Rafinované výrobky: funkce a poškození

V obchodech je mnoho produktů.Každý z nich obsahuje své vlastní výhody, živiny. Mezi nimi jsou rafinované výrobky. Lidé je jedí každý den a ani o tom nevědí, protože ne všechna balení mají určenou metodu zpracování. Článek pojednává o vlastnostech těchto produktů.

Pojem

Rafinace se nazývá továrnaproces, při kterém dochází k úplnému čištění produktu. Postup se používá v potravinářském a hutním průmyslu. Přírodní produkty jsou během rafinace rozděleny na části, některé z nich jsou likvidovány jako odpad, i když mohou obsahovat mnoho výživných složek.

Některé z těchto odpadů jsou tělem vyžadoványpro normální asimilaci produktu. Z toho vyplývá, že nejde o kompletní potravinu, ale o výživnou biomasu. Existují různé rafinované potraviny. Seznam bude uveden níže.

Rýže

Během mletí se z produktu odstraní rýže.embryo a obilná skořápka. Z tohoto důvodu nebudou obiloviny obsahovat důležitou složku - vitamin B. Díky tomu se získá rafinovaný škrob, který je snadno stravitelným sacharidem.

Produkt narušuje normální fungování nervových,kardiovaskulární, trávicí systém. Mohou také nastat bolesti svalů, které mohou vést ke zhoršení pohybu. S dalším vývojem onemocnění se objevuje paralýza paží a nohou, srdeční rytmus je narušen a tlak klesá. Je to způsobeno častou konzumací bílé rýže.

Krupice

Mezi rafinované potraviny patří krupice.Je vyroben z centrální části zrna, která se skládá z jednoho škrobu, a nejsou tam žádné živiny. Škody na krupici spočívají v obsahu fytinu, který narušuje vstřebávání vitaminu D a vápníku.

Díky neustálému používání krupice kaše je narušena práce žaludku, imunita je oslabena. Produkt se však používá ve stravě. Je také užitečný pro pacienty trpící vyčerpáním těla.

Mouka

Výrobky z mouky jsou rafinované výrobky.Kromě toho je bílá mouka považována za nejškodlivější, protože se jedná o „figurínu“ sacharidů. Nejvyšší stupeň znamená nejlepší stupeň čištění. Pšeničné klíčky jsou považovány za koncentrát vitaminu E, silný antioxidant. Ale ve výrobě je to škodlivé, protože se rychle zhoršuje.

V roce 1822 byl vynalezen mlýn, jehož principplatí nyní. Umožňuje získat bílou mouku nejvyšší kvality. Technologie výroby je založena na oddělování čistého škrobu od zrna, ale pro zdraví je to zbytečné.

Cukr

Toto jídlo obsahuje prázdné kalorie. Při nadměrném používání cukru v těle chybí základní živiny, zejména vitamíny A, C, B₁₂... To se stává příčinou metabolických poruch.

Rostlinný olej

Rafinací ztrácí olej zápach a sediment. S takovým výrobkem se získávají různé pokrmy. Ale pro lidské zdraví to nemá žádnou výhodu.

Rafinované sacharidy

Cukr a škrob jsou rafinované sacharidy.Výrobky tohoto druhu lidé pravidelně používají. Rafinované sacharidy nemohou být celé potraviny, jako je ovoce, luštěniny a sladké brambory. Jsou pro tělo neškodné.

V přírodě neexistují žádné rafinované sacharidy.Seznam produktů zahrnuje med, cukr, kukuřičný sirup, melasu, koncentrované ovocné šťávy. Jsou vyrobeny z přírodních celých potravin, ale nezmění se zpracováním. Mezi rafinované produkty patří sladkosti, alkoholické a nealkoholické nápoje, krekry, hranolky, rychlé občerstvení, bílý chléb.

Škodlivé

Tyto produkty byste neměli zneužívat, protože jsou škodlivé. Škodlivý účinek spočívá v následujících vlastnostech:

• Zvýšení obsahu kalorií v potravinách.
• Snížení množství vitamínů.
• Potenciální kontaminace v důsledku porušení výrobních norem.
• Vysoký obsah sacharidů, což zvyšuje hladinu cukru v krvi.
• Ztráta chuti a aroma.
• Nahrazení omega-3 analogem (omega-6), který způsobuje rakovinu, obezitu, cukrovku.
• Solení jídla.

Je možné produkty vyměnit?

Pokud chcete mít dobré zdraví, měli bystenakupujte nerafinované produkty, které jsou v každém obchodě. Je těžké si představit život bez chleba, ale je vhodné nejíst buchty a pečivo více než dvakrát týdně. Je lepší je nahradit celozrnným a celozrnným chlebem.

Je vhodné zvolit olivový, kukuřičný ajiné oleje lisované za studena. Ne každý si může takové výrobky zakoupit, ale měly by se používat alespoň k přípravě nádobí. Tyto oleje zvyšují chuť jídla. Je lepší nevybírat hnědou rýži, když držíte dietu, protože vám nedovolí dosáhnout požadovaného výsledku.

Místo rafinovaného cukru je lepší koupitnerafinovaný. Mělo by být více žluté, protože obsahuje mnoho cenných komponent. Můžete použít med nebo třtinový cukr. Nerafinované potraviny mají kratší trvanlivost a měly by se používat rychleji. Konzumace zdravých potravin zlepšuje zdraví, proto je důležité věnovat pozornost výběru kvalitních potravin.