I dag har næsten enhver husmor i køkkenet detsådan en pålidelig assistent som en multikooker. I det kan du tilberede lækker smuldrende grød, ægte pilaf, koge supper og gryderetkød. Og i en langsom komfur opnås lækre kager. Og hun hjælper især, når du har brug for at bage noget til ankomsten af gæster, det vil sige meget hurtigt.
Pisk bageopskrifter i en langsom komfur. Tærte med kål og anden påfyldning
Denne opskrift begynder at lave en tærtemed påfyldningen. For at gøre dette skal 500 gram kål koges med løg og vegetabilsk olie i en langsom komfur, indtil den er halvt kogt. Derefter skal fyldet afkøles lidt og tilsættes 2 finhakket kogte æg til det.
Slå 3 æg med 4 spiseskefulde til dejencreme fraiche, mayonnaise og 6 spsk mel. Du skal tilføje en knivspids salt og en teskefuld bagepulver. Hæld halvdelen af dejen i en smurt multikogeskål. Sæt fyldet på toppen. Fyld den derefter med resten af dejen. Kog i tilstanden "Bag" i mindst en time. Skær kagen efter afkøling.
Pizza i en langsom komfur
Hvis produkterne tillader det, er det ikke nødvendigt hvornårmødegæster er begrænset til kun en tærte. Hurtige bagværk i en langsom komfur, hvis opskrifter allerede er blevet foreslået, suppleres let med pizza. Du skal koge det i en langsom komfur næsten som i en ovn. Bagetid er 45 minutter.
Først skal du lave en gærdej. Da multicooker-skålen normalt er lille i volumen, viser pizzaen sig at være lille. Derfor indeholder opskriften ingredienser til tre portioner på én gang. Til dejen hældes et glas varmt vand i en skål, tilsættes en spiseskefuld tør gær, en knivspids salt og sukker. Tilsæt tre kopper mel og ælt til en blød dej. Læg den i en pose eller pakk den ind i plastik og lad den stå på bordet i en halv time. I mellemtiden skal du forberede ingredienserne til påfyldningen (tomatsauce, salami, ost).
Blid bagning i en langsom komfur i en fart: dessertopskrifter
Det er almindeligt at behandle gæsterne med søde retter og te. Bagning i en langsom komfur vil komme til undsætning i en fart. Opskrifter med fotos hjælper dig med ikke at lave fejl, når du forbereder dej til hende.
Den mest populære og hurtigste dessert, du kanbage i en langsom komfur er en charlotte med æbler. For ham skal du først forberede frugt, skræl og kerne, skåret i små stykker. Slå nu 3 æg med et glas sukker med en mixer i høj hastighed. Når massen bliver lys og luftig, kan du tilføje mel. Derefter blandes dejen med en spatel med bevægelser fra bund til top. Æbler kan lægges ud i bunden af skålen eller kan straks kombineres med dejen. Tilberedningstid i en multikooker er 1 time.
Kage-pie "Zebra"
I en multikooker kan du lave en rigtig kage. Dette kræver følgende ingredienser:
- 4 æg;
- 30 ml uparfumeret solsikkeolie
- 1,5 spsk. kakaoskeer;
- 6 spsk. spiseskefulde mel;
- 180 g sukker;
- 1 ½ tsk bagepulver;
- vanillin.
Først skal du slå æggene, indtil de er blødeskum. Det næste trin er at hælde vegetabilsk olie i. I en separat beholder, sigt melet med bagepulver, vanillin og bland de tørre ingredienser. Tilsæt derefter ægblandingen. Bland forsigtigt med en spatel. Hæld halvdelen af dejen i en anden beholder. Tilsæt derefter kakao og omrør. Hæld en spiseskefuld hvid og mørk dej i midten af multikogeskålen, skiftevis. Kog i tilstanden "Bag" i 60 minutter. Åbn ikke apparatdækslet under drift.
Sød og hurtig tærte i en langsom komfur
Uventede gæster kan ikke længere overraskes. Bagning i en multikooker vil altid komme til undsætning i en fart. Opskrifter til hurtige tærter og endda kager ser fristende ud, men ingredienserne til at lave dem er ikke altid tilgængelige derhjemme. Hvad er tilbage af værtinden i dette tilfælde? At bruge opskriften er meget enkel, men ud fra denne ikke mindre lækker hurtig tærte på gæret bagt mælk.
For at forberede det har du brug for sådaningredienser: 3 æg, 180 ml gæret bagt mælk, 180 g sukker, 2 (240 ml hver) glas mel, en halv pakke eller en teskefuld bagepulver. Fordelen ved opskriften er, at gæret bagt mælk kan erstattes med et andet gæret mejeriprodukt, for eksempel kefir eller naturlig hjemmelavet yoghurt.
For at forberede kagen piskes æg medsukker med en mixer i høj hastighed i 5 minutter. Derefter hældes kefir i, og der tilsættes mel sigtet med bagepulver. Derefter blandes alle ingredienserne omhyggeligt med en spatel. Multicooker-formen skal smøres med margarine eller smør og hældes i dejen, der ligner creme fraiche i konsistens. Forbered kagen i tilstanden "Bag" i 60 minutter. Efter signalet skal du kontrollere beredskabet med et tandstikker og om nødvendigt øge tiden med yderligere 20 minutter. Efter afkøling kan den færdige kage smøres med enhver creme, men uden den viser den sig også at være meget velsmagende. Tag en god te!
Pisk bagning i en langsom komfur, opskriftersom blev foreslået ovenfor, skulle være i tjeneste hos enhver elskerinde. De præsenterede retter tilberedes meget hurtigt, men samtidig viser de sig at være velsmagende og mundvandende.