Téměř všichni dospělí a děti milují lahodnépečené dobroty. Jídlo jako pizza může nahradit oběd nebo večeři. Je velmi uspokojivý a má vysoký obsah kalorií. Abyste však mohli správně vařit, musíte vědět, při jaké teplotě pečete pizzu. Odpověď na tuto otázku hodně závisí na tom, jak pečete. Zvažme všechny možné možnosti.
První způsob: pizza v troubě
Jaká teplota by měla být v předehřáté troubě, přímo závisí na typu použitého těsta. Při přípravě pizzy si můžete vybrat jak kynuté těsto, tak listové těsto.
Droždí těsta
Chcete-li jej připravit, musíte sáček zředitdroždí v teplém mléce nebo vodě a výslednou tekutinu přidejte do mouky. Poté by těsto mělo dvakrát kynout. Chcete-li to provést, musíte jej umístit na teplé místo asi na hodinu. Takto připravená základna se ukáže být docela svěží a hustá. Je ideální k plnění masem nebo zeleninou s omáčkou.
Trouba musí být předehřátá na 250 stupňů. Produkt se peče asi hodinu. Připravenost musí být zkontrolována párátkem nebo zápalkou.
Puffové pečivo
Při jaké teplotě péct pizzutest? Vzhledem k tomu, že se taková základna jeví jako poněkud tenčí, můžete troubu ohřát méně než v prvním případě, v průměru až na 200 stupňů. Zkrátí se také doba pečení, která je 30-40 minut.
Tento základ bude ideální pro zeleninové a sladké pizzy.
Druhá metoda: pizza na pánvi
Pokud nemáte troubu, nezoufejte.Na pánvi s těžkým dnem můžete připravit lahodné pečivo. V takovém případě nemusíte přemýšlet o tom, na jaké teplotě by se měla vaše pizza péct. Musíte jen zahřát formu a dát na ni těsto.
V tomto případě je lepší dát přednost tlusté drožďové vrstvě těsta. Po vložení náplně zakryjte pánev víkem, vaše pečivo rovnoměrně vzroste a nevyschne.
Další možnost: pizza v pomalém sporáku
V poslední době se stala docela populárnívařit jídlo v pomalém sporáku. Pečení není výjimkou. Výhodou této metody je, že program sám nastaví teplotní režim a vy nemusíte přemýšlet o tom, při jaké teplotě upéct pizzu.
Umístěte náplň na připravenou základnu a vložte produkt do multivarku. Nastavte režim „Pizza“ a počkejte, dokud nebude zcela uvařený.
Doporučení
Kolik upečete pizzu závisí na složení těsta, jeho velikosti a zvolené náplni.
Pokud vaříte syrové maso nebo mleté maso, měla by se automaticky zvýšit doba a teplota pečení. S hotovou náplní se doba vaření zkracuje.
Abyste zabránili vysušení pizzy,používat různé omáčky. Doporučuje se posypat vrchní vrstvu náplně sýrem, v tomto případě se šťáva vylučovaná náplní neodpaří, ale nasytí základnu. Takto připravená pizza se ukáže být aromatická a chutná.
Rovnoměrně rozložte náplň na základnu,ponechání pouze okrajů prázdných. Abyste zabránili jejich popálení, před odesláním produktu do trouby je namažte zeleninou nebo máslem. Aby nedošlo ke spálení spodní vrstvy, posypte plech tenkou vrstvou mouky. Můžete také použít fólii nebo papír na pečení.
Pokud je přesto pečivo spálené, opatrně ho oddělte tenkou, ale silnou nití. Vložte jej mezi těsto a pekáč.
Vařte s potěšením a vyberte si libovolný způsob, který se vám líbí. Abychom pochopili, který z nich je lepší, doporučujeme vyzkoušet každý.
