Možná existuje jen málo lidí, kteří to říkajíNelíbí se jim jídlo zvané Tobacco Chicken. Jedná se o velmi chutné a chutné jídlo. Recept na toto jídlo je jednoduchý a nevyžaduje velké množství přísad. Nejdůležitějším rysem jeho přípravy je přítomnost speciální pánve s útlakem. Ale i když nejste vlastníkem takového zázraku na pánvi, můžete snadno najít cestu ven ze situace pomocí improvizovaných prostředků.
Abychom uvařili Tobacco Chicken, mypotřebujete kostru o hmotnosti asi kilogramu. Kuře připravujeme pro další zpracování. Musí se omýt a vysušit pomocí papírové utěrky. Pak můžete lehce porazit tělo. Děláme to opatrně, abychom nepoškodili jemné maso. Zabalte kuře do celofánu a porazte ho stranou kladiva, která nemá zuby. Pokud je jatečně upravená těla mladá, stačí ji rozdrtit rukama. Pak musí být dobře vyrovnány.
Nyní můžete rozšířit kuře se solí a jakýmkoli jinýmpepř. Je lepší vzít vonnou černou zem. Také bereme česnek a předáváme ho speciálnímu tisku. S tímto drceným česnekem a třením kuřecí maso. Poté můžete okamžitě přistoupit k tepelnému zpracování. Mladé kuřecí maso nevyžaduje předchozí marinování. Česnek a koření v procesu vaření dodají vůni maso. Pokud je však čas, vložte jatečně upravené tělo do uzavřené nádoby v chladničce na několik hodin.
Je čas dát kuře ve speciálnípánev s rostlinným olejem a nastavení útlaku. Po uplynutí 20–25 minut je třeba otevřít víko a otočit jatečně upravené tělo. Na druhou stranu smažíme současně. V případě, že neexistuje speciální pánev, můžete použít jakýkoli náklad, který instalujeme na víko vzhůru nohama.
Vaření kuře podle různých receptůse může lišit v přítomnosti koření a složení marinády. Zde je recept na výrobu kuřecího masa s originální omáčkou. Nejprve musíte vařit marinádu. Bereme česnek a poté, co jsme jej dříve vyčistili, vymačkáme jej do lisu do mísy. Poté přidejte asi dvě polévkové lžíce jakékoli rajčatové pasty. Nyní zbývá nalít koření podle přání a přidat citronovou šťávu. Všechny přísady musí být dobře promíchány. Omáčku odložte stranou a pokračujte v přípravě kuřecího masa.
Jatečně upravené tělo dobře opláchněte a poté uschnětepomoc papírový ručník. Pak by měl být řezán podél prsu a vyrovnán. Kuře můžete porazit kladivem, ale musíte to udělat opatrně, aby nedošlo k poškození masa. Nebo ji jen hněte rukama, aby všechny klouby změkly. Pak je třeba kuře namazat vařenou marinádou. Dali jsme to na několik hodin na chladné místo.
Poté, co je kuře nakládané, mypoložte ji na dobře zahřátou pánvi s rostlinným olejem. Nasaďte víko, na které instalujeme náklad. Smažte na každé straně asi 20 minut. Zkušenosti o tom, že pod vlivem zatížení kuře oschne, jsou marné. Naopak, toto jídlo bude šťavnaté, s lahodnou smaženou krustou. Je však třeba dbát na to, aby kuře nespálila.
Po smažení na pánvi můžete na chvíli vložit kuře do trouby a dokonce zapnout funkci grilu. Čerstvá zelenina a zelenina jsou pro toto jídlo ideální.
Kuře ve fólii je také jedním zmožnosti vaření kuřecího tabáku. Pouze v tomto případě nebudeme tak svěží. Bereme jakoukoli marinádu. Namažte jatečně upravené tělo s nimi a podle chuti přidejte koření. Roztáhli jsme ptáka na fólii a opatrně ji zavřeli. Posíláme pánev do trouby. Před koncem vaření můžete fólii otevřít tak, aby kuřecí kuře byla opečená. Pokud existuje funkce „grilu“, použijte ji k získání krásné zlatonosné kůry.
