Champignon předkrm je skvělá volba jakona stůl formou bufetu, stejně jako na slavnostní stůl, a jednoduše, pokud hosté přijdou najednou a potřebují něco naléhavě uvařit. Je to rychlé a chutné, což je v moderním tempu života velmi důležité.
Snackon občerstvení jsou různé:žampiony lze plnit zeleninou a masem, smíchat s nakrájenou zeleninou, můžete plnit další výrobky houbami. Tato rozmanitost je samozřejmě dobrá zpráva.
Žampiony plněné kuřecím masem
Tato houbová svačinka se běžně používáženy v domácnosti, protože se nejen snadno připravuje, ale také vypadá skvěle. Toto jídlo bude vyžadovat 200 g velkých hub, 100 g filé, 100 g sýra, stroužky česneku, rostlinný olej, sojovou omáčku a majonézu.
Nohy jsou odstraněny z hub, čepice jsou posypané kořeníma pokapané olejem a sojovou omáčkou. Kuřecí řízek se naseká velmi jemně, smíchá se strouhaným sýrem a sekaným česnekem. Směs je ochucena majonézou. Mleté maso je rozloženo v žampionech, rozloženo na plech a v troubě po dobu 15 minut.
Tentokrát stačí na to, aby se jemně nasekané syrové kuře upévalo a houby absorbovaly omáčku a mletou masovou šťávu.
Žampiony s kuřecími játry
Předkrm jater je zajímavé a chutné jídlo.Potřebujete následující produkty: 200 g žampionů, 300 g jater, cibule, cukety, 2 středně rajčata, půl lilku, mrkev, olivový olej, sklenku bílého vína, 4 stroužky česneku, petrželky a origano.
Připravte houby:sejměte nohy a seškrábněte dno víčka lžičkou. Nohy jsou drcené. Česnek je nakrájen na malé kostky. Mrkev, zekini a cibule se tře na jemném struhadle. Nakrájejte lilek a rajčata na malé kostky. Grind greeny. Játra se nakrájí na stejné kousky jako zelenina.
Fry polovina vařená na pánvičesnek. Potom přidejte cibuli na česnek a smažte s česnekem po dobu 2 minut. Zelenina se přidává do cibule a česneku, s výjimkou rajčat, a po 2-3 minutách se vše nalije čtvrtinou sklenky bílého vína a necháme 5 minut vařit, teprve pak přidejte rajčata a bylinky. Po několika minutách se k smažené zelenině přidají játra a zbytek vína a nechají se dušené.
Smažte zbývající česnek v jiné pánvi,pak se přidají houby a trochu zeleně. A smaží se asi 5 minut, poté se smažené houby přidají do jater a zeleniny a vše ještě několik minut dušíme.
Hotová náplň je odstraněna z tepla a ochlazena av kloboucích. Jsou umístěny na pánvi a umístěny na sporák. Plněné žampiony jsou duseny pod uzavřeným víkem na mírném ohni po dobu 15 minut a poté jsou infuzovány dalších 10 minut v uzavřené pánvi. Houbový předkrm je připraven.
Žampiony se sýrem v těstíčku na jehle
Předkrm žampionů na jehle je jednoduchý a nečekaný, což znamená, že je snadné překvapit své hosty.
Pro tuto svačinu si musíte vybrat malýžampiony, asi 500 g. Musí být smažené kořením. Na malé kostky nakrájejte 150 g sýra. Rozmrazte a rozvařte půl kilogramu listového těsta do tenké vrstvy a nakrájejte na tenké proužky.
Houby a sýry se střídají na dřevěšpízy. Připravené kebaby jsou baleny do proužků těsta. Těsto přikryjeme rozšlehaným vejcem. Kebaby se umístí na plech a umístí se do horké trouby. Pečeme asi 15 minut.
Pikantní žampiony předkrm
Dva vícebarevné malé paprikyoloupeme a nakrájíme na malé kousky. Papriky smažte v horké pánvi asi 2 minuty. Přidejte lžičku soli a medu na pánvi na pepř, posypte pepřem a promíchejte.
Pak přidejte 250 g nakrájenéhouba plasty. Pepř a houby se mísí a smaží doslova půl minuty. Poté se pánev z ohně odstraní, přidá se kopr a česnek. Až se houby vychladnou, můžete si dát svačinu.
Vejce plněná žampiony
Další originální předkrm hub.Vejce se vaří jako první. Během této doby jsou houby jemně nasekané a dušené nakrájenou cibulkou a kořením. Hotová vejce se nakrájejí z tupého konce. Žloutek je vyjmut a jeho místo je ucpané dušenými houbami. Žloutek je rozemlet a smíchán s majonézou. Potom se musí položit na talíř a na něj se položí plněná vejce.
