Pivovar Vasileostrovsky - mladýpodnik, který se i přes docela vážnou konkurenci v jeho rodném městě stal velmi populární. Její výrobky jsou žádané a jsou neustále aktualizovány o nové zajímavé vzorky.
Začátek cesty
Když byl Vasileostrovský pivovar otevřen v Petrohradě v malé opuštěné budově na Uralské ulici v roce 2002, nikdo tomu nepřikládal žádný význam.
Obchody v severním hlavním městě se necítí jako nedostatekpodobné výrobky. Na jejich regálech najdete pivo všech nejslavnějších společností. Vedení nového závodu se však rozhodlo nezaměřit na slavné značky. Podle příkladu některých ruských podniků začal pivovar Vasileostrovský vyrábět živé produkty. Odmítla používat konzervační prostředky ke zvýšení trvanlivosti zboží. Bylo také rozhodnuto vyloučit krok pasterizace a další metody zpracování z výrobního procesu, který by mohl mít negativní vliv na složení konečného produktu. Takové pivo se běžně nazývá „živé“. A opravdu je. Pivovar Vasileostrovsky používá ve své práci staré recepty. Úplně jim chyběla filtrace a karbonizace a vyčírení proběhly pouze přirozeně. To přineslo výsledky. Nové pivo si všiml a miloval.
Bohatý sortiment
Postupem času se objevil další produktzačal vyrábět "Vasileostrovsky pivovar." Jablečný mošt byl jakousi alternativou k ovocnému pivu, které není ruské osobě zcela známé.
Polosuchý šumivý produktodpovídá zásadám společnosti, protože v jejím složení byly přítomny pouze dvě hlavní složky: vyčištěná šťáva z čerstvých jablek a kvasinek. Výsledkem je skvělý osvěžující nápoj s jedinečnou letní vůní. Ve své dlouhé dochuti jsou přítomny pouze droždí a mírná kyselá jablka. Množství alkoholu v tomto moštu nepřesahuje 4,7 procenta, což umožňuje jeho častou konzumaci téměř vždy. Technologie také používá přirozený způsob kvašení, zcela barviva a konzervační látky zcela chybí. Výrobky jsou baleny do nádob o objemu 0,375 a 0,75 litru, což umožňuje kupujícímu zvolit si množství zakoupeného zboží.
Zobrazení z
V současné době je to bezpečnéčas, téměř kdokoli ve městě zná pivovar Vasileostrovsky. Recenze produktů, které vyrábí, naznačují, že odborníci závodu jsou si dobře vědomi svého podnikání a že s ním velmi dobře pracují. Milovníci pěnových nápojů podporují závazek společnosti k úspěchu ve výrobě řemeslného piva. Tento směr se v poslední době stal velmi populární po celém světě.
Technologové závodu se však snaží co nejvícediverzifikovat sortiment a neomezovat spotřebitele. Kromě moštu a piva se na regálech městských prodejen objevil nový kvas, který lze také nazvat „živým“. Podle zákazníků je nový podnik hodným soupeřem mnoha slavných společností. Tato společnost má oproti svým konkurentům řadu významných výhod:
- Je největším výrobcem piva ve městě, do jeho rozvoje byly investovány výhradně domácí prostředky.
- K výrobě se používá pouze ta nejlepší voda, která dříve podstoupila komplexní víceúrovňové čištění.
- Složení nápojů zcela postrádá jakékoli chemické přísady a různé konzervační látky.
- V některých fázích výroby se manuální práce používá pro splnění podmínek starých technologií.
Tyto výhody znovu zdůrazňuje skutečnost, že společnost zvolila správný směr. Díky tomu se v krátké době podařilo zaujmout vedoucí pozice a pevně je držet.
Hlavní nápoj
Hlavním produktem rozvíjející se společnosti je stálepivo zůstává. Pivovar Vasileostrovsky se pravidelně snaží potěšit své zákazníky novými druhy a odrůdami. Po prvních nejistých krocích se objevily nové zajímavé možnosti:
- „Vasileostrovsky Dark“ je produkt barvy černého karamelu s vůní ječmene a lehkou hořkostí chmele.
- "Domů". Připravuje se fermentací na dně a má nejnižší obsah alkoholu (z celé řady) (4,5%).
- Svetloe je vynikající verze tradičního tábora.
- "Červená". Nápoj není pasterizovaný, ale je filtrován
- "Soukromý štítek".
- Weizenfeld Weissbier. Světlá pšenice nefiltrovaná.
- Weizenfeld Kirsh. Třešňové pivo vyrobené ve stylu typickém pro německé výrobky.
- Weizenfeld Pils.
Kromě toho odborníci závodu úzce spolupracují s pivovarníky jiných společností. A to podle spotřebitelů někdy přináší zajímavé výsledky.
