Mnoho žen v domácnosti má otázku: jak vařit krevety? Recept na vaření je vlastně jednoduchý. S příchodem těchto mořských plodů v naší zemi se objevily nové zámořské pokrmy, které se vyznačují svou jedinečnou chutí, vynikající a velmi příjemnou vůní. Dnes je to jeden z nejpopulárnějších a nejžádanějších produktů z mořských plodů.
Jsou nejen vařené, ale také smažené a komplikovanékulinářské speciality, jako jsou polévky, saláty, dezerty a dokonce i koktejly. Některé restaurace podávají pochoutku s bílou omáčkou. Jak ale vařit krevety doma při zachování všech blahodárných vlastností a jemné specifické chuti? Tento článek představí některé skvělé metody vaření této mořské plody na dovolené.
Smažené krevety
Recept je jednoduchý. Miska může být podávána jako občerstvení. Na kilogram krevet budete potřebovat:
- česnek (4 hřebíčky);
- sojov
- citronová šťáva (10 g);
- petržel.
Vařte mořské plody ve slané vodě. Koupit krevety již oloupané, bude snazší vařit. Vložte vařený produkt do pánve a smažte na olivovém oleji - doslova 7 minut. Před vypnutím přidejte nasekaný česnek, citronovou šťávu a sójovou omáčku. Podávejte horké, ozdobte nasekanou petrželkou.
Královský recept uhlí krevety
Unikátní a něžný kebab z mořských plodů vařený na žhavém uhlí je skutečnou pochoutkou. Kromě toho jsou v misce zachovány všechny živiny.
Smíchejte 100 gramů citronové šťávy, olivymáslo (100 g), suché víno (20 g), stroužek česneku, omáčka Tabasco (10 g), sůl a nasekaný koriandr. Do výsledné marinády vložte krevety. Recept na vaření spočívá přesně ve správném moření. Produkt by měl být v této omáčce asi 7 hodin.
Po uplynutí času dejte mořské plodygrilujte a smažte na uhlí, neustále se obracejte. Nejlépe podávané na špízu s čerstvým zeleninovým salátem. Vyzkoušejte toto aromatické a chutné jídlo. K vaření zvolte oloupané krevety.
Recepty na vaření jsou rozmanité.Smažené královské krevety jsou vynikající. Oloupané mořské plody posypeme česnekovou solí a pepřem. V samostatné misce rozšlehejte dvě vejce a hořčici (20 g). V jiné misce smíchejte kukuřičnou a rýžovou mouku (každá po 200 g). Pšenice je také vhodná.
Nejprve blanšírujte každou krevetu ve vejcisměs, a pak do mouky a máčené v zahřátém oleji. Jsou rychle smažené - do dvou minut. Takové kořeněné jídlo se dobře hodí k mexické omáčce - salsě.
Nyní si připravíme pikantní polévku.K tomu potřebujeme oloupané malé krevety. Recept je následující. Smíchejte suché bílé víno (100 g) se třemi sklenicemi kuřecího vývaru. Přidejte nakrájený celer a zelenou cibuli (po 100 g), přidejte přísady pro kořeněnost (asi 20 g), nezapomeňte na česnek (3 stroužky) a sůl. Pošlete vařit po dobu 40 minut. Položíme všechny krevety a vaříme další půl hodiny. Podávejte po částech a na talíři ozdobte citronovým klínem a bylinkami.
