Chléb správně zaujímá velmi závažné místostůl jakékoli osoby. Bílé a máslo nebo celozrnné a žito - každá z možností je chutnější, pokud se vaří rukama. Používání chleba, speciální zařízení pro domácí použití, pečení chleba a další je velmi usnadněno. Takto lze vařit i housky nebo křupavou francouzskou bagetu.
Černý chléb recept na chléb stroj
Hnědý chléb je také známý jako žito.Těsto pro chlebový stroj je v tomto případě kombinací žitné mouky, soli, vody a speciálního kynutého těsta, které poskytují krásu produktu. Žitný chléb je však stále velmi hustý, nezáleží na chlebovém stroji nebo v troubě. Kvásk je výsledkem alkoholového nebo kyselého kvašení, které v kombinaci s kvasinkami dává chlebu kyselou chuť. Aby byl proces v pořádku, připravené těsto nechte chvíli ležet a pečte teprve po kvašení. Pro zkoušku je třeba vzít asi 60 gramů žita a 350 gramů mouky na tapety, lžičku soli, lžičku kvasinek s cukrem, lžíci másla (slunečnice nebo olivy) a sklenici vody. Olej si můžete vybrat podle své chuti - aromatické nerafinované nebo vysoce kvalitní olivy. Každá z nich dá testu vlastní odstín chuti. Poté, co je těsto hněteno, a poté se zvedne, měli byste jej uvařit ve vhodném chlebovém stroji - „Žitný chléb“, „Borodino“ nebo „Francouzský chléb“. Tento recept na černý chléb pro chléb vám umožní získat neuvěřitelně chutné a chutné pečivo.
Znalci zdravého stravování nemusíjen hnědý chléb a žitný chléb s otrubami. Pro zkoušku budete potřebovat jednu a půl čajové lžičky kvasinek, lžíci otrub a šest lžic ovesné vločky, 180 gramů žitné a pšeničné mouky, špetku cukru a soli, dvě lžíce oleje podle chuti, sklenici vody nebo syrovátky, lžíci kvasového koncentrátu a také oblíbená koření a koření, například koriandr nebo kmín. Tuto možnost nelze ponechat kvašení, ale ihned ji upéct. V režimu „Quick bread“ to bude trvat asi dvě hodiny. V případě potřeby můžete zařízení po hodině provozu vypnout, nechat těsto stát po dobu čtyřiceti minut a poté pečení dokončit za půl hodiny při nízké teplotě. Výhodou tohoto receptu je to, že zkušení ženy v domácnosti mohou péct chléb i v běžné troubě.
Je důležité, aby vaše zařízení mělo speciální funkcirežim, který vyhovuje receptu na černý chléb pro výrobce chleba. Samotná trouba musí zvolit optimální teplotu a dobu vaření žitného těsta s přihlédnutím k příchozím ingrediencím a hustotě produktu. Samozřejmě, i když není požadovaný režim, můžete najít vhodný způsob, jak vařit černý chléb v chlebovém stroji, ale pokud je k dispozici, bude pohodlnější vařit. Kromě toho mají zařízení s podobnými režimy obvykle svůj vlastní recept na hnědý chléb pro chléb, jak je uvedeno v knize značkových receptů.
