Bílí v multivarce jsou stejnílahodné a šťavnaté, jako na pánvi. Rozhodli jsme se však vaší pozornosti představit přesně tento způsob výroby masových koláčů. Skutečně dnes má téměř každá žena v domácnosti takové moderní zařízení ve své kuchyni. Před smažením bílků v pomalém hrnci by však měly být připraveny předem. Je třeba poznamenat, že takové výrobky jsou nadýchanější a měkčí, pokud jsou vyrobeny z kvasnicového základu.
Lahodné a šťavnaté bílé v pomalém hrnci: recept na vaření
K hnětení těsta budete muset připravit následující produkty:
- velká kuřecí vejce - 2 ks .;
- prosátá pšeničná mouka - přidávejte, dokud není základ hustý;
- teplá pitná voda - 500 ml;
- rafinovaný slunečnicový olej - 1/3 šálku;
- suché droždí - dezertní lžíce;
- granulovaný cukr - velká lžíce;
- jemná mořská sůl - podle chuti (pár špetek).
Proces hnětení
Nevíte, jak smažit bílky v pomalém hrnci?Pomůžeme ti! Na začátek byste si samozřejmě měli připravit kvasnicový základ. Koneckonců, pouze pokud je udržováno v teple po dobu jedné hodiny, ukáže se takové těsto co nejvíce bujné a měkké. Do velkého kastrůlku je tedy nutné nalít teplou pitnou vodu a poté v něm rozpustit krystalový cukr, přidat suché droždí a počkat, až nabobtná 10–13 minut. Dále do vzniklé směsi přidejte rozšlehaná kuřecí vejce, jemnou mořskou sůl, rafinovaný slunečnicový olej a prosátou pšeničnou mouku. V důsledku toho byste měli získat velmi měkké těsto, které se mírně lepí na vaše dlaně. Musí být přikryta suchým čistým ručníkem a umístěna poblíž baterií nebo na jakékoli jiné teplé místo po dobu 60 minut. Během této doby by měl kvasnicový základ několikrát vzejít. Aby se zabránilo „stékání“ přes okraje nádobí, doporučuje se ho každou čtvrt hodinu bít pěstí.
Nezbytné komponenty pro plnění
Belyashi v multivarce lze připravit z různých druhů masa. K přípravě voňavé a šťavnaté náplně budete potřebovat:
- sladká cibule - 3 velké hlavy;
- vepřové maso bez tukových vrstev - 230 g;
- libové telecí maso - 230 g;
- nové koření mletý pepř - přidejte podle chuti;
- jemná mořská sůl - podle vlastního uvážení;
- rafinovaný rostlinný olej - na smažení produktů (150-200 ml).
Proces plnění
Chcete -li vytvořit chutné a chutné mleté masomusíte připravit dva různé druhy masných výrobků. Měly by být omyty, vyčištěny z různých žil, nakrájeny na velké kusy a nakrájeny na mlýnku na maso spolu s cibulí. Do výsledného mletého masa přidejte mleté nové koření a jemnou mořskou sůl a poté důkladně promíchejte rukama.
Tvorba produktu
Před smažením bílků s masempomalý hrnec, měly by být krásně oslněné. Za tímto účelem uštípněte kousek kynutého těsta a posypte ho pšeničnou moukou a stočte do malého kruhu o průměru až 10 centimetrů. Dále do středu základny musíte dát 2 dezertní lžíce masové náplně a trochu promíchat. Poté by měly být okraje těsta pěkně sevřeny a uprostřed by měl zůstat malý otvor. Zbývající produkty musí být tvarovány stejným způsobem.
Tepelné zpracování
Belyashi v multivarce vaří poměrně rychle asnadno. Chcete-li to provést, musíte vzít kuchyňský spotřebič, nalít do jeho misky rafinovaný rostlinný olej (1-1,5 centimetrů tlustý) a silně jej zahřát v režimu „Frying“ nebo „Baking“. Poté je nutné do nádoby vložit otvorem dolů několik svěžích polotovarů. V závislosti na velikosti vašeho multivarku může pojmout 3 až 7 bílků. Smažte takové výrobky na každé straně asi 5-7 minut. V tomto případě by se těsto mělo zvětšovat, být nadýchané, měkké a pokryté chutnou ruměnkou. Na konci musí být masové koláče opatrně vyjmuty z misky multivark, položeny na velký talíř a poté ponořeny do oleje novou dávku polotovarů.
Jak se správně představit na stole?
U stolu se doporučuje podávat hotové bílky.ihned po jejich opékání v pomalém hrnci. Kromě horkých produktů byste měli podávat silný sladký čaj a také pikantní rajčatovou omáčku. Taková vydatná a lahodná svačinka vás dostatečně zasytí a už se vám v příštích hodinách nebude chtít znovu povečeřet. Je třeba poznamenat, že prezentované výrobky z kvasnicového těsta s masem mají poměrně vysoký obsah kalorií. V tomto ohledu je nežádoucí používat je pro ty lidi, kteří mají nadváhu nebo prostě chtějí zhubnout.
Užitečné tipy pro ženy v domácnosti
Existuje mnoho podobných receptůuvaříme bílky s masem. Například některé ženy v domácnosti používají místo kvasnicového základu kefírové těsto se sodou a místo vepřového nebo telecího masa do náplně přidávají jehněčí nebo hovězí maso. V každém případě se tyto produkty vždy ukáží jako velmi uspokojivé, šťavnaté a voňavé. Vyzkoušejte - a uvidíte sami!
