Herefordské krávy jsou pojmenovány ponázev oblasti, ve které byli kdysi staženi - anglický hrabství Herefordshire, ležící na hranicích s Walesem. Její kmenová kniha je v této zemi vedena od roku 1846. Předchůdcem plemene byly červené krávy, které chovali rolníci na jihu a západě Anglie.
Chov krav Hereford
Původně byl chován skot Herefordjako průvan a určené speciálně pro maso. Mléčné produktivitě těchto zvířat nebyla věnována téměř žádná pozornost. Proto je v současné době toto plemeno oceňováno především pro svou velkou postavu a přizpůsobivost pastvinám naprosto jakéhokoli typu. Další nespornou výhodou je jeho raná zralost a nenáročnost. Kromě chovu masa se krávy Hereford používají jako producenti při zlepšování vlastností jiných plemen. Některé z těch druhých jsou i u nás velmi oblíbené. Příkladem je bělošské kazašské plemeno.
Exteriér
Hovězí kráva Hereford je jinádobře osvalená přední část nohy a velká váha. Konstituci těchto zvířat lze popsat jako velmi silnou, ne -li hrubou. Navenek lze toto plemeno poznat podle bílé hlavy (dominantní rys), břicha, krku, někdy i zad, stejně jako kartáče ocasu a nasolabiální oblasti. Na jiných místech mají zvířata červenohnědou srst. Hlava a krk krav Hereforda jsou krátké a široké. Jejich rohy směřují dopředu, do stran a mírně vzhůru, jsou natřeny bílou barvou a mají tmavé špičky. Tělo těchto zvířat je dlouhé a nohy jsou krátké. Silná kůže, silná svalovina a nedostatečně vyvinuté mléčné žlázy jsou další charakteristické znaky plemene.
Vlastnosti plemene
Kromě vysoké hmotnosti zde plemeno krav Hereford(jehož fotografii lze vidět na této stránce) se vyznačuje plodností a dlouhověkostí. Porod u zvířat je velmi snadný a úmrtnost telat je nízká. Je velmi snadné chovat tyto krávy, protože nejsou agresivní ani rozmarné a manipulace s nimi je velmi snadná.
V tuto chvíli se uvažuje o plemeni Herefordjeden z nejběžnějších na světě. Jeho popularita je dána především jeho nenáročností, a to i v jídle. Další pozoruhodnou vlastností těchto zvířat je, že se velmi rychle přizpůsobují klimatickým podmínkám této konkrétní oblasti. Například i v drsných ruských zimách lze tato zvířata chovat prakticky pod širým nebem.
Kvalita masa
Herefordské krávy jsou velmi ceněnéchutné „mramorové“ (s mastnými vrstvami) šťavnaté maso. Mimo jiné se vyznačuje jemností a nutriční hodnotou. Tyto vlastnosti se dědí i při křížení s jinými plemeny krav. Výtěžnost jatečného masa se může pohybovat od 65 do 70%.
Zvířecí kůže
Další důvod popularity tohoto plemeneje vynikající kvalita její kůže. Tlustý a elastický, je velmi vhodný pro výrobu obuvi, stélky a podrážky. Vyrábí se z něj také další kožené zboží.
Náklady na mladý dobytek
Telata plemene Hereford můžete koupit bezpříliš vysoká cena. Na začátku roku 2015 je to asi 100-130 rublů na kg živé hmotnosti při hromadném nákupu pro farmy a 130-160 rublů při nákupu jedné hlavy soukromými obchodníky. Protože telata tohoto plemene vyrůstají na sání po dobu až 8 měsíců, většina návrhů pochází od jedinců tohoto věku.
Vývojové funkce
Herefordské krávy rostou velmi rychle.Už ve věku jednoho roku dosahují jalovice hmotnosti asi 270 kg, gobi - 320 kg. Do jednoho a půl roku se toto číslo zvyšuje na 396 respektive 430 kg. Při narození je živá hmotnost telat 31-36 kg. Jeho průměrný denní růst se následně pohybuje od 850 do 1300 gramů. Výška dospělých kohoutků v kohoutku je 130-140 cm, u býků-135-150 cm. Obvod hrudníku u krav je 190-195 cm a u býků 210-215 cm.
Chov krav s kojícími telaty
Protože mléko je plemeno krav Hereford,jejichž vlastnosti jsou uvedeny výše, dává velmi málo, zvířata nejsou dojena. Proto jsou telata držena v sání až 8 měsíců. Současně je za nejpřijatelnější technologii považováno volné bydlení v otevřených prostorech pro chůzi a v lehkých místnostech. Kůlna pro zvířata musí být čistá, suchá a bez průvanu. V něm musíte uspořádat doupata pro krávy s telaty umístěná podél obvodu. Uprostřed byste měli nainstalovat podavače s napáječkami. Je také nutné zajistit oddělené kotce pro telata, ve kterém dostanou další potravu. Na samém konci stodoly je obvykle uspořádána telící místnost. Krávy jsou sem přivedeny 2-3 dny před objevením telete a drženy týden po porodu. V létě se zvířata přemisťují do volného nebo pastevního výběhu.
Krmení krav kojením telat a chovných býků
Strava matek vychovávajících svá mláďata by mělaobsahují 45% hrubého krmiva, 20% koncentrátů, 25% siláže. Jako minerální doplňky se používá kostní moučka, defluorovaný fosfát, trikalciumfosfát, diamoniumfosfát atd.
Býk by měl dostat kvalitní luštěniny a obilné seno, koncentráty a šťavnaté krmivo. Na 100 kg živé hmotnosti 1 c. Jednotka udává 100 g. bílkoviny, 5-6 gr. fosfor, 7 gr. vápník.
Vzhledem k tomu, že krávy z Herefordu nejsou v potravě příliš rozmarné, mohou být jedinci chovaní pro maso krmeni jednoduše senem a přidávat do něj drcený ječmen a sůl.
Krmení kojených telat
Novorozenec musí být přijat k matce kvůlipřijímání mléka maximálně 1-1,5 hodiny po porodu. Do tří měsíců věku to bude její hlavní potrava. Můžete začít krmit senem od 15-20 dnů. Do tří měsíců věku dávejte 0,4 k. Jednotky. Až 6 měsíců - 2-2,3 jednotky, až 8 měsíců - 3,5 jednotky. Pokud tele do šesti měsíců přibere 200 kg, může být krávě odebráno. To pomůže zlepšit plodnost a přírůstek hmotnosti.
V počátečním období krmení můžete kromě krmiva použít šťavnaté, na konci přidat koncentrované.
Kde se chovají krávy z Herefordu
Toto nádherné plemeno velmi dobře sedípro chov ve stepních oblastech s drsným kontinentálním podnebím. V zahraničí se chová v zemích jako Austrálie, Kanada, USA a některé evropské země. V naší zemi je nejlepších výsledků při chovu telat tohoto plemene dosaženo v oblasti Orenburg. Krávy tohoto plemene jsou velmi běžné a cítí se dobře ve stepích Kazachstánu.
Jak vidíte, plemeno Hereford je nenáročné,rychle přibírá na váze a nevyžaduje příliš mnoho investic. Péče o tyto krávy je velmi snadná a můžete z nich získat spoustu telat a masa. Když vezmeme v úvahu všechny tyto faktory, chov Herefords jak v soukromých domácnostech, tak na velkochovech se zdá být více než vhodné.
