Pyré s řízky je uspokojující avelmi chutné jídlo, které vždy vítají dospělí i děti. Stojí za zmínku, že k přípravě takové večeře musíte zakoupit pouze jednoduché a levné výrobky a věnovat 2 hodiny volného času.
Lahodná bramborová kaše s kotletou: recept
Požadované přísady pro masné výrobky:
- telecí nebo libové hovězí maso - 400 g;
- cibule střední cibule - 3 ks .;
- nové koření černý pepř a jemná mořská sůl - přidejte podle svého uvážení;
- strouhanka - fazetové sklo;
- kuřecí velké vejce - 1 ks;
- strouhanka bílého chleba - 110 g;
- tuk mléko - ½ šálku;
- rafinovaný rostlinný olej - na smažení;
- čerstvá zelenina - volitelně.
Proces vaření mletého masa
Před přípravou bramborové kaše s kotletami byste mělipřipravte chutné mleté maso. Chcete -li to provést, musíte umýt chudý kus telecího nebo hovězího masa a poté jej rozdrtit v mlýnku na maso spolu s cibulí. Dále do masa přidejte následující přísady: strouhanku bílého chleba namočenou v tučném mléce, černé koření, kuřecí vejce, mořskou sůl a nakrájenou zeleninu. Poté je třeba všechny přísady smíchat do hladka a poté z nich udělat malé kotlety.
Smažení masných výrobků na pánvi
Pyré s řízky bude mnohem chutnější, pokudmasové výrobky budou dobře smažené v hrnci s minimálním množstvím tuku. Chcete -li to provést, ohřejte pánev, nalijte trochu slunečnicového oleje a poté každý řízek namočte do strouhanky a vložte do misky. Doporučuje se smažit je z každé strany alespoň 8 minut.
Také pokrm, jako je bramborová kaše s kotletami, obsahuje jako přílohu následující součásti:
- velké kuřecí vejce - 1 ks .;
- rozpuštěné máslo - 95 g;
- sůl vařená - přidání chuti;
- tučné mléko - 1 plná sklenice;
- velké bramborové hlízy - 6 ks.
Proces přípravy přílohy
K výrobě bramborové kaše potřebujeteoloupeme pár hlíz zeleniny, uvaříme je v osolené vodě, slijeme vývar a poté rozmačkáme, přidáme tučné mléko, slepičí vejce a rozpuštěné máslo. Stojí za zmínku, že bramborová kaše bude chutnější a vzdušnější, pokud ji budete hníst po dlouhou dobu a intenzivně.
Příprava omáčky
Už víte, jak udělat bramborovou kaši s kotletami. Zbývá popsat podrobný proces vytváření rajčatové omáčky, protože bez ní bude pokrm docela suchý. Takže potřebujeme:
- pitná voda - 2 skleničky;
- rajčatová omáčka - 5 velkých lžic;
- černý pepř, krystalový cukr a mořská sůl - přidejte podle chuti;
- čerstvé zelené - banda;
- hustá zakysaná smetana - 3 velké lžíce;
- pšeničná mouka - 1,5 malé lžíce.
Nejprve musíte vařit sklenici vody,dejte tam rajčatovou omáčku, pepř, sůl, cukr a čerstvé bylinky. Dále musíte smíchat ochlazenou vroucí vodu s pšeničnou moukou a výslednou tekutinu nalijte přes síto do vroucí omáčky. Poté musí být omáčka 7 minut vařena, na ni položena hustá zakysaná smetana a vyjmuta ze sporáku.
Jak sloužit k večeři
Poté, co byly všechny masné výrobky a přílohyhotové, měly by být rozděleny na mělké porcované talíře a hojně nalita na rajčatovou omáčku. Toto jídlo se podává teplé k večeři spolu s bylinkami a chlebem.
