Endelig er den længe ventede picnic tid kommet,feltudflugter og udendørs aktiviteter med venner. Vejret vinker, og der er så mange presserende anliggender derhjemme, og blokering på arbejdet. Men glem ikke at du kan slappe af derhjemme og have en picnic lige på din balkon. Det vigtigste er, at du har alt det nødvendige udstyr til at lave en grill derhjemme. Og opskriften er ikke længe på at komme.
Итак, самое главное, это замариновать шашлык так, så det viser sig velsmagende, aromatisk og velsmagende. Uanset hvilket kød du beslutter at lave kebab (kylling, svinekød eller lam), kan du vælge en hvilken som helst madlavningsopskrift. Her er de mest populære marinadeopskrifter, som du kan prøve derhjemme.
Первый рецепт:BBQ derhjemme kan tilberedes i din egen kød juice og løg juice. Og for mere juice er det bedre at tage svinekød (nakken er det mest egnede stykke). Skær kødet i mellemstore stykker, skær løgen i ringe og bland disse fødevarer jævnt. Tilsæt salt og peber. Hvis du i gennemsnit tager et kilo kød, har du brug for 2-3 mellemstore løg, en spiseskefuld salt og den samme mængde peber. Læg det hele i en skål, hvor kødet bliver sylt. Ideelt set skal det stå i tre til fem timer. Men hvis du har mulighed for at forlade det længere, bliver det kun bedre. Stræk derefter spydene på spydene og steg. Hvis du ikke har grill og grillspyd, skal du ikke bekymre dig, fordi du kan stege grillen hjemme i ovnen. Læg kødstykkerne ud på en bageplade, og send den til ovnen i 30 minutter. Se temperaturen, den skal ikke være under 200 grader.
Anden marinadeopskriftantyder, at grillen stegt på grillen. Det fine med denne opskrift er, at grillen ikke marineres i mere end en time. For at gøre dette har du brug for en liter vand, tre spiseskefulde salt, to spiseskefulde peber, to teskefulde karvefrø. For øvrig kan peber tages både sort og rød (eller en blanding af 50 til 50). Hvis det ønskes, kan du tilføje løg, skåret i ringe. Placer nu kødet, der tidligere er skåret i stykker i denne blanding (skiverne skal være mindre end i den første opskrift, men store nok til at strenge dem på spyd). Efter at kebab er marineret i en time, kan du begynde at stege den. Skynd dig ikke at hælde marinaden, fordi den kommer godt med på det tidspunkt, hvor din grill tilberedes derhjemme. Hæld dette kød gradvist over kødet under fedt. Glem ikke også, at du vil vende spyd. Derfor skal du sikre dig, at marinaden bliver jævn på alle grilldele.
Og den sidste, tredje opskrift, ikke mindre populær.Det er lidt anderledes end resten. Faktum er, at kødet skal rives med krydderier, der er tilberedt på forhånd. Så for at marinere grillen derhjemme skal du blande 4 spiseskefulde salt, 2 teskefulde sort peber og 1 tsk rød peber. Rør denne blanding og gnid hvert stykke kød. Bare husk, at kebab vil være meget skarp, men det er det værd. Om ønsket kan der tilsættes en smule mayonnaise og ketchup til denne blanding af krydderier, dette giver din grill en speciel touch.
Som du kan se, madlavning grill derhjemmebetingelser - det er ganske enkelt, hvis du nærmer dig dette emne kreativt. Hvis du beslutter at bruge andre krydderier, du foretrækker, er du velkommen til at tilføje, dette vil give kebab en usædvanlig smag. Mange mennesker kan lide at hælde kebab med øl, mens de steges, fordi det giver en speciel aroma og smag. Du kan bruge tørvin til samme formål.
Nu kan du invitere gæster til weekenden, lave mad derhjemme og nyde at chatte med venner.
