Tinktura je alkoholický nápoj založený navodka o síle nejméně 40 stupňů. Na tomto alkoholu trvají různé byliny a bobule. V tomto článku vám nabízíme velmi chutný třešňový likér, jehož recept je docela přístupný všem znalcům tohoto příjemného domácího nápoje. Připravit takový nízkoalkoholický přírodní produkt pro všechny je poměrně cenově dostupné: jak vesničané, tak i obyvatelé měst žijící v bytech.
Recept na třešňovou tinkturu
Tinktura připravená podle tohoto receptu jeelixír radosti. Vůně a barva soutěží s jemnou harmonickou chutí. S potěšením s ním zacházíte se svými hosty a uslyšíte: "Jaké kouzlo je vaše třešňová tinktura!" Recept je jednoduchý - musíte se jen držet technologie.
Vytrénujte zralé třešně, abyste nezhnilibobule nebo nezralé. Nalijte bobule do čistých nádob (nejlépe 3 litry) až po závěsy. Nalijte dobrou čistou vodku nebo alkohol vodou (ne kohoutkem!) V poměru 50 x 50 tak, aby všechny třešně byly pokryty tekutinou asi 1–2 cm. Na nádobu nalepte nálepku s datem, přikryjte víčkem a nechte lítět dva týdny. Lze skladovat při pokojové teplotě nebo ve sklepě.
Když po 14 dnech hladina kapaliny poklesne ajeho barva se změní (stane se nasycenou), nalijte tinkturu do jiné skleněné nádoby a dejte ji na chladné místo. A nalijte bobule ve sklenici s cukrem (500 g na sklenici) a trvejte dalších 14 dní. Nezapomeňte je pravidelně protřepat, aby třešňový sirup dobře vynikl. Na konci druhého týdne nalijte šťávu do samostatné skleněné nádoby.
Přidejte vodu (ne z vodovodu!) Asi půl litru do nádoby s třešněmi a znovu ji dejte na dva týdny na tmavé místo. V této fázi je také třeba pravidelně protřepávat tinkturu třešní.
Recept předpokládá, že na konci semestru (6 týdnůcelkem) musí být všechny kapaliny získané z přípravku spojeny dohromady. Chuť je velmi příjemná, sladkokyselá a nápoj velmi aromatický. Pevnost není větší než 25 stupňů. Nápoj pro dámy je připraven!
Třešňová tinktura doma
Originální recept s jedinečnou chutí,který dává tinktuře nejen bobule třešní, ale také listy tohoto stromu. Tato třešňová tinktura, jejíž recept je poměrně jednoduchý, vyžaduje stárnutí asi jeden rok. Popíšeme to krok za krokem.
- Připravte si třešně (0,5 l plechovka), 200 třešňových listů, cukr (1 l plechovka), 1 l vody, 2 l vodky.
- Nalijte vodu do hrnce, přidejte třešňové listy a bobule.
- Dali jsme oheň, aby byla připravena třešňová tinktura. Recept vyžaduje, aby se vařilo a rozvíjelo svou jedinečnou chuť během 15 minut vaření.
- Filtrujeme kapalinu a přidáme cukr. Znovu zahřejte k varu a ochlaďte.
- Do vychlazeného likéru nalijte vodku nebo alkohol zředěný na polovinu čistou vodou (vařenou).
Pokud se trochu objeví višňová tinkturanejasné, neděste se. Tento nápoj by měl dozrát do jednoho roku. Na konci tohoto období bude transparentní a velmi chutné. Třešňová tinktura (recept s listy) se vyrábí s roční zásobou, počítá se s tím, že svým přátelům dáte loňský drink.
