Lidé věděli o prospěšných vlastnostech čočky.na dlouhou dobu. Ale ne každý ví, že to pomáhá v boji s přebytečnými kily. Co vařit čočková jídla pro hubnutí? Recepty a doporučení jsou popsány v článku.
Složení a kalorie
Čočka je členem rodinyLuštěniny. Lidé ji pěstují od pradávna. Čočku si zpočátku mohli dovolit jen bohatí lidé. Často ji bylo možné najít na stolech faraonů a zástupců šlechty. Nyní připravujeme pokrmy z čočky na hubnutí v pomalém hrnci. A předtím z toho vyráběli dušené maso, sladkosti a dokonce i klobásy.
Čočka obsahuje:
- snadno stravitelné bílkoviny;
- uhlohydráty (50 g na 100 g produktu);
- omega-3 a omega-6 mastné kyseliny;
- různé stopové prvky;
- jód, kobalt, fosfor a další užitečné látky.
Než vám řeknu, které uvařitčočkové nádobí na hubnutí, musíte se zaměřit na obsah kalorií ve výrobku. To je zvláště důležité pro hlídače hmotnosti. Čočku lze konzumovat s dietou. V suché formě je jeho obsah kalorií (na 100 g) 310 kcal. Tento údaj však lze snížit až 3krát. Čočku stačí rozvařit.
Užitečné vlastnosti
Dnes je o existenci známotucet druhů čoček. Každý z nich má své vlastní vlastnosti a řadu užitečných vlastností. Čočková fazole může růst za všech podmínek. Jsou považovány za výrobek šetrný k životnímu prostředí, protože neakumulují radionuklidy a toxiny.
Lékaři doporučují používat čočku lidem, kteří mají problémy s močovým systémem. A izoflavony v něm obsažené brání rozvoji rakoviny prsu.
Kaše z čočkové mouky pomáhá při dermatitidě apopáleniny Po několika dnech se zarudnutí a svědění sníží. Osvědčila se i jiná čočková jídla. Kvůli hubnutí jedí saláty a polévky s přidáním různých přísad. Chcete -li získat viditelné výsledky, musíte přísně dodržovat recept.
Kontraindikace
Ne každý může jíst jídla zčočka na hubnutí. Předně se to týká lidí trpících dnou a chorobami kloubů. V akutní formě genitourinárních onemocnění byste se také měli zdržet konzumace čočky a pokrmů z ní.
Kontraindikace jsou také: onemocnění střev, žaludku a žlučníku, hemoroidy a problémy s ledvinami.
První kurzy: čočka na hubnutí
Chcete potěšit svou domácnost vydatnou bohatou polévkou? Nabízíme vám dva jednoduché recepty.
Čočková pyré
Složení:
- 3 stonky celeru;
- česnek - 2 hřebíčky;
- jedna cibule;
- 400 g konzervovaných rajčat;
- greeny;
- 2 lžíce. l olivový olej;
- 1 šálek čočky
- Lavrushka
- nízkotučný jogurt;
- 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva.
Praktická část:
1.Abyste ušetřili čas, můžete si čočkové pokrmy na hubnutí uvařit v pomalém hrnci. S fotografií připojenou k receptu bude pro nás snazší pochopit, jak by měla vypadat hotová polévka. My jsme ale zvolili tradiční způsob. Vezměte hluboký kastrol a zahřejte v něm olej. Vložte nasekaný česnek a cibuli. Zeleninu dusíme do změknutí.
2.Přidejte předem oloupaná a nakrájená rajčata, celer a čočku, stejně jako nasekaný kopr a lavrushka. Nalijte 8 sklenic vody. Polévku vařte 1,5–2 hodiny na mírném ohni. Když je miska mírně vyluhována a ochlazena, vložte ji do mixéru a míchejte do pyré. Přidejte citronovou šťávu. Před podáváním ozdobte každou porci snítkou máty a bazalky. Nezapomeňte dát lžíci nízkotučného jogurtu.
Čočková polévka
Seznam produktů:
- ½ celerového kořene;
- dvě cibule;
- 6 polévkových lžic l. čočka;
- 1,5 litru vody;
- jedna cibule;
- koření;
- 30 g rajčatové pasty;
- olivový olej.
Příprava
Vezmeme kastrol, nalijeme do něj vodu a přidámečočka. Zatímco se vaří, nakrájejte celer, cibuli a mrkev (nejlépe na kostičky). Smažte je na pánvi s přídavkem olivového oleje. Poté vložte do polévky. Přidejte rajčatovou pastu, sůl a koření. Připravte a ozdobte nasekanými bylinkami. Voňavou a lahodnou polévku lze nalít na talíře a podávat.
Teplý salát
Sada jídel:
- 300 g čočky;
- česnek - 2 hřebíčky;
- 30 g olivového oleje;
- jarní cibule;
- 1 polévková lžíce. l. ocet z červeného vína;
- sladká paprika;
- trochu sýra.
Jak udělat teplý salát?
Krok číslo 1. Uvařte čočku v kuřecím vývaru. Nakrájenou cibuli a česnek přidejte několik minut před tím, než bude hotová. Sůl.
Krok číslo 2. Vypusťte kapalinu. Do vzniklé hmoty nalijte vinný ocet a zalijte olejem.
Krok číslo 3. Papriku nasekejte a upečte zvlášť. Poté to pošleme čočce. Zbývá dát hrst rozdrobeného sýra. Přejeme vám dobrou chuť!
Čočková kaše
Složení:
- jedna mrkev;
- 250 g zelené čočky;
- střední cibule.
Praktická část
Čočku namočte do vody. Necháme 3-4 hodiny.Zrna několikrát omyjeme. Měly by nabobtnat. Pošleme čočku do kastrůlku, zalijeme vodou a zapálíme. Kaše se vaří asi 40 minut. Na samém konci položte cibuli, smaženou mrkví. Podle potřeby přidejte koření a sůl.
Dušená čočka se zeleninou
Seznam produktů:
- Bulharský pepř;
- jedna cibule;
- 250 g čočky;
- průměrná mrkev;
- koření.
Příprava
Nalijte čočku do hluboké mísy, nalijtestudenou vodu a nechte přes noc. Mrkev, papriku a cibuli oloupeme a rozdrtíme. Projděte je, dokud se neobjeví zlatý odstín. Vezmeme hluboký kastrol, vložíme do něj čočku a zeleninu. Nalijeme požadované množství vody. Zavřeme víko. Dusíme do úplného uvaření. Čočka by měla změknout. Hotové jídlo rozložíme na talíře. Čerstvé bylinky lze použít jako ozdobu.
Čočková masová jídla na hubnutí
První recept je s párky.Potřebujeme vepřové sádlo (6 kusů). Smažte je se 4 proužky slaniny do křupava. Přidejte k této hmotě 300 g čočky (předem namočené). Nalijte 2 sklenice vody. Vařte jídlo na pomalém ohni. 5 minut před koncem vaření vložte do kastrůlku větev tymiánu a nakrájenou cibuli. Sůl a pepř na dochucení. Toto jídlo se skvěle hodí k bramborové kaši.
Druhým receptem jsou kotlety.Uvařte zelenou čočku (200 g) a vařte do pyré. Oloupejte a nakrájejte česnek a cibuli. Smažte je společně s nakrájenou červenou paprikou. Přidejte špetku kmínu a 2 lžíce. l. mouka. Výslednou hmotu ochlaďte. Vyrábíme z toho malé řízky. Smažte je dozlatova na olivovém oleji. Čočkové placičky můžeme podávat s chilli omáčkou nebo zakysanou smetanou.
Třetím receptem jsou karbanátky. Uvařte čočku.Poté musíte chléb namočit do vody. Dobře vymačkejte a přidejte k čočce. Do stejného pokrmu posíláme máslo, mouku, nakrájenou cibuli a česnek rozdrcený se solí. Můžete trochu opepřit. Hmotu důkladně promíchejte. Tvoříme malé kuličky. Je nutné je stočit do strouhanky a dát do předehřáté pánve. Jakmile jsou karbanátky opečené, přeneseme je do kastrůlku. Nahoru s rajčatovou nebo zakysanou smetanou. Dusíme 5 minut, nastavíme nízkou teplotu.
Nyní víte, co můžete vařitčočkové nádobí na hubnutí. Recenze lidí dodržujících takovou dietu jsou pozitivní a dokonce nadšení. K hubnutí přeci nepotřebují hladovět. Všechna jídla popsaná v tomto článku jsou uznávána nejen jako zdravá, ale také neuvěřitelně chutná.
