Baví tě vaření?Máte rádi, když vaše rodina má ráda vaše jídlo? Chcete uvařit něco chutného? Navrhuji, abyste zkusili připravit nějaké lahodné sladkosti. Jejich základem jsou oplatkové koláče. Je velmi výhodné je používat, protože nemusíte trávit čas přípravou těsta, ale můžete okamžitě začít vařit samotné jídlo. Recepty s vaflovými dorty jsou navíc nyní velmi oblíbené, používá je mnoho kuchařů, protože díky těmto koláčům se získávají originální lahodná jídla, která mají návštěvníci opravdu rádi. Proto jsem se rozhodla poskytnout vám pár zajímavých receptů, které nejsou příliš náročné na přípravu, ale navíc mají skvělou vůni a skvělou chuť.
První recept, se kterým se chci podělitvy, je recept na výrobu tvarohu s banánem. V tomto receptu budou místo obvyklého těsta použity oplatkové koláče, díky kterým si tvarohová náplň déle zachová svoji šťavnatost a samotná rolka se nepřipálí. Pojďme se seznámit s přísadami, které potřebujeme:
- Banány
- Oplatkové dorty
- Domácí tvaroh - 500 gramů
- 5 lžic cukru
- 1 polévková lžíce lžíci másla
- 4 vejce + jedno na potření rohlíku
- 1 šálek bramborové kaše
- 1 polévková lžíce lžíci husté zakysané smetany
Jak vidíte, přísad je spousta, alepokud je proces vaření plně dodržen, pak získáte nádherný tvarohový dort. Nejprve musíte udělat bramborovou kaši. Chcete -li to provést, uvařte několik brambor, osolte vodu, promíchejte a odměřte jednu sklenici. Puree je vynikající zahušťovadlo pro tvarohovou hmotu. Dále vezmeme tvaroh a projdeme ho cedníkem a poté mlýnkem na maso. Poté k němu přidejte cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo. Nyní musí být všechna tato směs smíchána a poté přidána do pyré. Směs proměníme v jednu homogenní hmotu. V samostatné misce musíte smíchat jeden žloutek a jednu lžíci zakysané smetany. Zde vám pomůže mixér nebo obyčejná vidlička a vaše vynalézavost. Nyní přišla řada na naše vaflové koláče. Nejprve vložte list pergamenu a jeden dort. Pokud jsou oplatkové koláče dostatečně tvrdé, potřeme je tenkou vrstvou směsi zakysané smetany, pokud jsou koláče obyčejné, pak začneme nanášet tvarohovou směs na dort s vrstvou asi 2 centimetry a počkáme, až bude chata sýr zvlhčuje náš koláč, aby se dal srolovat. Poté, co dort dosáhl tohoto stavu, vezmeme oloupaný banán, položíme ho na dort a opatrně ho složíme švem dolů. Spolu s pergamenem ho přeneseme z pečicí oblasti. Dále musíte tuto roli namazat z obou stran připravenou směsí vajec a zakysané smetany. Rolku vložíme na 45 minut do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Poté vypněte oheň a rolku nechte 15 minut uvnitř, ale trouba by měla být s pootevřenými dvířky. Poté rolku vyjměte a nechte vychladnout. Rolka je připravena!
Další lahodné jídlo, které vám chci představit, jsou čokoládové vaflové sušenky. Recept je velmi jednoduchý a neměl by být problém pro žádného začátečníka. Budete potřebovat:
- Vejce - 4
- Máslo - 15 polévkových lžic lžíce
- Neslazená čokoláda - 0,1 kg
- Mléko - 2 polévkové lžíce lžíce
- Vanilka - 1 lžička
- Mouka - 1,5 šálku
- Kakao - 0,5 šálku
- Sůl - 0,5 lžičky
Rozpusťte čokoládu s jednou sklenicí másla, snadnomíchání. Nyní musíte porazit vejce, krystalový cukr, vanilku a poté přidat čokoládovou směs, sůl, mouku, skořici a půl sklenice kakaa. Poté rozehřejte vaflovou žehličku a namažte ji olejem. Do každé přihrádky na vafle dejte jednu polévkovou lžíci těsta. Zavřeme víko a počkáme jednu minutu. Rozložíme sušenky a necháme vychladnout. Tento postup provádíme s celým těstem, vaflovač předem namažeme olejem. To je celý recept na vaření. Dobrou chuť!
