Hvordan man laver kartoffelpandekager, Mange husmødre ved det.Når alt kommer til alt, har denne skål en anden opskrift i mange køkkener i verden. Men den mest populære parabol er i Ukraine, Rusland, Israel, Amerika, Polen og Sverige. Og Hviderusland generelt hævede det til rang som hovedretter i det nationale køkken. Ifølge nogle rapporter optrådte kartoffelpandekager omkring 1800-tallet et eller andet sted i Europa. Og så erobrede de gradvist mange lande i verden.
Madlavning af kartoffelpandekager er enkel.Det er bare det: riv, rør, steg. Derfor er spørgsmålet om, hvordan man laver kartoffelpandekager så populært i dag i kulinariske kredse. Disse lækre kager kan fremstilles med formalet kød, kød, grøntsager, svampe, ost og så videre. Så hvorfor gider du ikke kigge efter svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver kartoffelpandekager? En sådan ret vil helt sikkert blive værdsat af dit hushold.
Her er en simpel opskrift.Tag fire kartofler, en spiseskefuld creme fra creme, den samme mængde mel, smør og salt. Riv kartoflerne nu på et fint rivejern, bland det med resten af ingredienserne, og spred den resulterende masse med en ske på en varm stegepande, dryppet med smør. Kartoffelpandekager steges på hver side og serveres derefter varme med creme fraiche. Velsmagende, hurtig og ekstremt enkel.
Her er en anden opskrift, der kan hjælpe dig med at findesvaret på spørgsmålet om, hvordan man laver kartoffelpandekager. Ingredienserne er lidt forskellige fra den foregående. Tag fem kartofler, to æg, en halv citron, to spiseskefulde mel, lidt salt og vegetabilsk olie til stegning. Hakk nu kartoflerne med en blender eller madprocessor, tøm al væsken fra den, skub en halv citron ind i den, tilsæt resten af ingredienserne. Og steg derefter kartoffelpandekager i en gryde. Som et resultat bliver de smukke og gyldne.
Og her er muligheden for børnenes menu.Tag 600 gram revne kartofler, et halvt kilo potetmos, hundrede gram creme fraiche og smør, 400 gram stuede gulerødder, 40 gram sukker, salt og kanel efter smag. Skrell gulerødderne, riv dem på et fint rivejern, tilsæt sukker og en spiseskefuld smør til det. Æg dejen af de to typer kartofler. Derefter er det nødvendigt at danne kager ud fra det, sprede gulerodsfyldning på deres midterste og lukke kanterne, ligesom med tærter. Sådan draniki stegtes i en meget forvarmet ovn i vegetabilsk olie og dyppes derefter i kogende vand og koges i 15 minutter. Det viser sig at en velsmagende og sund skål, der kan serveres med sauce: creme fraiche og smør, koges op.
Kartoffelpandekager med kød vil sætte pris påden mandlige halvdel af dit hjem. Du har brug for et kilogram kartofler, tre spiseskefulde mel, lidt salt, to æg, tre spiseskefulde olie (grøntsag). Fyldning skal tilberedes af 250 gram oksekød, den samme mængde svinekød, en bolle, tre løg, 200 ml mælk, et æg, salt og peber. Så start med fyldet. Før alle ingredienserne (inklusive et brød, der er gennemvædet i vand) gennem en kødslibemaskine. Derefter tilsættes ægget til dem og ælte den resulterende masse grundigt. Fyldning skal stå på et køligt sted i mindst en halv time før brug.
Nu kan du rengøre og rivekartofler. Lad hende stå lidt. Derefter drænes den resulterende væske, tilsættes æg og mel til kartofflen, bland alt. Læg en kartoffelpandekage på en varm stegepande smurt med vegetabilsk olie, læg lidt hakkekød ovenpå, og dæk den derefter med en anden pandekage. Stek kartoffelpandekager indtil begge sider af hver af dem er dækket med en gylden skorpe.
Ovenstående opskrifter er designet til at hjælpe husmødre med at diversificere deres familiefod. Og spørgsmålet om, hvordan man laver kartoffelpandekager, bør ikke bekymre kvinder, der læser denne artikel.
