Pandekager er længe blevet forankret i menuen praktisk tagetaf hver familie. Og punktet her er ikke kun i madlavningens enkelhed, men også i den lille mængde tid, processen tager. Hertil kommer, at produkterne af, som kan fremstilles fremragende pandekager til morgenmad, er der en gennemsnitlig familie i køleskabet på alle tider af året. For eksempel kan pandekager fra creme creme fremstilles fra "improviserede midler" på få minutter.
Hver elskerinde har sine egne hemmeligheder til madlavning- nogle foretrækker at lave mad pandekager med creme fraiche, og nogle ikke bruge cremen og erstatte det med yoghurt. Derfor er en universel recept i denne parabol er simpelthen ingen - hver kok kan bruge sine unikke ingredienser og proportioner. Men lad os se på de muligheder, bliver klassisk madlavning - på denne "fundament", som er taget som udgangspunkt, kan alle oprette deres perfekte opskrift.
Pandekager på sure creme kræver et lille sætprodukter. Dette mel, cremefløde, æg, sodavand og sukker, sidstnævnte tilsættes efter ønske. Nogle opskrifter bruger også bagepulver, smør og meget lille salt.
Lad os overveje flere muligheder for madlavning, men vi vil tage højde for, at selv om der trækkes tilbage i processen fra "canons" beskrevet nedenfor, er resultatet det samme skål - pandekager på cremefløde.
Mulighed en. Først skal du tage to æg og adskille æggetæggeblommer fra protein. Derefter æggeblommer bør blandes med en lille mængde sukker (ikke mere end fyrre gram) og omrør den resulterende substans med et glas creme fraiche (ikke mere end hundrede femogtyve gram). Til den resulterende blanding tilsættes soda (ca. halvdelen teskefuld) og et glas mel (et hundrede gram). Den resulterende masse æltes grundigt og føje den til æggeproteiner, som først behøver at piske. Så steger pandekagerne på en godt opvarmet pande på begge sider indtil kogt.
Mulighed to. Denne mulighed er egnet til dem, der ønsker detPrøv pandekager med creme fraiche foran en travl dag, men ønskede ikke at vågne op tidligt - madlavning tager mindre end tyve minutter. Er baseret på fire portioner tage to kopper mel og den samme mængde creme fraiche, en teskefuld sukker, en halv teskefuld salt og samme mængde sodavand og en teskefuld bagepulver. Bland først alle de tørre ingredienser, og tilsæt derefter de resterende produkter til den resulterende blanding. Bland igen omhyggeligt og tilsæt til denne masse to spiseskefulde smeltet smør. Steg vores fritters på rømme nøjagtig det samme som i det første tilfælde - fra to sider.
Ved stegning af denne skål er der også flerenuancer. Dejen, hvorfra pandekagerne fremstilles, absorberer den olie, der tilsættes til panden, ganske godt under tilberedningen. Husk derfor - uanset hvor meget du tilføjer smør eller vegetabilsk olie, vil det meste være på din morgenbord med morgenmad. For dem, der følger formen, er den foretrukne stegning olivenolie. For optimal smag af den tilberedte skål kan du bruge næsten enhver olie - alt afhænger af dine personlige præferencer.
Du kan servere den færdige skål på forskellige måder.Nogen foretrækker at bare drys pandekager på cremefløde med sukkerpulver, nogen repræsenterer ikke denne skål uden syltetøj eller syltetøj, og for nogen vil det være nok i form af akkompagnement til en sådan morgenmad med en kop stærk sort kaffe. Du kan bruge krydderier til pandekager og de resterende efter tilberedning af cremeflaske - så morgenmad bliver til et mere hjerteligt og kalorierigt måltid.
De resterende pandekager efter morgenmaden kan ikke kun stå i køleskabet til aftenen, men også tage med dem til arbejde - der vil de være en fremragende erstatning for det sædvanlige i vores tid fastfood.
