Mezi množstvím všech druhů občerstvení hodnýchmísto zaujímá mrkev s majonézou a česnekem. Recept na salát s takovými přísadami je vždy obsažen v notebooku každé ženy v domácnosti. Ve své čisté formě, mimořádně užitečné zelenině, málokdo hlodá. Ale ve společnosti s jinými produkty jej snadno používá každý.
Jednoduché, ale důležité tipy
Navzdory jednoduchosti přípravy existují některá tajemství, jejichž neznalost může zničit i takové jednoduché jídlo:
- Česnek chutná štiplavě.Pokud potřebujete, abyste se v salátu cítili dobře, hřebíček by se měl drobit nožem, ale pokud potřebujete pouze česnekový podklad, použijte lis. Chcete-li přidat lehký, elegantní nádech, do misky se přidá jeden vymačkaný džus.
- Majonéza - tradiční, ale volitelnátankování. Dietní nebo hlídači hmotnosti jej mohou nahradit kefírem, jogurtem nebo olivovým olejem (mimochodem, slunečnice je špatně vhodná). A můžete kombinovat zakysanou smetanu a majonézu na polovinu, pak bude celková chuť mnohem rafinovanější.
- Mrkvový salát s česnekem a majonézou by měl být před použitím mírně nalit. Ale neměli byste to dlouho nechat - odteče a stane se bez chuti.
A pamatujte, že jídlo dává docela hodně šťávy, takže je lepší ho ozdobit v hluboké misce na salát.
Mrkev s majonézou a česnekem: základní recept
Dokonce i špatný sortiment produktů dávávýstup je velmi slušný salát. Přirozeně vám nikdo neřekne jejich přesný poměr: každý má jiný vkus. Zkuste to, experimentujte, abyste zjistili své osobní proporce. Samotný salát je velmi jednoduchý na přípravu:
- Mrkev se očistí, umyje a otře o nejhrubší struhadlo. Můžete ho rozsekat nožem, ale zaprvé strávíte mnohem více času a zadruhé nebude salát tak šťavnatý.
- Česnek se naseká na lisu nebo se naseká na jemno.
- Obě složky jsou kombinovány a míchány.
- Nalije se trochu majonézy a mísa se znovu promíchá.
Sůl by měla být připravena opatrně a až po zavedení majonézy: může mít různou míru slanosti.
Lahodné přírůstky
Pokud se vám zdá chuť salátu, ve kterémexistuje pouze mrkev s majonézou a česnekem, recept lze rozšířit téměř o jakýkoli produkt. Oblíbeným přírůstkem žen v domácnosti je sýr. Kromě toho se používají jak tvrdé odrůdy, tak primitivně zpracované tvarohy. Vejce se často vtírají do salátu spolu se sýrem.
Jablka a mrkev jsou velmi harmonicky kombinovány s majonézou a česnekem. Recept doporučuje vybírat ovoce se sladkokyslou chutí - nejsou v rozporu s česnekem, protože jsou čistě sladké.
Rozinky a ořechy jsou také dobré v misce a obojísamostatně a společně. Pokud jste je zahrnuli do seznamu přísad, pak bude třeba sušené ovoce předem namočit (ne příliš dlouho, aby nezačalo plížit) a ořechy je třeba sušit na pánvi bez oleje.
Krutony v salátu pěkně „zní“. Jen do nich nemusíte nalít zakoupené. Udělejte si čas na jemné nasekání bochníku a kostky na olivovém oleji.
Může být přidán do mrkvového salátu s česnekem amajonéza kuře - vařené nebo uzené. Pouze v tomto případě je lepší vzít hlavní zeleninu ne čerstvou, ale v nakládané, "korejské" formě. Pokud dáváte přednost syrové mrkvi, můžete ji spárovat se šunkou nebo dobrou klobásou. Ve všech variantách masa chutná salát se strouhaným ruským sýrem lépe.
Stručně řečeno, nebojte se experimentovat! Zdravá mrkev může připravit lahodná jídla. Užijte si jídlo!
