Полезни ли са краставиците? Калорийно съдържание на този зеленчук

Един от най-разпространените зеленчуци в днешно време е краставицата. Неговата родина са тропическите и субтропичните райони на Индия и Китай. В Русия този зеленчук се появява през 9 век и веднага придоби популярност.

Краставиците се оказаха много здравословен продукт. Въпреки че съдържат 95 процента вода, останалите фибри са толкова богати на витамини и минерали

вещества, които този зеленчук се използва успешнос диетично хранене и лечение на много заболявания. Той се нарича организъм на организма, тъй като съдържащите се в него соли неутрализират киселинните съединения, които допринасят за по-бързото стареене.

Краставиците са богати на витаминигрупа В, провитамин А, фосфор, калций, желязо. Най-вече те съдържат калий, така че успешно се борят с отоци, сърдечно-съдови заболявания и понижават кръвното налягане. Този зеленчук има слабително и диуретично действие и перфектно почиства тялото. Може да се използва за лечение на подагра и уролитиаза.

Краставиците съдържат и много йод, така че са полезни за хора със заболявания на щитовидната жлеза. Този зеленчук може дори да помогне за лечение на лек диабет.

При лечението на затлъстяване те също се използват успешнокраставици. Калоричното съдържание на тези зеленчуци е толкова ниско - само 15 ккал, че можете да ги ядете колкото искате. Водата, която те съдържат, е много близка по състав до дестилирана вода, така че те перфектно премахват токсините от тялото, разтварят киселини и мазнини. Много ниско

калорийното съдържание на краставицата я прави незаменима за хранене за отслабване.

Много е полезно да си уреждате всяка седмицагладен ден, в който трябва да ядете само краставици. Калоричното им съдържание е много ниско, така че е нежелателно да „седите“ на краставична диета повече от един ден. В този гладен ден трябва да изядете около два килограма от тези зеленчуци. След такава диета не само намалява теглото, но и се засилва имунитетът, подобрява се метаболизмът, тялото се прочиства от токсини.

Ако не можете да се преборите с глада,тогава в диетата с краставици можете да включите някои протеинови продукти: постно варено месо, яйца или извара. В крайна сметка краставицата помага за по-пълно усвояване на протеините.

Но дори и при всяка диета, тези зеленчуци допринасят зазагуба на тегло, тъй като те предотвратяват превръщането на въглехидратите в мазнини и се абсорбират напълно, като едновременно прочистват организма и стимулират дейността на стомашно-чревния тракт. Следователно на всяка маса през лятото трябва да има краставици, чието калорично съдържание им позволява да се ядат в неограничени количества.

Най-добре е, разбира се, да консумирате този зеленчук впрясно, но когато се маринова, изобщо не губи полезните си свойства. Напротив, по време на ферментацията в краставиците се произвежда млечна киселина, която подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт. Ето защо, ако искате да консумирате този зеленчук през цялата година, яжте мариновани краставици. Калоричното им съдържание също е много ниско, което ги прави най-добрият продукт в диетата за отслабване.

Любимата храна на повечето хора през цялото лято са краставиците. Калоричното съдържание на този зеленчук го прави незаменим в диетата на хората с наднормено тегло.