Salát z lososa: recept. Saláty s konzervovaným, lehce soleným nebo uzeným lososem

Když jsou hosté na prahu a potřebují rychle vařitněco velmi chutného, ​​pak skvěle pomůžou jednoduché recepty na lahodné svačiny. K přípravě těchto pokrmů vám stačí mít v lednici pár rybích konzerv. Salát s lososem připraví i začínající hospodyňka a jeho chuť je nesrovnatelná. Použitím různých druhů ryb (lehce solených, uzených nebo konzervovaných) můžete potěšit svou rodinu a přátele skvělým občerstvením.

Našleháme salát

Tento salát je vyroben z konzervovaného lososa.A uvaříte to velmi rychle. Stane se záchranou ve vaší knize receptů. A k jeho přípravě budete potřebovat standardní sadu produktů. Vezměte tři vařené brambory, tři vařená vejce, 100 gramů tvrdého sýra, několik listů čínského zelí, půl konzervy kukuřice, jednu konzervu lososa, majonézu a kopr.

Aby byl salát měkký, tři bramborystruhadle a vložíme do salátové mísy. Přidáme na kostičky nakrájené čínské zelí. Poté kukuřici vylijte, po vypuštění tekutiny z plechovky. Lososa prohněteme vidličkou, zbavíme ho přebytečné šťávy. Rybu dáme do salátové mísy. Vejce umeleme a přidáme k celkové hmotě. Tři sýry se struhadlem a vložte je do celkové hmoty. Posledním nádechem bude nasekaný kopr. Salát z lososa (z konzervy) dochuťte majonézou a podávejte.

Jarní salát

Toto jídlo se nejlépe připravuje na jaře nebo v létě, vsezóna čerstvé zeleniny. V této době mají bohatou chuť a dělají salát s lososem jednoduše vynikající. Budete potřebovat dvě zralá rajčata, jednu středně velkou okurku, svazek rukoly, petrželky a kopru, jednu hlávku červené cibule, 100 gramů granulovaného tvarohu a 300 gramů jemně osoleného lososa. Rukolu, petržel a kopr nakrájíme na kousky, ale ne moc nadrobno.

Pošleme je do salátové mísy.K bylinkám přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka. Poté nakrájíme rajčata na kostičky, ale ne moc malé, a okurku na půlkolečka. Vložte granulovaný tvaroh do salátové mísy. Ryby by měly být také nakrájeny na kostky a přidány ke zbytku ingrediencí. Tento salát se vyznačuje neobvyklým dresinkem. K jeho přípravě je potřeba vzít dva stroužky česneku, malou lžíci balzamikového octa, dvě velké lžíce olivového oleje, půl malé lžičky dobré hořčice, stejné množství medu a koření (sůl, pepř). Všechny ingredience smícháme a omáčkou přelijeme mírně osolený lososový salát. Lahodné, aromatické, chutné a velmi krásné jídlo.

Pikantní salát z lososa a chobotnice

Díky koření se tento salát ukáže jako pikantní avelmi aromatický. Budete potřebovat 450 gramů uzeného lososa, malou lžíci koriandru, 75 gramů vařené chobotnice, tři vařená vejce (každá nakrájíme na čtyři části), 200 gramů vařené rýže, tři velké lžíce nasekaného čerstvého koriandru, dvě lžíce koriandru - tučná smetana, sůl a mletý pepř.

Dresink připravíme z 50 gramů másla,2 velké lžíce citronové šťávy, sůl a 3 lžíce estragonu. Rybu zbavíme kostí a nakrájíme na kousky. Do hrnce dáme rýži, nakrájenou chobotnici, vejce, koriandr, lososa, koriandr, smetanu a zalijeme dresinkem. Sůl a pepř na dochucení. Salát s uzeným lososem by měl být před podáváním mírně prohřátý.

Salát z piniových oříšků

V tomto pokrmu nejsou žádné konkrétní proporce.Lososový salát, jehož recept je uveden níže, lze připravit podle vašeho vkusu. Přidejte více zeleniny, ryb nebo zeleniny – to je vaše volba. Zde je prostor pro kreativitu a experimentování. Budete potřebovat tyto suroviny: rukolu, ledový salát, okurky, rajčata, piniové oříšky, mírně osoleného lososa a olivový olej.

Všechny součásti omyjeme a osušíme.Zeleninu a salát natrháme rukama na středně velké kousky. Rajčata a okurky nakrájejte v libovolném tvaru (na kostky, brčka nebo půlkroužky). Rybu nakrájíme, oddělíme kosti a kůži, nakrájíme na proužky a vložíme do salátové mísy se zbytkem produktů. Piniové oříšky by měly být lehce orestovány a přidány do lososového salátu. Podle chuti osolíme a zalijeme olivovým olejem.

Neobvyklé, ale chutné

Kombinace melounu a trochy uzeného lososavelmi překvapí. Někdy ale takové chuťové experimenty způsobí výbuch emocí u těch, kteří je zkoušejí. Další přísady udělají lososový salát ještě pikantnější a exotičtější. Poznamenejte si tento recept a možná se stane oblíbeným pokrmem na vašem stole. Na vaření budete potřebovat 60 gramů lístků máty, čtvrt lžičky citronové kůry a černého pepře, 200 gramů nasekaného kopru, 280 gramů borůvek (lze nahradit hrozny bez pecek), 230 gramů uzeného lososa a půl středně velkého - meloun velikosti, nakrájený na kousky.

Pro tankování je třeba vzít 170 gramů bez tukujogurt, lžíci citronové šťávy, 50 mililitrů olivového oleje, lžíci medu, nasekaný stroužek česneku, černý pepř, půl malé lžičky muškátového oříšku a sůl. Začneme přípravou omáčky. Všechny potřebné ingredience smícháme, aby byla hmota homogenní. Samostatně smíchejte mátu, pepř a citronovou kůru a dejte stranou. Do salátové mísy dejte meloun, borůvky, ryby a bylinky. Navrch dejte mátovo-citrónovou směs. Dresinkem pak přelijte lososový salát a podávejte. Množství chutí, kořeněných chutí a neobvyklých ingrediencí z něj dělá lahodný pokrm.

Koktejlový salát

Na závěr nabízíme neobvyklý salát proslavnostní hostina a rauty. Jeho hlavním rysem je jeho design. Musíte připravit následující produkty: 100 gramů nakládaných hříbků, konzervu lososa, 100 gramů majonézy, jedno jablko, rajče a bylinky. Na ozdobu si vezmeme široké sklenice. Výrobky rozložíme do vrstev. Na prvním místě je nakrájený losos. Poté rozložíme nakládané houby a navrch plátky jablek. Musí se pokapat citronovou šťávou, aby nezměnilo barvu. Salát potřete majonézou a ozdobte bylinkami a plátky rajčat. Pro krásu můžete použít zelené listy salátu, které dáme na dno sklenice. Tento koktejl by měl být podáván s krutony nebo slanými sušenkami.