De med en sød tand elsker denne delikatesse meget.Små børn kan især lide det. Det er umuligt at forestille sig en fødselsdag eller en bryllupsceremoni uden den. Det handler om ham, en lækker og smuk kage. Det er behageligt ikke kun at spise det, men også at tilberede det. Selvfølgelig vil det ikke være svært at købe et færdigt produkt i en butik, men hvad kan sammenlignes med det, der skal tilberedes med dine egne hænder.
Der er så mangeen række kager, der bare blænder. Det vil tage mere end et år at prøve dem alle. Kageopskrifter kan være enkle og komplekse nok til at lave hjemme. Mange af dem kræver ikke bagning, og maden til tilberedning kan være hvad som helst. Hver husmor har sine egne favoritkageopskrifter, der fejes af pladen på få sekunder. Jeg gør opmærksom på flere opskrifter, der er blevet testet med succes af mig.
Aelita kage
ingredienser:
Til tre kager: 1,5 kopper sukker, 1 kop mel, 3 æg, 3 spiseskefulde kakao, 1 kop creme fraiche, 0,5 teskefulde sodavand, skyllet med eddike.
Fløde: 250 g creme fraiche, 0,5 kopper sukker.
Chokolade: 3 spsk kakao, 4 spsk mælk, 100 g smør, 8 spsk sukker.
fremstilling: Pisk æggene gradvist sammen med en mixertilsætning af sukker, kakao, creme fraiche og sodavand. Bages tre kager fra den færdige dej (ca. 5 spiseskefulde dej pr. Kage). For at forberede fløde, creme fraiche og sukker, slå med en mixer, indtil du får en tyk konsistens. Alle ingredienserne til chokoladen skal anbringes i en gryde og koges over svag varme under konstant omrøring, indtil blandingen tykner.
De afkølede kager skal lagdeles med fløde og hæld chokolade ovenpå. Pynt kagen med nødder og tørrede frugter.
Alle kageopskrifter er forskellige såvel som deres smag. Kagen beskrevet ovenfor viser sig at være øm og tilfredsstillende, den næste lækre vil have de samme kvaliteter.
Kage "Prag"
ingredienser:
Til dejen: en halv dåse kondenseret mælk, 2 spsk kakao, 2 æg, 1 glas sukker, 1 glas creme fraiche, 0,5 tsk sodavand, 2 glas mel.
Til fløde: en halv dåse kondenseret mælk, 200 g smør, 2 spsk kakao.
fremstilling: pisk æg, tilsæt creme fraiche, sukker, kondenseretmælk, slækket sodavand og mel. Bland alt godt og bag tre kager. For at forberede fløden skal du slå den kondenserede mælk og smør med en mixer. Smør de afkølede kager med fløde, pynt kagen med nødder og tørrede frugter.
Der er hurtige opskrifter på kager. Dette er meget praktisk, når der er for lidt tid, og lige uden for døren kræver gæster eller pårørende noget velsmagende. Her er en af disse kager:
Huskage
ingredienser: 500 g ostemasse, 150 g smør, 1 kop granuleret sukker, 2 spsk kakao, 3 pakker kager.
fremstilling: Rør ostemasse med smør ogsukker, og del derefter i to dele. Tilsæt kakao til en af dem, bland. Sæt den mørke dej på plastfolie og på den 5X3 småkager, der tidligere er gennemblødt i mælk. Smør kagerne med hvid dej. Når du løfter filmen, skal du forsigtigt folde kagerne, så du får et hus, hvor den midterste række af kager vil være basen, og de to andre vil være væggene. Anbring kagen i køleskabet for at sætte den.
Opskrifter til kager fra færdige kager er velegnede til dem, der ikke kan lide at lave mad eller simpelthen ikke har fritid. Således kan du forberede dig Napoleon kage "... For at gøre dette skal du købe færdige puff kager ogsmør dem med fløde, som tilberedes som følger: Pisk 200 g smør med en dåse kondenseret mælk. Toppen af den sidste kage skal også smøres med fløde og også drysses med krummer.
Vores mødre og bedstemødre lærte kageopskrifter fra aviser og magasiner. I dag er det nok at rodde på Internettet for at få en hjemmekogebog fyldt op med nye opskrifter på lækre og tilfredsstillende kager.
