O každou oslavu se snaží každá hostitelkaprostřít bohatý a uspokojivý stůl. Pro tyto účely existuje mnoho různých receptů na teplá jídla a svačiny. Musíte uznat, že takový předkrm jako salát je na svátečním stole nenahraditelný. Ze vší rozmanitosti je těžké vybrat tu správnou, ale všem známé už nudí. Z tohoto důvodu bych chtěl navrhnout recept na lahodný a neobvyklý sváteční salát „Neptun“. Je ideální pro milovníky mořských plodů.
Něco o Neptunově salátu
Aby předkrm opravdu vyšelvynikající, musíte pečlivě vybrat přísady. Čerstvé mořské plody bohužel nejsou dostupné každému, proto je musíte brát zmrazené. Pokud ale máte možnost vzít si chlazené, je lepší jim dát přednost.
Na fotografii salát "Neptun" vypadá něžně a velmichutný. Tohle je on. Osloví všechny milovníky mořských plodů. Ingredience, které obsahuje, však nejsou určeny ke každodenní konzumaci, z tohoto důvodu je ideální na sváteční stůl.
Nutné složky
Abychom mohli připravit tento skutečně královský Neptunský salát, musíme připravit následující ingredience:
- Oloupané krevety, můžete si dát king, ale hodí se i obyčejné, asi 350 gramů.
- Přírodní červený kaviár, sto gramů. Pokud jste omezeni financemi, můžete si vzít napodobeninu.
- Balení krabových tyčinek o hmotnosti dvě stě gramů.
- Dvě mrtvoly olihní.
- Pět, šest slepičích vajec.
- Sůl a pepř, vezmeme jejich množství podle naší chuti.
- Majonéza na salátový dresink.
Vaření Neptunova salátu netrvá dlouho, zvláště pokud si v obchodě koupíte již oloupané mršiny chobotnic.
Recepty na vaření
Všechna jídla musí být připravena před zahájením vaření. Chcete -li to provést, vařte kuřecí vejce ve vodě po dobu sedmi minut.
Chobotnice musí být vyčištěny z filmu, chitinózní hřeben a zbytky vnitřností musí být odstraněny zevnitř. Vařte je ve vroucí vodě s kořením, kořením a solí asi dvě minuty.
Krevety také vaříme v osolené vodě dva, třiminut, pokud jsou vyčištěny. Pokud jste si koupili tyto mořské plody ve skořápce, pak stojí za to strávit pět minut vařením. V tomto případě stojí za to zvýšit hmotnost produktu pro salát. V této situaci budete potřebovat asi 600 gramů krevet. Poté, co se úplně ochladí, musí být důkladně očištěny od chitinu. Chcete -li ušetřit čas, je lepší vzít již oloupané krevety.
Vychladlá slepičí vejce očistíme od skořápky anakrájíme na malé kostičky. Pro tyto účely je velmi vhodné použít řezačku vajec. Chobotnici nakrájejte na tenké proužky nebo v libovolném pořadí. Krevety nechte jako celek. Krabí tyčinky nakrájíme nadrobno.
Smícháme všechny připravené ingredience v jednomhluboké nádobí. Přidejte červený kaviár, jakoukoli rybu z rodiny lososů. Salát ochutíme majonézou. Pokud je to žádoucí, může být posunuto jednou lžící přírodního jogurtu. Díky tomu bude zálivka jemnější, což je ideální pro mořské plody.
Předkrm důkladně promíchejte av případě potřeby podle chuti osolte a trochu opepřete. Přeneseme do krásné salátové mísy nebo podáváme po částech. Navrch posypte studený předkrm čerstvým, nadrobno nakrájeným koprem.
To je celý recept na Neptunův salát. Dobrou chuť!
