Zkušení ženy v domácnosti to vědí i sminimum produktů, ale dobrá vynalézavost a zkušenost, můžete vařit taková jídla, která si olíznete prsty - v doslovném a obrazovém smyslu. Ujistěte se, že vaše domácnost bude po každé takové večeři velmi potěšena. A sdílíme recepty!
Polévka se sýrem a zeleninou
Zde je postup, jak připravit sýrovou polévku se zeleninou:na 1,5 litru vody si vezměte 3 sýry, můžete také čtyři - získáte bohatší chuť. Tavený sýr bude dělat, vaše oblíbená odrůda. Jen samozřejmě ne sladké! Pak zelenina: mrkev - 2-3 kusy, brambory 4 a více, pokud máte rádi první chod "silnější". Dále byste měli vzít koření - pár stroužků česneku, sůl a černý pepř (podle chuti) a sladký hrášek - věci 3-4. Několik bobkových listů přijde vhod a samozřejmě zelené - kopr, petržel. Nyní o technologii výroby sýrové polévky. Mrkev nastrouháme a dusíme na rostlinném oleji. Brambory nakrájíme na plátky. Sýr, rozdrobený na kousky, se vloží do zahřáté vody a za míchání se úplně rozpustí. Poté se tam mrkev přenese z pánve. Nechte jej na mírném ohni vařit po dobu 8–10 minut a poté do pánve nalijte brambory. Krátce před připravením musíte dát bobkový list, nové koření. Před odstavením z ohně by měl být pokrm ochucený drceným česnekem, solí, pepřem, posypán bylinkami. Zde je návod, jak připravit sýrovou polévku za pouhých 40 minut. Rychlé, snadné, chutné!
Recept však lze trochu změnit.Například dušené maso nakrájíme na mrkev - kuřecí filé nakrájené na kousky. Ano, as houbami. Složky jsou kladeny ve stejném pořadí, jak je uvedeno výše. Chuť vychází magicky. Dalším způsobem, jak připravit sýrovou polévku, je to, že není na vodě, ale na masovém vývaru, stejné kuře. Mimochodem, sýrový dresink jde dobře s králičí maso. Maso uvařte, pak vývar a použijte ho jako základ polévky. Nelituj to! Další tip: sýrové polévky jsou dobré ve formě bramborové kaše. Proto „husté“ mletí v mixéru nebo otření sítem. Nejchutnější první jídlo vyjde.
Sýrová polévka s uzeným masem a rajčaty
Sýrová polévka s uzeným masem jde dobře.Například k tomu budete potřebovat: 500 g uzeného masa (nakrájeného na kostky), 1 velká cibule (nakrájená na půlkroužky), 1,5-2 litrů masa (bylo by to pěkné kuřecí maso) vývar, několik rajčat (nakrájené na kostky), pár lžící rajčatové omáčky nebo rajčatové pasty, koření a koření, podle chuti sůl, hořčičná omáčka, pár stroužků česneku, lžička cukru, 300 g taveného sýra a 30 gramů strouhaného, na obvaz. Některé domácí nudle (například lasagne) na zakrytí. A samozřejmě sušenky - domácí nebo továrně vyrobené. Uvaříme si polévku z taveného sýra.
Recept: trochu podusíme maso s cibulí, potom zalijeme vývarem, dáme rajčata, rajče, přidáme koření, přidáme trochu hořčice, rozdrcený česnek, cukr a sůl, pepř.
Nechte vše vařit a chradnout na malém ohniasi půl hodiny. Přidejte nudle a vařte do měkka. Nakonec dejte nasekaný tavený sýr a za stálého míchání rozpusťte, dokud se nerozpustí. Na poslední chvíli přidejte z tepla a přidejte sušenky. Dochutíme strouhaným sýrem a podáváme. Můžete posypat bylinkami.
Tato polévka se stane jedním z oblíbených pokrmů vaší rodiny!
