V poslední době se na pultech obchodů objevil produkt, jako je krill. Co to je? Dnes si o tom promluvíme a také vám řekneme, co lze z tohoto produktu připravit.
Co je to krill
Krill se obvykle nazývají malý (do 6,5 cm)korýši. Potraviny prodávají maso čerstvé, konzervované nebo zmrazené. Používá se jako samostatný produkt a přidává se do různých pokrmů (saláty, sendviče, polévky, všechny druhy občerstvení) jako přísada.
Je prokázáno, že je jedním z nejšetrnějších k životnímu prostředíprodukty je krill. Už víte, co to je. Ale jaké užitečné látky má tento produkt? Nejprve se jedná o draslík, sodík, vápník, železo a jód. Je třeba poznamenat, že během své životně důležité činnosti tito korýši v sobě nehromadí škodlivé látky, a to navzdory skutečnosti, že se živí mršinou. Jsou zdrojem bílkovin, sacharidů, aminokyselin a mnoha vitamínů.
Není neobvyklé, že odborníci na výživu předepisují pacientům během léčby krillské maso. A to není překvapující. Navzdory nízkému obsahu kalorií je skutečně výživný, můžete ho rychle nabažit.
Krill je zvláště vhodný pro ty, kteří trpí cukrovkou, tuberkulózou, obezitou a některými dalšími nemocemi.
Co lze vařit s krillem
Existuje velké množství receptů, hlavníjehož složkou je mořský krill. Tento produkt lze použít k přípravě prvních chodů (polévek, všeho druhu dušeného masa a dokonce i boršču), druhých chodů (saláty, směsi ryb a zeleniny a ryb), občerstvení (koláče, sendviče).
Krill ...Co to je? Mnozí jej nahrazují běžným krabím krabem. Opravdu. Koneckonců, tyto výrobky mají velmi podobnou chuť. Krill lze proto přidávat do potravin, které obsahují kraby. Ten druhý může být dokonce nahrazen krillem.
Krill salát
Nejběžnějším pokrmem s krill jako hlavní ingrediencí je sváteční salát. Dnes se podíváme na to, jak to můžete vařit.
Tento salát z krillu neobsahuje složité přísady a jeho příprava netrvá dlouho. Kromě toho může toto jídlo připravovat každý, dokonce i dítě.
Pro jeho přípravu jsou tedy zapotřebí následující produkty:
- 200-250 gramů krillského masa;
- několik vařených vajec;
- nakládané nebo čerstvé okurky (2-3 ks);
- 1 malá plechovka konzervované kukuřice
- greeny;
- citronová šťáva;
- majonéza;
- sůl podle chuti.
Konzervované krillské maso je třeba nasekatmalé kousky. Vejce oloupejte a nakrájejte nožem. Vezměte okurky a nastrouhejte je, vymačkejte (pokud používáte nakládané nebo nakládané okurky). Zelení je také třeba jemně nasekat.
Tento salát musí být vytvořen ve vrstvách.Položte maso krill na dno salátové mísy a poté položte vejce, kukuřici, okurky a bylinky. Nezapomeňte každou vrstvu namazat majonézou ve velkém množství. Podle chuti použijte jako koření sůl a pepř. Každou vrstvu můžete také pokropit citronovou šťávou.
Sýrové koše s krillským masem
Řekli jsme, že krill jsou ideální pro výrobu všech druhů občerstvení. Nejoblíbenějším typem jsou sýrové koše s krillským masem, které se připravují následovně.
Vezměte jakýkoli tvrdý sýr (50-70 gramů), roštnastrouháme a smícháme s 1 čajovou lžičkou mouky. Poté vložte 1 velkou lžíci do předehřáté pánve. Když se sýr trochu roztaví, odstraňte výslednou palačinku špachtlí a přilepte ji na dno sklenice.
Když sýr vychladne, otočte sklenici a vyjměte palačinku. Ve výsledku byste měli mít koš. Takto vařte koše, dokud nedojde sýr.
K plnění použijte nasekané krillské maso. Nastartujte koše a podávejte.
Bon appetit!
Dnes jsme vám řekli o takovém produktu, jako je krill (co to je a co z něj lze připravit). Doufáme, že naše recepty obohatí váš sváteční a každodenní stůl.
