Výhoda kvassu ... nebo je to škoda?

Ne každý ví, že kvass může přinéstpřínos těla. Koneckonců, to, co se v obchodě prodává, se ani vzdáleně nepodobá skutečnému kvassu, ačkoli balení vám říká opak. Vždy je lepší vybrat si přírodní nápoje, a ne jejich škodlivé podobnosti. Tento článek vám pomůže pochopit tento problém. Takže totéž kvass - prospěch nebo poškození?

Jak bylo zmíněno, v obchodě s potravinamiMůžete vidět spoustu nápojů na balíčku, který říká "Kvass". Ve skutečnosti převážná většina z nich jsou jen "nealkoholické nápoje" s odpovídajícími příchutěmi. Abyste mohli rozpoznat skutečný ruský nápoj a pochopit, jaký má přínos kvassu, musíte se nejdříve seznámit s jeho historií a alespoň vědět o procesu vaření.

Nejdůležitější věc při přípravě jakéhokoli výrobku -to jsou suroviny, tj. suroviny. Je to jeho volba, která nejvíce ovlivňuje konečný výsledek. Kvass výhody závisí na surovinách, co nakonec dostaneme: dobrý přírodní kvas z ječmene, žita, stejně jako kvasnice a mléčné bakterie, nebo jeho škodlivé protějšky vyrobené z vody, cukru, chutí a sladových výtažků.

Teď se podíváme, jak zjistitpřirozenost a kvalita kvasu. Obvyklý kupující, který se o tuto záležitost nikdy nezajímal, je nepravděpodobné, že by to nějak dokázal zjistit, a to i po vyzkoušení nápoje. Pokud jde o podobnost chutí, jak vidíte, výrobci se dobře postarali. Ale existuje jedno malé tajemství. Pravá domácí kvasa má vždy pevnou silnou pěnu, která se nikdy neobjeví v obyčejném nealkoholickém nápoji, nemusíte mít žádné zvláštní znalosti, abyste si toho všimli.

Tam je také značný rozdíl v chuti.Unreal kvass bude vždy sladší než přirozená, protože obsahuje velké množství cukru. A prozatím, naopak, je charakterizována hořkou chutí s podílem "sourness", díky své žito a mléčné bakterie.

S největší pravděpodobností je pro vás výhoda kvassu jasná.nebo dokonce zřejmé. A abyste odlišit přírodní nápoj od osvěžujícího nápoje, jednoduše vyhledejte slovo "fermentovaný" na štítku a označte malé procento obsahu alkoholu (asi 0,5%). Kvas musí být nutně v hnědé láhvi, která chrání nápoj před vystavením slunečnímu světlu. Přesně tak neztratíte.

Výhody domácí kvass jsou opravdu skvělé.Obsahuje příznivé stopové prvky, vápník, aminokyseliny, bílkoviny a vitaminy skupiny B. To vše je prevencí vysokého krevního tlaku a zárukou dobré pokožky, zdravého srdce a stabilního nervového systému.

Nyní víte vše, co potřebujete.Výhody kvassu se rovnají výhodám kefíru, jen pijte a zdravě. Pouze je velmi důležité, abyste si mohli vybrat vhodný výrobek v obchodě a neškodit sódu, která je podobná skutečnému kvassu jen v názvu. Proto buďte opatrní a pečlivě sledujte, co nakupujete a konzumujete.