Jak rychle oloupat mandle?Tuto otázku si často kladou ti, kteří si koupili ořechy ve slupce. V tomto článku vám ukážeme, jak to udělat. Kromě toho si popíšeme technologii praní a sušení ořechů. Budou také diskutovány jejich užitečné vlastnosti.
Přípravná fáze
Jak loupat mandle? Velmi jednoduché.Opečené mandle nejprve nalijte do hluboké mísy. Poté zalijte vroucí vodou. Nechte působit deset minut. Poté mandle vyhoďte do cedníku. Poté dobře opláchněte vodou (již studenou). Poté nechte okapat.
Dále se podívejme na to, jak loupat mandle. Jsou dvě možnosti.
První metoda čištění
Jak loupat mandle? Vezměte si jeden ořech. Stiskněte jej prsty. V důsledku takových akcí vyskočí z kůže čisté mandle.
Stejný postup opakujte s každou maticí. Za pět minut rychle oloupete asi tři sta gramů mandlí.
Druhá možnost
Jak loupat mandle?Ořechy nejprve položte na ručník. Poté ho složte na polovinu. Poté dlaněmi protřete mandle přes ručník. Tento způsob čištění je rychlejší než první, ale v tomto případě mohou na ořeších zůstat kousky slupky.
Pokud používáte druhou metodu, pamatujte,Mandle obsahují esenciální oleje, mohou na ručníku zanechat nepoddajné skvrny. Využijte proto to, co nebude škoda zahodit do špetky.
V mikrovlnné troubě
Jak loupat mandle v mikrovlnce? Vezměte hlubokou misku (ne železnou), poté tam vložte ořechy.
Poté je zalijte vroucí vodou.Vložte do mikrovlnné trouby. Zapněte zařízení na plný výkon asi na třicet až čtyřicet sekund. Poté desku vyjměte z mikrovlnné trouby. Ořechy ochlaďte. Poté už stačí jen odstranit slupku a vychutnat si lahodné a zdravé ořechy.
Jak prát?
Mnoho lidí přemýšlí, jak umýt oloupané mandle. Nakonec to lidé často berou rukama (možná ne vždy čistým). Ořechy proto důkladně opláchněte vodou.
Tento postup nepoškodí chuť.mandle. Důkladně omyjte pod tekoucí teplou vodou. Poté ořechy sušte buď v mikrovlnné troubě, nebo přirozeně. Kromě mytí pod tekoucí vodou můžete použít vroucí vodu. Naplňte je ořechy na několik minut (až deset).
Po zpracování musí být mandle odstraněny z vody pomocí síta. Jen nevypouštějte vodu. Protože ve spodní části bude špína, ve které se znovu objeví jádra.
Sušení
Když oloupete mandle, hned je potřebujete.suchý. To lze provést v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Tato metoda je nejúčinnější a nejrychlejší. Položte mandle na plech vyložený pergamenem. Během procesu sušení nezapomeňte každých deset minut míchat ořechy. Poté je ochlaďte.
Ořechy můžete také sušit přírodním způsobem. Bude to ale trvat asi pět dní, v závislosti na pokojové teplotě.
Vezměte zásobník, zakryjte papírem.Navrch položte mandle. Zakryjte papírem. Sušený ořech je tedy skvělý na výrobu mandlové mouky. Ty mohou být uloženy po dlouhou dobu. Jak to udělat? Vysvětlíme níže.
Mandlová moučka
Z mandlí se dá vyrobit mouka. Pomocí mixéru rozemelte sušené a oloupané ořechy. Čím jemnější je mletí, tím jemnější budou cukrovinky z této mouky.
Pokud chcete udělat velmi jemné mletí, pak ořech rozemelte s práškem (cukrem) v poměru 1: 1.
K čemu jsou ořechy dobré?
Mandlům se často říká královský oříšek.Proč je to tak? Protože tyto ořechy jsou neuvěřitelně zdravé. Téměř polovinu látek v mandlích tvoří tuky (více než 49%). Obsahuje přibližně 20% bílkovin ve 100 gramech produktu. Mandle také obsahují zdravou dietní vlákninu (přibližně 12%). Tyto ořechy obsahují uhlohydráty (10%), popel (o něco méně než 3%) a vodu (asi 5%).
Mandle také obsahují nasycené tuky (celkem 4 gramy). Tento ořech obsahuje mastné kyseliny, jako je palmitová, stearová, margarová, arachidová a milistická.
Mandle také obsahují mononenasycené kyseliny (asi 30%). Obzvláště cenné jsou linolová a olejová.
Mandle jsou také bohaté na vitamíny.Obsahuje riboflavin, pyrodixin a thiamin. Nechybí ani vitamín B9, PP a kyselina pantothenová. Tyto ořechy jsou nasycené makroživinami. Mandle jsou bohaté na fosfor, draslík a vápník. Pokud mluvíme o stopových prvcích, pak jádro obsahuje hodně manganu a mědi. Existuje také selen, zinek a železo.
Užitečné vlastnosti
K čemu jsou ořechy dobré?Mandle jsou dobré, protože pokud je zařadíte do svého jídelníčku, můžete bojovat s různými nemocemi (i s chronickými). Tyto ořechy jsou přitom pro zdravého člověka neuvěřitelně užitečné. Stačí jen pár jader denně. Nejužitečnější jsou sladké odrůdy mandlí. Tyto ořechy pomáhají odstraňovat písek z ledvin. Jsou vynikajícím pomocným prostředkem při léčbě urolitiázy.
Mandle jsou také užitečné v případě porušení postupu.močení a také ke zvýšení potence. Ořechy mají také choleretické vlastnosti. Použitím těchto jader člověk zlepšuje složení krve. Proto se mandle často používají při léčbě anémie. Oříšek blahodárně působí na játra a slezinu. Díky svému složení (přítomnost hořčíku, draslíku a fosforu) má pozitivní vliv na cévní systém a srdce. Také pravidelná konzumace ořechů může zlepšit mozkovou aktivitu. Mandle mají pozitivní vliv na nervový systém. Uklidňuje ji. Mandle také pomáhají při nespavosti. Díky tomu nemůžete užívat drogy.
Mandle mají antioxidační vlastnosti.Látky obsažené v tomto ořechu zabraňují destrukci zdravých buněk. To znamená, že se snižuje riziko maligních novotvarů. Mandle také brání rozvoji rakoviny. Sladké ořechy jsou dobré pro žaludek a střeva. A mandle jsou také výborným kosmetickým výrobkem. Vlašský ořech se používá také externě. Pro tyto účely se používá mandlový olej, semenové emulze. Tyto výrobky se používají na kůži i vlasy. Používají se také na strie a celulitidu.
Malý závěr
Nyní víte, jak loupat mandle a jak je tento ořech užitečný. Doufáme, že vás tyto informace zaujmou.
