Kartoffelpandekager er enkle nok til atmadlavning af skålen. Produkterne er meget velsmagende og tilfredsstillende. Denne skål vil især glæde kartoffelelskere. Produkter kan serveres både med creme fraiche og med forskellige saucer.
Den første opskrift. Kartoffelmos
Nu vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder pandekager frabankede kartofler. En sådan skål kan laves simpelthen, hvis du har kartoffelmos fra gårsdagens frokost eller middag. Oprettelsesprocessen tager ikke mere end tyve minutter.
For at lave kartoffelpandekager skal du bruge:
- et æg
- 450 gram kartoffelmos;
- tre spiseskefulde mel;
- krydderier.
Madlavning, trin for trin instruktioner:
- Tilsæt først krydderier og æg til puréen. Rør om.
- Tilsæt derefter mel gradvist og bland derefter grundigt.
- Forvarm en stegepande med solsikkeolie.
- Sæt derefter dejen i gryden med en spiseskefuld. Steg de kogte kartoffelpandekager på begge sider, dækket, indtil de er gyldenbrune. Giv tingene et par minutter at gå. Nyd dit måltid!
Den anden opskrift. Kål og kartoffelprodukter
Lad os nu se på en interessant opskrift. Vi fortæller dig, hvordan du laver kartofler og kålpandekager. Denne skål er en god snackmulighed.
Påkrævet til madlavning:
- æg;
- fem kartofler;
- en knivspids salt og peber;
- 250 gram kål;
- vegetabilsk olie (krævet til stegning);
- en spiseskefuld semulje eller mel.
Kartoffelpandekager - opskrift:
- Skræl kartofler først, rist på et medium rivejern.
- Anbring derefter i en dyb beholder.
- Hak kålen, læg den i kogende vand i et par minutter. Føj derefter til kartoflerne.
- Pisk et æg, salt og peber i. Tilsæt krydderier, urter.
- Bland alt grundigt.
- Varm olie i en stegepande.
- Læg massen med en spiseskefuld, steg på medium varme, mens låget skal fjernes fra gryden.
- Når kartoffel- og kålpandekager er brunet, vend dem om. Steg på den anden side, indtil den er gyldenbrun.
- Sæt de færdige pandekager på papir for at fjerne overskydende fedt.
Den tredje opskrift. Kartoffelprodukter
Lad os nu se på, hvordan du kan tilberede kartoffelpandekager i ovnen. Denne skål indeholder en sådan ingrediens som fløde. Denne komponent gør kartoffelprodukter ømme.
Til forberedelse skal du bruge:
- fem kartofler;
- peber;
- to spiseskefulde fløde;
- salt.
Hvordan laver man rå kartoffelpandekager?
- Forbered først alle nødvendige komponenter. Vask kartofler, skræl, rist (groft).
- Overfør den derefter til osteklud, skub unødvendig juice ud.
- Anbring derefter kartoflerne i en praktisk skål. Tilsæt salt, peber og selvfølgelig fløde der. Du kan tilføje krydderier, hvis det ønskes.
- Smør et bageplade med olie. Dann pandekager med en tykkelse på en og en halv centimeter fra kartoffelmassen. Fold derefter forsigtigt, så genstandene ikke klæber sammen.
- Bag de dannede pandekager i en ovn, der er forvarmet til to hundrede grader. Tilberedningstiden er tyve minutter.
Den fjerde opskrift. Kartoffelpandekager i ovnen
Kartoffelpandekager kan koges anderledes end normalt. For eksempel kan de fremstilles i form af muffins.
Påkrævet til madlavning:
- en løg;
- æg;
- fire fjer af grønne løg;
- peber, salt;
- fire kartofler;
- en spiseskefuld mel og vegetabilsk olie;
- en kvart kop revet ost - parmesan.
Madlavning af kartoffelretter:
- Skræl kartoflerne, riv dem. Pres derefter saften ud.
- Gnid løg. Bland det derefter med kartofler.
- Tilsæt hakkede løgfjer, æg, salt, peber, mel, revet ost der. Sæt derefter blandingen i smurte muffinsformer.
- Bag produkter i en forvarmet ovn ii fyrre minutter, indtil en smuk gylden skorpe dukker op. Fjern derefter kartoflerne fra ovnen. Lad det stå i form i yderligere otte til ti minutter. Det er alt, kartoffel- og ostepandekager er klar. Serveres med creme fraiche. Vi ønsker dig god appetit!
Den femte opskrift. Pandekager med ost
Lad os nu overveje en anden mulighed for madlavning. Processen med at skabe lækre produkter vil tage omkring 30 til 40 minutter.
For at lave kartoffelpandekager med ost skal du bruge:
- et glas mel og hård ost (revet);
- to æg;
- fem kartofler (store);
- en teskefuld hvidløgskrydderier, bagepulver, salt;
- smør (to spiseskefulde);
- en halv teskefuld sort peber (jorden)
- et halvt glas mælk
- fire spiseskefulde vegetabilsk olie.
Opskrift på at lave en lækker hurtig skål derhjemme:
- Vask kartofler, skræl, rist på et groft rivejern. Bland derefter den resulterende masse med mælk såvel som med et æg.
- Derefter tilsættes krydderier, mel, bagepulver, salt, ost og peber. Bland derefter alt grundigt med en gaffel.
- Forvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i. Tilsæt også et stykke smør der.
- Læg derefter pandekagerne ud. Du kan bruge en spiseskefuld for nemheds skyld.
- Kog i cirka fire minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
- Placer derefter genstandene på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
Sjette opskrift. Kogte kartoffelpandekager
Lad os nu se på en anden interessant opskrift. For at forberede skålen har du brug for:
- skrællede kogte kartofler (fem til seks stykker);
- et æg
- en og en halv spiseskefuld kartoffelstivelse;
- salt;
- mælk (efter smag)
- smør eller creme fraiche;
- et stykke bacon (det er nødvendigt at smøre stegepanden).
Madlavning et lækkert måltid derhjemme:
- Skræl kartofler, kog indtil kogt.
- Tøm derefter vandet.
- Mal derefter kartoflerne forsigtigt indtilensartethed. Sørg for, at der ikke er klumper. Tilsæt derefter et æg, salt, stivelse, lidt mælk. Som et resultat skal du have en masse, der ligner creme fraiche i konsistens.
- Spred det derefter med en ske i en smurt stegepande. Steg derefter produkterne på begge sider.
- Dyp derefter pandekagerne i creme fraiche eller smeltet smør.
- Sæt derefter i en lerpotte, luk låget.
- Sæt det derefter i ovnen (opvarmet) for at svede.
- Server varme kartofler med sur mælk eller mælk.
Syvende opskrift. Fritters med svampe
Vi tilbyder dig en anden mulighed for, hvordan man laver kartoffelpandekager. Puree med svampe er en ret stor skål. Men det kan bruges til at forberede en anden, ikke mindre interessant skål.
Testen kræver:
- to æg;
- 10 kartofler
- salt;
- to spiseskefulde mel;
- halvtreds gram smør;
- et glas creme fraiche.
For hakket kød har du brug for:
- to løg;
- otte tørrede svampe;
- salt;
- smør (til stegning).
Hvordan laver man en lækker og aromatisk skål med kartofler og svampe?
- Vask kartoflerne, skræl, læg på kartoffelmos.
- Skræl løg, hak fint, steg i smør.
- Kog tørre svampe, hak fint.
- Sæt derefter i en stegepande, tilsæt smør, omrør, hold, indtil al væsken er fordampet.
- Mos derefter kartoflerne grundigt, tilsæt smør, æg.
- Røre.
- Tilsæt derefter mel, bland derefter helt.
- På dette tidspunkt er kartoffelmosen kølet ned, du kan forme koteletter.
- Del derefter kartoffelmassen i bolde, dann kager.
- Anbring fyldet på hver af dem. Klem derefter kanterne, giv produkterne en oval form.
- Placer derefter genstandene i en varm stegepande. Kog i vegetabilsk olie. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
En lille konklusion
Nu ved du, hvordan man laver mad med kartoflerpandekager. Vi har set på forskellige opskrifter. Vi håber, at du kan lide nogle, og du kan tilberede kartofler derhjemme. Vi ønsker dig succes i din kulinariske forretning.
