeglad.
En vigtig fordel ved en banankage kan værenavn og let at fremstille. Der er trods alt ikke noget kompliceret i at bage kager og lave luftig fløde. En sådan opgave ligger inden for selv begyndere inden for konfekture. Men det er bedst at lave denne sunde og velsmagende godbid på forhånd, så den bagte kage har tid til at suge godt og blive endnu mere øm. Dine gæster vil helt sikkert være glade for sådan en magisk godbid!
Alt om svampekage med bananersvar ekstremt positivt: både smagere og kokke. Gæster roser altid desserten for sin unikke smag og rige aroma. Og værtinder foretrækker at tilberede netop denne delikatesse, fordi processen er meget let og hurtig.
Produktfremstilling
I færd med at skabe et så populært hjemgodbidder hjælper dig med en simpel opskrift. For en delikat, blød, aromatisk dessert med en delikat konsistens, gå til den traditionelle banansvampkage. Desuden har du til en sådan dessert brug for de enkleste produkter, der er tilgængelige for alle.
Så for at lave banankagekager skal du bruge:
- 180 g smør;
- 2 kopper sukker;
- en teskefuld bagepulver;
- 3 æg;
- 0,5 tsk bagepulver;
- den samme mængde salt
- 1,5 kopper kefir;
- 4 bananer;
- 2 teskefulde vanillin
- 3 kopper mel;
- 2 teskefulde citronsaft.
Til cremen skal du tage:
- en tredjedel af et glas sukker
- 3 kopper tung fløde;
- 2 teskefulde vanillin
- en spiseskefuld majsstivelse.
Derudover bruger denne opskrift også bananimprægnering, hvilket vil give desserten endnu mere ekspressivitet. For at forberede det skal du:
- 30 g smør;
- en ske citronsaft;
- 2 bananer;
- 3/4 kop sukker
- 2 æg.
Spar en håndfuld kokosnød op for at dekorere din skabelse.
Naturligvis halvdelen af succesen med at forberede sådannekage afhænger af det rigtige valg af hovedingrediens. For at piske fløden er det bedst at efterlade modne bananer, som det er meget let at hugge. Derudover har sådanne frugter en rigere smag og udtryksfuld aroma. Men til laget af dessert og dets design, skal du hente ikke så bløde frugter - det vil være meget lettere at skære dem i smukke skiver.
Trin-for-trin banankageopskrift
Mos først bananerne kraftigt og vend dem til kartoffelmos. Tilsæt derefter citronsaft, helst friskpresset, til den resulterende grød og lad den sidde.
Sigt mel i en anden skål, og send derefter bagepulver, salt, vanillin og bagepulver til det. Bland disse ingredienser godt.
Slå det blødgjorte i en separat skålsmør efter tilsætning af sukker til det. Det er selvfølgelig bedst at bruge en mixer eller blender. Oliebehandlingstiden skal være mindst fem minutter.
Adskil æggeblommer fra de hvide og tilføj dem også til olieblandingen. Du skal tilføje dem en ad gangen og pisker massen efter hver nye portion.
Indsæt en lille del af det sigtede mel iolie blanding. Hæld derefter den tilberedte kefir i små portioner, skiftevis med den resterende blanding af tørre ingredienser. Pisk blandingen, indtil den har en glat, glat struktur.
Bland den kogte dej med banangrød. Bland alt dette grundigt.
Pisk de adskilte hvide separat, indtil der opnås en fast, holdende masse. Sæt den derefter i dejen i små portioner uden at stoppe omrøringen. Blandingen skal være homogen.
Sådan bages en svampekage
Linj en bageplade med pergament og olie. Hæld en tredjedel af dejen i den. Bag kager til en banankage ifølge opskriften skal være 180 grader i en halv time.
Men stadig, forsøm ikke at kontrollere kiks forberedskab. Desuden er dette slet ikke svært: du skal bare gennembore produktet med en tændstik og undersøge det. Hvis pinden forbliver helt tør, er kiks klar.
Bag tre banankagekiks skiftevis.
Fjern de færdige kager fra ovnen, men lad dem være i formene, indtil de køler helt ned. Fjern dem først forsigtigt fra beholderne ved at vende dem over på en plade eller et stativ.
Imprægnering til kage
Nu er det tid til at begynde at lave banancreme til fremtidige delikatesser. For at gøre dette skal du blande æg, blødt smør, sukker og citronsaft i en beholder. Vi sender også hakkede bananer her og slår hele blandingen, indtil den er glat.
Hæld den resulterende masse i en gryde ellerkasserolle og læg den på medium varme. Varm blandingen godt under omrøring hele tiden, indtil den bliver tyk. Dette kan tage cirka 10 minutter. Fjern derefter cremen fra komfuret og lad den sidde til side, indtil den er helt afkølet.
Fremstilling af kagecreme
Nu var det turen til den cremede imprægnering.For at forberede det, hæld det taget sukker i en gryde og send stivelsen til det. Tilsæt derefter 2 kopper fløde til beholderen og læg den også på komfuret. Varm blandingen over medium varme under konstant omrøring. Kog og fjern fra varmen. Lad cremen være til side, indtil den køler helt ned. Anbring den resterende creme i køleskabet.
Fjern den, når den kogte masse er afkøletmejeriprodukt fra køleskabet. Nu skal fløden piskes med maksimal hastighed i to minutter og derefter tilsættes til blandingen. Arbejd alt sammen igen med en mixer, indtil der opnås en luftig, stabil masse. Dette fuldender buttercream.
Dessert samling
At danne en kiks banankage tilStart med at forberede en kageskål eller en simpel skål, som du planlægger at servere dessert på. Placer den første skorpe oven på den, og brug en konditorpose til at påføre smørkrem på kanterne. Sæt en bananblød i midten og fordel den jævnt over kagen. Gør det samme med resten af kagerne. Spred den resterende creme over siderne og toppen af den samlede kage. Og du kan dekorere din dessert ved blot at drysse den med kokosnød.
Nu ved du, hvordan man laver kiksbanankage. Opskriften på denne godbid vil helt sikkert være praktisk til servering af familiefester og højt profilerede fester. Selvom en sådan dessert, tilberedt uden særlig grund, vil det med glæde overraske din husstand.
Banan ostemasse kage opskrift
Dette er en meget enkel dessert, der er en god tilføjelse til din morgenkaffe. For at lave en banan ostemasse kage skal du bruge:
- 0,5 kg bløde kiks
- 200 g cottage cheese;
- 3 modne bananer;
- 100 g sukker;
- 2 spiseskefulde valnødder;
- 1 - gelatine.
Forresten, gættede du det, der kræves ingen bagning i denne opskrift på banankage. Så processen tager bestemt ikke meget af din tid og kræfter.
forberedelse
Først skal du forberede grundlaget forfremtidig fløde. For at gøre dette skal du hælde gelatine med varmt vand, så det helt dækker det. Og når det opløses og svulmer, skal du tilsætte sukker, hytteost revet gennem en sigte til det og omrøre grundigt. Selvfølgelig er det bedst at desuden slå cremen med en mixer, så der ikke er nogen klumper tilbage i den.
Placer pergament i en bageplade.Slib de tilberedte kager i en blender, rivejern eller køkkenhammer. Jo mindre krummen er, jo bedre. Derefter skal den lægges ud i en form og tætte det første lag af den fremtidige kage tæt.
Den næste "etage" i strukturen skal værekogt fløde. Derefter kommer strimlede cookies og skiver modne bananer igen. Alterner lag, indtil du løber tør for komponenter. Afslut med fløde, bananringe og valnødder over toppen af kagen.
Send den indsamlede delikatesse i et par timeri køleskabet for fuldstændig størkning. Alt du skal gøre er at fjerne formen inden servering. Forresten vil det være meget mere praktisk at bruge en aftagelig enhed. Hvis du ikke har en, skal du bare fjerne desserten forsigtigt ved at trække i pergamentets kanter.
Det er alt, en lækker banankage med sund ostemasse fløde er klar! En sådan godbid vil helt sikkert behage selv små børn, der nægter at afvise mejeriprodukter.
