Alle kender bønnerne, men det ved ikke alleDette produkt er ikke bare tilfredsstillende, det er også meget nyttigt. Bønnerne indeholder mange næringsstoffer, som følge heraf bruges det til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.
På trods af at det er højt i kalorier, er det anerkendt som et diætprodukt og anvendes i terapeutiske kostvaner. Og i faste dage erstatter dette proteinprodukt fuldstændigt kød for mæthed.
А опытные хозяйки смогут приготовить из фасоли mange lækre retter. Borscht, supper, salater, stews, kødboller, konservering, bønnepuré - disse er kun en lille del af retterne, hvor bønner betragtes som vigtige komponenter. Vigtigst er det, at det bevarer nyttige egenskaber selv under varmebehandling.
Men ikke alle ved, hvordan man laver bønner imultivarka. Det viser sig, at det er meget enkelt, men i en multi-komfur-trykkomfur er det også ret hurtigt. Men hvis du har tid, så vil en simpel multi-komfur også perfekt klare madlavningen.
Bønner i en langsom komfur er kogt i to tilstande -dette er "suppe" eller "braising". Det er ønskeligt at forbløde det for natten, så det vil koge hurtigere. Op til 400 gram tørrede bønner kan tilberedes ad gangen. Dette beløb er nok for et par dage.
Madlavning bønner i en langsom komfur bør være i to faser:
Hæld dyppet bønner i en crock-pot med vandet, hvor det blev gennemblødt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt væske til mærket og en halv liter. Salt er ikke nødvendigt, da det sænker madlavningen.
Tænd for "Soup" eller "Stew" mode i en og en halv time. Samtidig bliver det blødt, men bønnerne forbliver intakte.
Når det bliver blødt, skal du sætte nogle bønner medbouillon og dække panden med et låg, lad det køle af. Sæt derefter i køleskabet, hvor det kan opbevares i flere dage. Altid være klar bønner i køleskabet er meget praktisk, fordi det ikke tørre ud og vil ikke være for blød. Det kan senere bruges til at forberede andre retter.
Dette er imidlertid ikke den eneste måde at lave bønner i en langsom komfur.
Hvis du tilbereder det i henhold til nedenstående opskrift, har du en meget velsmagende originalret, som absolut alle vil kunne lide.
Du skal bruge:
150 gram røget bacon, 2 kopper bønner, 3 gulerødder, 3 kartofler, 3 løg, muskatnød, rød peber, salt.
Før du koger bønner i en langsom komfur, skal den først gennemblødes i koldt vand og lægges et køligt sted om natten, så det ikke gærer.
Om morgenen kog de bulede bønner i en langsom komfur, indtil halvdelen er kogt i "Quenching" -tilstanden i ca. en halv time. Derefter skal du dræne vandet, og sæt bønnerne i en separat skål.
Derefter skal du forberede grøntsagerne, for dette skal du hugge løget fint, gnide gulerødderne, skære kartoflerne i terninger.
Når kasserollen i multikookeren er fri for bønnerne, skal du først stege i "Baking" -tilstanden og derefter sætte den forberedte gulerod. Efter et par minutter tilsæt stykker røget bacon.
Steg i endnu tre minutter i samme tilstand. Nu kan du lægge bønner og kartoffelbiter. Salt, peber, fyld med muskatnød. Rør forsigtigt med en spatel.
Hæld alle produkter med kogende vand. Vand på samme tid skal dække lidt grøntsager. Tænd for tilstanden "Quenching" i cirka en time.
Efter kogning skal bønnerne i langsomt komfuret forblive i kort tid i "Opvarmning" -tilstand, og på dette tidspunkt kan du vaske og hugge grøntene.
Servering af denne skål på bordet anbefales, bestrøget med hakkede grønt.
Endelig kan denne opskrift tilføjesmadlavning bønner kan ændres til din smag, for eksempel i stedet for muskatnød, kan du tilføje hvidløg eller andre yndlings krydderier. Men glem ikke at du skal overholde foranstaltningen.
