Co můžete z pečicího pečička rychle a lahodně vyjet?

Docela často se stává, že produktyzastaralé v ledničce a zdá se, že ještě nevypršely, ale již je nelze nazvat čerstvými. Ukázalo se, že je škoda je vyhodit a opravdu je nechcete používat. V tomto případě se horlivé ženy v domácnosti snaží takové přísady použít, například k pečení. Ukazuje se, že produkt nezmizí, ale dostane druhý život v podobě dortu nebo dortu. Například každá dobrá hospodyňka má několik receptů, co se dá z kefíru péct. Ukazuje se, že to může být muffin a koláč, koblihy a spousta dalších možností.

Jak péct chléb s kefírem

Obvykle se připravuje jen na vodě, ale můžetetrochu fantazírovat a udělat ne obyčejný chléb, ale nějaký speciální a nejlépe zdravý. Může to být například bezsemenný dort. Na 300 ml kefíru (nejlépe ne příliš čerstvého) musíte vzít lžičku soli, sody a cukru, půl sklenice jakýchkoli semen (slunečnicová, sezamová, dýňová nebo směs), trochu rostlinného oleje a 3 sklenice mouka.

Nejprve zapněte troubu, aby se předehřála (jejíteplota by měla dosáhnout 200 stupňů). Ne každý ví, že z kefíru můžete péct nejen něco chutného, ​​ale také docela zdravého. A tento recept je právě takový. Pro doplnění obrázku je část použité mouky nahrazena otrubami.

Je lepší péct takový chléb ve formě, jejíž spodní část jepokryté pergamenem a boky jsou naolejované. Pak začnou připravovat těsto. Kefír se nalije do misky, přidá se sůl, cukr, soda, semínka a trochu rostlinného oleje. Poté nalijte polovinu mouky a začněte těsto hnětet, postupně přidávejte. Když přestane lepit na prsty, vložte jej do formy a vyrovnejte. Několik řezů je provedeno nahoře a odesláno do trouby na hodinu. Hotový chléb se vyjme z formy a přikryje se látkou, dokud úplně nevychladne. Ukazuje se to chutné a docela zdravé. Jedinou nevýhodou takového chleba je, že se rychle zatuchl.

Jak péct lívance na kefíru

Přesněji řečeno, obvykle se smaží na pánvi nebo na pánvismažené. Jídlo se ukázalo být docela škodlivé kvůli způsobu vaření, ale pokud ho používáte zřídka a používáte minimum tuku, pak se nestane nic špatného. Nakonec mohou být lívance pečeny v troubě, i když smažené jsou mnohem chutnější.

Mezi mnoha existujícími recepty na koblihy, tento,navzdory rychlosti vaření vždy zaručuje dokonalý výsledek. Proto byste si měli pamatovat především na to, co lze péct z kefíru, zapomenutého v lednici. Zevně křupavé a zevnitř jemné, lívance jsou skvělou snídaní pro celou rodinu.

Vejce, 50 g, se vezme na sklenici kefíru.máslo, 300 gr. mouku, trochu soli, sódu bikarbónu, 3 lžíce cukru a tuk na smažení. Soda se uhasí na kefíru a vejce se rozšlehá se solí a cukrem. Pak se tyto hmoty spojí a přidá se mouka, která hnětí tvrdé těsto. Potom se do něj nalije rozpuštěné máslo (ne horké) a dobře se promíchá. Rostlinný tuk se zahřívá v hluboké misce, do které se lžící natírá těsto a smaží se do zlatova. Hotové lívance lze posypat práškovým cukrem nebo podávat něčím sladkým (med, džem nebo kondenzované mléko).

Co jiného můžete péct z kefíru

Ukazuje se, že tento produkt vyrábískvělý sušenek na dort, který pak zbývá natřít vaším oblíbeným krémem. Pro 2 sklenice kefíru vezměte stejné množství mouky, 2 vejce, 100 gr. cukr a 200 gr. máslo, stále potřebujete trochu soli, sody a vanilky podle chuti. V případě potřeby můžete přidat rozinky nebo jiné sušené ovoce. Mleté měkké máslo rozemlejte na cukr, přidejte vejce, kefír, sódu, sůl a vanilku, nalijte prosetou mouku a vypracujte těsto podobné konzistence jako to, z něhož se pečou palačinky. Může to udělat 1 silný nebo 2 tenké koláče. Pečou se v poměrně horké troubě, po které je můžete ochladit a připravit z nich nádherný dort.