Treska je jednou z nejoblíbenějších v našízemě druhů ryb, ze kterých připravujeme spoustu různých pokrmů. Tato ryba se těší velké lásce nejen kvůli své nízké ceně, ale také díky své vynikající chuti a vysokému obsahu živin v ní v kombinaci s nízkou hladinou tuku. Kromě toho se jídla z něj hodí k různým výrobkům: zelenině, jiným mořským plodům atd. Dnes vám řekneme, jak uvařit tresku.
Recept na pečení steaků s houbami v troubě
K přípravě tohoto lahodného avoňavé jídlo, musíte se postarat o přítomnost následujících ingrediencí: steaky z tresky, citronová šťáva, červená sladká nebo cibule, čerstvé houby (nejlepší jsou žampiony nebo hlívy ústřičné), rajčata a tvrdý sýr, stejně jako pepř a sůl. Počet produktů určujeme dle libosti - komu se líbí více.
Proces vaření
Posypte steaky citronovou šťávou, promnětepepř a sůl a necháme marinovat čtvrt hodiny. V tuto chvíli nakrájejte cibuli na kroužky a smažte ji do zlatova. Nakrájejte rajčata na tenké plátky. Jemně nakrájejte houby a smažte. Steaky jsme rozložili na samostatné listy fólie předolejované rostlinným olejem. Navrch dejte cibuli, houby, rajčata a strouhaný sýr. Jemně zabalte fólii a pošlete ryby do trouby předehřáté na 180-200 stupňů po dobu 25-30 minut. Po uplynutí zadaného času je naše jídlo připraveno! Hodí se dobře k jakékoli příloze, stejně jako k čerstvému zeleninovému salátu.
Vezměte prosím na vědomí, že tato ryba jes nízkým obsahem tuku, takže steaky z tresky ve fólii v troubě mohou být suché. Abyste tomu zabránili, musíte rybu předem marinovat nebo ji důkladně potřít zakysanou smetanou, kečupem, majonézou nebo jinou omáčkou.
Tresky v pomalém sporáku: recepty na vaření
Pokud jste hrdým vlastníkem takovýchpomocník v kuchyni, jako multivark, víte, že s ním můžete vařit spoustu nejrůznějších pokrmů. Steak z tresky není výjimkou. Přinášíme vám recept na toto jídlo v multivarkě.
Co potřebujeme
Potřebujeme následující produkty:libra steaků z tresky, čtyři čerstvá středně velká rajčata, cibule, 50 gramů oliv, dvě větvičky rozmarýnu, lžíce jablečného octa, dvě lžíce rostlinného oleje, půl sklenice čisté vody, sůl, pepř a další koření podle chuti.
Pokyny pro vaření
Rozmrazené steaky důkladně opláchněte asuchý. Pomocí mixéru rozemlejte rajčata na konzistenci pyré. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Opláchněte rozmarýn studenou vodou a rozložte jej na malé větvičky.
Promažte misku multivarků rostlinným olejem,vložte do něj cibuli a smažte v režimu „Pečení“. Když se cibule stane průhlednou, nalijte do ní ocet, promíchejte, vařte dalších pět minut a vypněte multivark.
Položte steaky na smaženou cibuli, kteréposypeme na jemno nasekanými olivami, přelijeme rajčatovým pretlakem a přidáme rozmarýn. Zavřeme víko, zapneme režim „Quenching“ a vaříme půl hodiny. Náš steak z tresky je již připraven! Recept na toto jídlo je poměrně jednoduchý a samotný proces nezabere mnoho času. Steaky jsou velmi jemné, chutné a aromatické. Budou dobře ladit s různými druhy zeleniny. Dobrou chuť!
Jak vařit steaky z tresky zapečené se zakysanou smetanou a smetanou
Pokud chcete hýčkat sebe a svou domácnostvelmi jemné, chutné, výživné a nízkotučné rybí jídlo, určitě použijte tento recept. Pečené steaky z tresky se navíc připravují dostatečně rychle a nevyžadují speciální kulinářské dovednosti.
Jaké produkty potřebujeme
K přípravě tohoto jídla potřebujemenásledující produkty: steaky z tresky - 1 kilogram, 100 gramů zakysané smetany, 70 gramů smetany, 50 gramů majonézy, dvě cibule a stejné množství rajčat, polovina citronu, pepře a soli podle chuti.
Pojďme k vaření
Opláchněte steaky a trochu je osušte.Poté je potřete solí, pepřem, posypte citronovou šťávou a nechte marinovat 15-30 minut. Cibuli a rajčata nakrájejte na tenké kroužky. Steaky dáme spolu s marinádou do připravené zapékací misky. Naplňte smetanou, na ni přidejte kroužky cibule a rajčat, sůl a pepř. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a touto hmotou nalijte ryby a zeleninu. Předehřejte troubu na 180 stupňů a odešlete do ní formulář po dobu 25 minut. Neuplynula ani půl hodiny a naše jídlo je již připraveno! Steak z tresky, jehož recept jsme vám právě řekli, se ukázal být překvapivě něžný, lehký a aromatický. Můžete si být jisti, že takto připravené ryby osloví všechny členy vaší rodiny - od malých po velké. Navíc se dobře hodí k široké škále příloh. Steak z tresky se nejčastěji podává s rýží a čerstvou nebo pečenou zeleninou. Dobrou chuť!
