Rýže s vejcem je skvělá snídaně

Abych parafrázoval výraz slavného humoristy,Chci říci: „Rýže není jen cenná obilovina, ale také ...“ Rýže je ve skutečnosti univerzálním a zdravým produktem. Můžete z něj vařit nejrůznější pokrmy - sushi, uzbecký pilaf, španělskou paellu, tradiční ruskou kaši nebo jen rýži s vejcem. Kromě toho se z něj vyrábí škrob a ze zárodků zrn se drtí olej. V Číně pijí tradiční rýžové víno, v Japonsku připravují vodku a sladkosti na čajový obřad. Z obilné slámy se vyrábí speciální papír a lepenka.

Rýže je jednou z nejstarších kultur. Začalo se pěstovat v zemích jihovýchodní Asie před více než 7 tisíci lety. V Rusku se tato obilovina objevila relativně nedávno, jen „některá“ před pěti sty lety.

Rýže je výživná, ale nízkokalorická, což umožňujepoužijte jej v různých dietách na hubnutí. Zároveň je bohatý na vitamíny B a vitamin E, což znamená, že blahodárně působí na nervový systém a stav pokožky a vlasů. Cereálie obsahuje stopové prvky, jako je fosfor, draslík, vápník, železo, zinek, selen a jód, jakož i aminokyseliny nezbytné pro člověka.

Rýže je vynikajícím nástrojem k odstraňování toxinů a přebytečné vlhkosti z těla, zejména nerafinovaných hnědých zrn. Čím méně je zpracováno, tím více živin obsahuje.

Zjistili jsme výhody rýže.Co lze z tohoto nádherného produktu připravit? Lahůdky národních kuchyní si zaslouží samostatnou diskusi a jídla, která se snadno připravují, ale lze o nich diskutovat.

Rýže s vejcem

Tyto dva produkty spojuje jedna pozoruhodná kvalita - jsou perfektně kombinovány s téměř jakýmkoli produktem a dokonce i navzájem - a ještě více.

Každý může vařit rýži, i když jemalá tajemství. Například před nalitím vody do cereálií ji můžete smažit v rostlinném oleji, dokud nebude průhledná - to vám umožní získat obzvláště chutnou, drobivou zrnu po zrnu a přílohu. Mimochodem, pokud podáváte rýži se sojovou omáčkou, obohatí její chuť a dodá určitou „orientální“ chuť.

Jedna „dobrá porce“ tedy bude vyžadovatasi 100 gramů vařené rýže, 2 vejce, čtvrt sklenice mléka nebo vody, olej na smažení, sůl. Na předehřáté pánvi lehce osmažte rýži, rozšlehejte 2 vejce (není třeba míchat mixérem, není potřeba žádná načechraná hmota, vajíčko jen míchejte ve vhodné misce vidličkou, dokud nebude hladké).

Solte vaječnou hmotu, pokud ji má někdo ostřejší -pepř, nalijte do pánve a pokračujte ve smažení všeho dohromady. Rýže s vejcem bude hotová doslova za 3-4 minuty - je lepší ji smažit pod pokličkou, aby zaručeně „dosáhla“. Výslednou omeletu jemně položte na talíř a snažte se nerušit tvar (krása pokrmu je také důležitým faktorem pro labužníky), posypte bylinkami nahoře. Rýži s vejcem můžete jíst kdykoli během dne, dokonce i před spaním, pokud opravdu chcete! Je to zvláště dobré jako lehká, ale výživná snídaně.

Tento recept může být základem, který můžetediverzifikovat tolik, kolik představivost a dostupnost produktů umožňuje. Například rýži lze smažit se šunkou nebo klobásou a do rozšlehaného vejce přidat strouhaný sýr. Existuje spousta možností. Ukázalo se, že je velmi chutné, pokud vaříte rýži se zeleninou a vejcem, a také zde existuje prostor pro experimentování - může to být smažená tradiční cibule a rajčata nebo hotové mražené směsi. Jak se říká - věc vkusu. Dobrou chuť!