Courgetteretter i en langsom komfur kan tilberedes efter forskellige opskrifter. Det skal dog bemærkes, at de alle adskiller sig ved, at de ud over denne grøntsag indeholder andre yderligere ingredienser.
Courgette "Delikat"
Påkrævede produkter:
- frisk tyk creme fraiche - 200 g;
- lille ung courgette - 2 stk .;
- olivenolie - 3 store skeer;
- frisk hvidløg - 3 fedter;
- salt iodiseret - efter eget valg
- oregano - 1 dessert ske;
- sort peber efter smag.
Processen med behandling af de vigtigste ingredienser
At lave courgetteretter i en langsom komfurkogte, viste sig at være velsmagende og ømme, anbefales det kun at købe unge og små grøntsager. Når alt kommer til alt har mere modne fødevarer store frø, en løs kerne og en ekstremt hård hud, som ikke passer til os. Således skal du tage 2 courgetter, vaske dem grundigt, fjerne stilke og derefter hugge dem i strimler. Derefter skal du skrælle fed hvidløg og hugge dem på et lille rivejern. Derefter kan du trygt begynde at stege produktet.
Courgetteretter i en multikoger er nødvendigekog i bagning eller stuvning. Den første mulighed er bedst egnet til vores opskrift, da grøntsagerne skal steges godt. For at gøre dette, hæld 3 store skeer olivenolie i enhedens skål og læg derefter den hakkede courgette. I dette tilfælde tilrådes det at sætte multikogeren i bagetilstand i ca. 30-33 minutter.
Efter et kvarter starter grøntsagerne lidtstege. For at de ikke skal brænde, anbefales det at blande dem med en ske og derefter peber, salt, tilsæt oregano og 200 g tyk creme fraiche. Dernæst skal skålen koges i samme tilstand, men omrør lejlighedsvis.
Fem minutter inden tilberedning kan du tilføje revet hvidløg og friske urter, hvis du ønsker det, til stegt courgette i creme fraiche.
Courgetter med tomater
Påkrævede produkter:
- frisk tyk creme fraiche (mayonnaise er mulig) - 100 g;
- lille ung courgette - 1 stk.
- olivenolie - 3 store skeer;
- frisk hvidløg - 3 fedter;
- løg - 1,5 stk .;
- salt iodiseret - efter eget valg
- tomater - 3 stk .;
- frisk persille - en flok;
- sort peber efter smag.
Processen med behandling af de vigtigste ingredienser
Alle courgetteretter i en langsom komfur, eller rettereprocessen med deres forberedelse, skal du starte med forarbejdningen af grøntsager. For at gøre dette skal du vaske og skrælle løg, courgette og tomater. Derefter anbefales det at skære dem i små terninger.
Varmebehandling
Forarbejdet courgette skal placeres i en skålenhed, og krydre derefter med olivenolie og sæt den i bagningstilstand i 15 minutter. Efter et kvarter tilsættes løg og tomater til den bløde og stegte grøntsag, som skal være salt og peber. Det tager cirka 15 minutter at tilberede en sådan skål, hvorefter det anbefales at tilføje revet frisk hvidløg, hakkede urter og tyk creme fraiche til den. Derefter skal du blande ingredienserne, gryderet i nøjagtigt 5 minutter og derefter lade det være i opvarmningstilstand i samme tid.
Korrekt foder til bordet
Det anbefales at servere retter fra ung zucchini varm sammen med hvedebrød og kød.
