Nejúžasnější a neprobádaný orgán jelidský mozek. Podle výzkumu má toto tělo své vlastní „rozmary“, jejichž nedodržení může negativně ovlivnit jeho práci. Dnes existuje něco jako dieta pro mozek, která zajišťuje jeho plnou aktivitu.
Již dlouho je dokázáno, že z nutričních charakteristikzávisí naše intelektuální schopnosti a paměť. Nesprávná výživa těhotné ženy, nevyvážená strava malého dítěte má velmi negativní vliv na mentální schopnosti. Stejně důležité je to, co jíme po celý život.
Klíčová doporučení
Je velmi důležité zajistit správnou výživu mozku,protože i když odpočíváme, pokračuje v práci. To platí zejména v období zvýšeného duševního stresu. Nízkokalorické diety mohou vést k poškození paměti. Odborníci, kteří studují schopnosti mozku, doporučují v obdobích, kdy je nutná intenzivní práce našeho hlavního orgánu, jíst tak, aby kalorický obsah snídaně byl 35% denního kalorického příjmu, oběda a večeře - 25% . Zbývajících 15% je občerstvení.
Existuje názor, že cukr a sladkostinezbytné pro fungování mozku během intenzivní duševní práce. Toto tvrzení je pravdivé, protože glukóza, která vstupuje do těla, stimuluje mozkovou aktivitu.
Když snídáme chléb nebo müsli, dáváme siposkytujeme mozku potřebnou glukózu. Účinek čisté spotřeby cukru je cítit téměř okamžitě, ale je krátkodobý. Aby se zabránilo rychlému vzestupu hladiny cukru v krvi, tělo produkuje inzulín. Výsledkem je, že po krátkodobém nárůstu síly, pracovní kapacity, mentální aktivity prudce klesá, člověk se cítí slabý.
Zlepšuje schopnost mozku jíst s obsahemfazole, rýže, ořechy, chléb nebo müsli. Vzhledem k přítomnosti polysacharidů nebo komplexních sloučenin cukru ve složení těchto produktů bude pocit návalu síly a svěžesti trvat mnohem déle. Zpětná vazba od mnoha lidí naznačuje, že po takové snídani se aktivita a výkon člověka zvýší.
Pro zdraví potřebuje i naše tělotuky. Při nadměrné konzumaci však tělo cukr vstřebává pomaleji. Potraviny s vysokým obsahem tuku vedou k duševní depresi.
Chcete -li zachovat jasnost myšlení v těleje potřeba protein, díky kterému se zvyšuje energie mozku, aktivují se procesy myšlení, zlepšují se reakce. Strava školáků by proto měla obsahovat bílkoviny živočišného nebo rostlinného původu.
Mozek a paměť také potřebují vitamíny aminerály. V případě potřeby lze do stravy přidat multivitaminové komplexy. Pro normální průběh mozkových procesů jsou zapotřebí následující stopové prvky a sloučeniny:
- Bor. Jeho zdrojem jsou hrozny, jablka, hrušky, brokolice.
- Zinek. Pomáhá zlepšit paměť a koncentraci. Obsaženo v potravinách, jako jsou mořské ryby, krůtí maso, luštěniny, chléb.
- Žehlička. Do těla se dostává ze sušeného ovoce, zelené zeleniny, libového masa, jater, fazolí. Díky žláze se zlepšuje soustředění a paměť.
- Hořčík. Zajišťuje dobré fungování nervového systému. Jeho zdrojem jsou banány, arašídy, odstředěné mléko.
- Vápník. Díky němu nervový systém funguje normálně. Mléčné výrobky, pomeranče a sušené meruňky obsahují vápník.
- Draslík. Dobré pro nervový systém, stejně jako hořčík. Abyste tělu dodali draslík, musíte jíst pomeranče, mléčné výrobky a sušené meruňky.
- vitamín B1. Aktivní účastník procesů uvolňování chemických látek, které ovlivňují paměť z nervových buněk. Zdroj - ořechy, pšeničné otruby, libové maso a obiloviny.
- Vitamín B2. Pomáhá zlepšit paměť. Chcete-li obohatit tělo o tento vitamín, měli byste věnovat pozornost nízkotučným mléčným výrobkům, celozrnným moukám.
- Vitamín B9. Nachází se v citrusových plodech, chlebu, fazolích, medu. Pomáhá vytvářet a udržovat zdravé nové buňky.
- Vitamín B12. Zvyšuje účinnost, zlepšuje paměť, pomáhá snižovat příznaky stařecké demence. Hlavním zdrojem je maso.
- Vitamin C. Podporuje zvýšení intelektuálních schopností. Zdrojem je čerstvé ovoce a zelenina.
Produkty pro plnou funkci mozku
Vše, co je nezbytné pro normální provoz našichmozek je již přítomen v jídle. Dieta pro mozek, soudě podle recenzí mnoha lidí, pomáhá zlepšit paměť, zvýšit mentální bystrost a zlepšit náladu. Jaká jídla byste měli přidat do svého jídelníčku?
Voda
S dehydratací klesá koncentrace pozornosti, zvyšuje se podrážděnost. Vědci zjistili, že lidé, kteří mají žízeň, se obtížněji vyrovnávají s logickými problémy.
Ořechy
Ořechy jsou zdrojem bílkovin, které dodávajímozku s energií a zabraňují předčasnému stárnutí. Kromě toho obsahují lecitin, jehož nedostatek může vést k rozvoji roztroušené sklerózy a dalších chorob nervového systému. Pro studenty a školáky je užitečné jíst lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy.
Zeleň
Dostatečné množství zeleně ve stravě umožňujeudržujte jasnost mysli až do vysokého věku. Špenát, kopr, petržel, bazalka, koriandr a další zelenina obsahují kyselinu listovou, vitamíny E a K a antioxidanty. Díky této kompozici použití zelených chrání před demencí, předchází mrtvici a brání rozvoji Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.
Ryby
Mastné ryby obsahují mastné kyselinyOmega-3, schopné rozkládat škodlivé enzymy, regulovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšovat cévní funkce. Tím je zajištěno normální fungování srdce a mozku.
Brokolice a růžičková kapusta
Brokolice je zdrojem vitaminu K a boru, které mají pozitivní vliv na mozkovou činnost. Konzumace růžičkové kapusty pomáhá zlepšit koncentraci.
Vejce
Kuřecí žloutek je zdrojem cholinu, díkykterý rozvíjí mnoho mozkových funkcí, zvyšuje schopnost porozumět, poznávat, studovat, vnímat a zpracovávat informace. V dětském jídelníčku nesmí chybět vejce.
Zelený čaj
Zelený čaj je skutečný elixírzlepšuje paměť, zlepšuje náladu a pozornost. Obsahuje katechiny s antioxidanty, které chrání mozkové buňky před stárnutím. Pití tohoto nápoje pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, normalizovat krevní tlak a snižuje riziko mrtvice a infarktu. Zelený čaj je tak prospěšný, že se dokonce používá při léčbě roztroušené sklerózy.
Kakao
Kakaové boby obsahují flavanol.Tento antioxidant pomáhá zlepšit mozkový oběh, předchází oxidačním procesům, které vyvolávají stařeckou demenci. Šálek kakaa denně zlepšuje mozkové funkce a brání rozvoji roztroušené sklerózy.
Cesnak
Obsahuje látky, které stimulují mozek. Dlouhodobá konzumace česneku zlepšuje paměť, předchází věkovým změnám v mozku.
Jablka
Obsahuje kvercetin, který je schopen chránitmozkové buňky před poškozením. Nejvíce ze všeho je obsažen ve slupce. Konzumace jablek a jablečného džusu vám umožňuje zachovat jasnost mysli až do vysokého věku, chrání před ztrátou paměti a sníženou inteligencí.
Rajčata
Rajčata obsahují lykopen.Zbavuje se volných radikálů, které poškozují mozkové buňky a vyvolávají vývoj demence. Melatonin, který se nachází v rajčatech, brání stárnutí mozkových buněk.
Káva a čokoláda
Vědci to zjistili díky kofeinuzvýšená pozornost a krátkodobá paměť, zlepšené reakce, zvýšená aktivita. Konzumace čokolády je prospěšná při zvýšené psychické zátěži. Glukóza a flavonoly obsažené v čokoládě pomáhají zlepšit paměť, urychlit reakce a urychlit myšlení.
Káva a čokoláda pomáhají zmírnit deprese,protože stimulují produkci endorfinů. Díky tomu se můžete dokonce zbavit velmi špatné nálady. Svědčí o tom recenze fanoušků těchto produktů.
červené víno
Malé množství vína je prospěšnéovlivňuje procesy myšlení, soudržnost řeči, zvyšuje koncentraci pozornosti. Fermentovaná hroznová šťáva obsahuje antioxidanty, které zabraňují stárnutí mozku.
Jak pomoci mozku
Jako každý jiný orgán i náš mozek někdy potřebuje pomoc. V tomto případě je nejlepší nechat ho odpočívat. K tomu pomůže spánek nebo změna typu aktivity z mentální na fyzickou.
V případě, že to není možné, aje nutné aktivovat mozkovou aktivitu právě teď, pomůže sklenice čerstvě vymačkané ovocné šťávy, pár oříšků nebo kousky čokolády. Přejídání je nežádoucí, jinak se mozek může přepnout a regulovat procesy trávení jídla.
Škodlivé produkty
Aby byla mozková dieta prospěšná, je třeba se vyvarovat potravin, které jsou pro mozek škodlivé.
Normální fungování mozku je narušeno používáním alkoholických nápojů. Dochází k vazospasmu a poté k destrukci mozkových buněk.
Nepřesolujte jídlo. Přebytek soli vede k zadržování vlhkosti v těle, což zvyšuje krevní tlak, což může vést k hemoragické mrtvici.
Tučné maso má jen malý prospěch. Jeho použití vede ke zvýšení hladiny cholesterolu, což vyvolává vývoj mozkové aterosklerózy.
Mnoho chemikálií škodlivých pro mozkové funkce se nachází v sodě, krekrech, uzeninách a dalších výrobcích pro dlouhodobé skladování.
Takže práce všech struktur mozku je harmonická anezklamalo, musíte se dobře najíst. Když sedíte na jiné tvrdé dietě, přemýšlejte o tom, jak to ovlivní práci našeho hlavního těla. Koneckonců je zodpovědný za dobře koordinovanou práci celého organismu. Dieta pro mozek by měla obsahovat všechny potraviny potřebné pro jeho normální fungování.
