Citronový tvarohový koláč: recept, ingredience, tajemství vaření

Pečení s tvarohem je ve většině případů velmi chutné. A pokud do tvarohového těsta přidáte kořenitou citronovou chuť, výsledek může překonat všechna očekávání. Nabízíme se na přípravuEx tvaroh a citron podle jednoho z receptů níže. Článek se zabývá jak jednoduchými možnostmi pečení do 5 minut v mikrovlnné troubě, tak složitějšími, jako je tvarohový koláč s citronem.

Tajemství výroby lahodného citronového tvarohu

Každé jídlo má své jemné jemnosti vaření, podle kterého můžete dosáhnout vynikajícího výsledku. Tajemství níže vám pomohou připravit dokonalý citronový tvaroh:

1. Pečicí recept je nutnostípoužití tvarohu v testu. Aby byl dort mírně vlhký a dobře se upékal v troubě, je důležité zvolit mírně suchý sýr a před přidáním do těsta ho rozemeleme přes síto. V tomto případě zrna nebudou po dokončení pečení pociťována.
2. Aby byl koláč nadýchaný, doporučuje se do těsta přidat žloutky a šlehačky.
3. Citron v hotových pečivech může způsobit hořkost. Aby se tomu zabránilo, do těsta by se měla přidávat pouze chuť a šťáva. Pro citronovou chuť a vůni to bude stačit.

Curd Lemon Classic Cupcake

Многие считают, что ничего нет лучше классики.Lemon tvarohový koláč vyrobený podle tohoto receptu je přímým potvrzením tohoto. Ukázalo se, že je tak chutné, že do něj nechci přidávat žádnou složku ani ji odstraňovat. Zvažte krok za krokem, jak péct tvaroh a citronový muffin.

Složení:

• máslo - 150 g;
• 180 g cukru;
• tvaroh - 300 g;
• chuť z 1 citronu;
• 3 vejce;
• vanilin;
• mouka - 300 g;
• 1 lžička sodovky;
• citronová šťáva.

Pořadí vaření:

1. Trouba je předehřátá na 170 stupňů.
2. Pomocí mixéru se měkké máslo šlehá cukrem do svěží hmoty.
3. Tvaroh se mele sítem a přidá se do krémové cukrové hmoty.
4. Dále se přidá citronová kůra.
5. Tvarohová hmota je důkladně promíchaná.
6. Potom se přidají vejce a důkladně bijeme mixérem.
7. Nakonec se do těsta prosévá mouka a vanilin a soda se rozloží citronovou šťávou.
8. Těsto je důkladně hněteno a rozloženo v mastné formě.
9. Dort se peče po dobu 60 minut. Po vyrážce se pečivo posype práškovým cukrem.

Jednoduchý tvaroh a citronový muffin v mikrovlnné troubě za 5 minut

Tento košíček je ideální k snídani. Vaření trvá minimum času a chuť těchto pečiv je prostě vynikající: lehká a jemná.

Košíček v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut se připravuje v následujícím pořadí:

1. Nejdříve musíte v malé misce smíchat všechny suché ingredience pro dort: mouku (100 g), cukr (2 polévkové lžíce lžíce), prášek do pečiva a vanilku na špetku.
2. Po promíchání se k suchým ingrediencím přidá citronová kůra, mléko (4 polévkové lžíce), rozbité vejce a lžíce tvarohu.
3. Těsto je důkladně hněteno a rozloženo v keramických kelímcích (budete potřebovat 2 šálky s průměrem 10 cm).
4. Nádoby na těsto jsou posílány do mikrovlnné trouby na 4 minuty. Provozní režim by měl být zvolen „Automatické vaření“.
5. Připravený dort (tvaroh a citron v našem případě) doporučujeme posypat moučkovým cukrem.

Aby byla struktura produktu vlhčí, přidejte do každé šálky lžičku kondenzovaného mléka a poté ji přikryjte zbývajícím těstem.

Tvarohový koláč recept s kůrou

Lahodný košíček podle níže uvedeného receptu se připravuje v následujícím pořadí:

1. Cukr (160 g), vanilin, 100 g másla a nízkotučný tvarohový sýr (150 g) se rozmělní mixérem na homogenní bílou hmotu.
2. Žloutky (2 ks) A chuť do krémově smetanové hmoty.
3. Proteiny se šlehají do husté pěny a zavedou se do těsta mícháním špachtlí.
4. Mouka (2 polévkové lžíce) A malé balení prášku do pečiva se prosévá do těsta.
5. Dobře hnětené těsto se špachtlí se přenese do tukové formy a odešle se do předehřáté trouby (190 stupňů) po dobu 50 minut.
6. Chlazený koláč z tvarohu s citronovou kůrou je posypán moučkovým cukrem.

Pro pečení dortu je lepší použít formu s vybráním uprostřed. Pak je rovnoměrně upečený, ukáže se, že je mírně vlhký a velmi chutný.

Recept na voňavý muffinový dort

Главное преимущество приготовления кекса в Pekárna chleba spočívá ve skutečnosti, že všechny ingredience na těsto se plní okamžitě v plném rozsahu, aniž by se nejprve mlátilo mixérem, rozdrtilo se sítem atd. Režim pečení v pekárně by měl být zvolen „Košíček“ a doba vaření se nastaví automaticky, když vyberete program. Zpravidla bude možné po 1,5 hodině získat chléb s tvarohem z citronu.

Receptura je následující:

1. Cukr (200 g) se nalije do kbelíku chleba, přidá se roztavené máslo (160 g) a 300 g tvarohu.
2. Dále přidejte 3 vejce, pšeničnou mouku (1,5 lžičky), pytel vanilinu a lžičku sody.
3. Nakonec se přidá citronová kůra.
4. Víko pekárny se uzavře a je nainstalován program Keks.
5. Po uplynutí stanovené doby budou připraveny vonné pečivo.

Lesklý citronový tvaroh s polevou

Podle tohoto receptu je košíček vždy dokonalý. Svěží, chutná, s lehkou citronovou chutí a lesklou polevou - přesně to, co potřebujete pro pití domácího čaje.

Citronový tvarohový koláč se připravuje v následujícím pořadí:

1. Studené máslo (150 g) se strouhá a míchá se vidličkou se sklenicí cukru, dokud se nevytvoří drobky.
2. Do sladké strouhanky se přidá tvaroh (300 g).
3. Střídavě se přidávají 4 vejce a bijí se mixérem.
4. Nakonec se vylije mouka (2 polévkové lžíce), prášek do pečiva (1 čajová lžička) a citronová kůra.
5. Těsto se důkladně promíchá a rozloží do formy.
6. Připravený formulář je poslán do pece na 1 hodinu (180 stupňů).
7. Připravte námrazu z práškového cukru (4 polévkové lžíce lžíce) a citronové šťávy (30 ml).
8. Vyjměte košíček z trouby, ochlaďte a nalijte citronovou glazuru na vrch.

Vaření košíček v multicooker

V pomalém sporáku, stejně jako v chlebovém strojiukáže se lahodný košíček. Struktura je porézní a vůně během pečení je tak silná, že je sotva dost síly, aby bylo možné čekat na konec vaření. A musíte počkat, až to vychladne. A teprve potom může být košíček nakrájen na šarže.

Tvarohový citronový koláč v pomalém hrnci se připravuje takto:

1. Cukr (170 g), tvaroh (250 g) a 25 g másla se šleží mixérem nebo se otře vidličkou.
2. Přidají se 3 vejce a citron, spolu s kůrou rozdrcenou v mixéru (kosti musí být nejprve odstraněny).
3. Prosívaná mouka (1 ½ lžíce) a soda (1,5 lžičky). Dále je třeba těsto promíchat a nechat stát na stole asi 5 minut, aby došlo k reakci sody s citronem.
4. Těsto se převede do promazané mísy.
5. Je nastaven režim pečení.
6. Po 60 minutách bude košíček připraven. Vrchní část je bledá, proto doporučujeme před vařením otočit košíček 10 minut.

Tvarohový koláč z citronového tvarohu

Nabízíme další verzi původního azdravé pečivo k čaji. Cheesecake vyrobený ze smetanového sýra a tvarohu s přídavkem citronové šťávy a kůry není o nic méně chutný než koláč z citronového tvarohu.

Sekvence vaření dezertu:

1. Jakékoli sušenky (250 g) rozemelte na drobenku pomocí mixéru nebo válečku.
2. Rozpusťte máslo (120 g) a vlijte ho do drobenky. V důsledku hnětení by měla být získána hmota podobná těstu.
3. „Těsto“ ze sušenek rozetřete na dno a boky rozdělené formy (průměr 20 cm).
4. Během přípravy náplně odešlete formulář do mrazáku.
5. Smetanový sýr a tvaroh (po 250 g) rozemeleme přes síto.
6. Do tvarohové hmoty přidávejte po jednom 3 vejce, šlehejte mixérem.
7. Předehřejte troubu na 140 stupňů.
8. Do tvarohové hmoty přidejte šálek cukru a škrobu (2 polévkové lžíce). Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.
9. Zakysanou smetanu (250 ml) promíchejte se šťávou z jednoho citronu a kůry (3 lžíce). Přidejte ke zbytku náplně.
10. Vytáhněte formu z mrazáku, vložte náplň.
11. Formu odešlete do trouby, kde bude cheesecake 2 hodiny vařit.

Před podáváním doporučujeme vychladlé pečivo ozdobit šlehačkou.