Chutné, jednoduché, cenově dostupné.Mohou potěšit rodinu a jak vařit slavnostní jídlo a podávat pivo. Hádejte, jaký je to univerzální produkt? Správně, dnes si povíme o tom, jak vařit kuřecí křídla v troubě. Musím říci, že to není nákladné podnikání ani z hlediska financí, ani času, ani úsilí, a výsledek překoná všechna očekávání. V troubě může být tato část jatečně upraveného těla kuřecí nehorší než na grilu.
Složky
Pro tento recept budeme potřebovat:
- chlazená kuřecí křídla - 1 kg;
- kečup, majonéza - každý 300 gramový balíček;
- sůl, pepř - podle vlastního uvážení.
Zařízení:
- prostorná mísa na moření;
- nůž, nejlépe ostrý;
- deska, na které připravíme stejná křídla;
- mříž - na tom naše, nebo spíše ne naše, a kuřecí křídla budou pečena do nezbytného stavu;
- plech na pečení - vyměňte pod rošt tak, aby „aroma“ spáleného tuku a marinády nevyplňovaly byt, jinak zavolá soused hasičů;
- No, samotná trouba, ve které se bude konat posvátná akce.
Příprava
Křídla umyjte ve studené vodě, vytrhnětedetekoval peří a prořízl visící kůži. Kuřecí křídlo má tři klouby. První věc, která byla nejvzdálenější od jatečně upraveného těla, nepředstavuje kulinářskou hodnotu. Pokud je to žádoucí, může být řezán, není nic víc než četné malé kosti a kůže. A vy nemůžete řezat, nechte to pro milence na křupání. Obecně podle vašeho uvážení.
Jak vařit kuřecí křídla v troubě: marináda
Poté, co jsme umyli křídla, potřebujílák. Chcete-li to provést, posuňte je do mísy, vytlačte kečup a majonézu. Sůl pepř. Můžete posypat citronovou šťávou. To je na vašem uvážení. A teď si umývám ruce, namočím je do misky a vše důkladně promíchám. To musí být provedeno, dokud nejsou křídla úplně pokryta marinádou. Pokud si nepřejete, aby vám byly špinavé ruce, vezmeme dvě velké vidličky nebo lžíce.
Když je dosaženo požadovaného výsledku, to znamená, že křídla jsou rovnoměrně pokryta marinádou, vložíme misku s budoucím mistrovským dílem do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny.
Vaření kuřecí křídla v troubě: technologie
Doba moření vypršela!Nyní zapněte troubu maximálně na 200-220 stupňů. Z chladničky vyjmeme kontejner s kuřecími křídly. Položíme je na mřížku v jedné vrstvě a umístíme do trouby. Nezapomeňte umístit plech na pečení níže! V tomto teplotním rozmezí se jídlo peče po dobu 10 minut. To je nezbytné, aby na povrchu křídel vznikla kůra, která zabrání toku šťávy. Takže zůstanou šťavnaté, ale dobře pečené. Po uplynutí času teplota v troubě klesne na 170 stupňů. Čekáme dalších 10 minut, vyjmeme gril z trouby, otočíme křídly a pošleme je dalších 10 minut na odpočinek. Celkově proces trvá 30 minut.
Nyní víte, jak vařit kuřecí křídla v troubě.
