В момента в горите има такиваразнообразие от гъби, които дори опитни гъби събират риск да направят грешка при избора. Някои дори могат само да кажат, че има ядливи и отровни гъби, докато други знаят, че все още има клас от неядни и условно годни за консумация гъби.
Ако искате горски гъби, в редЗа да ги изберете правилно и да останете живи и здрави, трябва да сте в състояние да вземете предпазни мерки при тяхното събиране или купуване. Затова е важно да се говори за този вид отровни гъби, така че всеки да може да ги различи от ядливите. В крайна сметка, тези гъби причиняват фатален удар за нашето здраве и могат да бъдат фатални.
Мнозина твърдят, че русетата е годна за консумация в сиренеформуляра. Въпреки това, сред тях има и отровни, макар и не смъртоносни, русала жълти, крехки и парещи-каустични. Не забравяйте, че гъбите не са годни за консумация сурови. Вие също не можете да ядете гъби, които са претърпели лошо качество топлинна обработка. Човек, който яде гъби в суров вид и твърди, че нищо не му се е случило, трябва да знае, че това е свързано с това колко гъби са изядени, какви са те и каква е храносмилателната система на тялото. В края на краищата, не всеки ще може да се похвали, че гъбите не му донесоха никаква вреда. Така че е по-добре отново да бъдеш сигурен, макар че това няма да е излишно по отношение на гъбите.
Ядовитые грибы, мухомор среди которых занимает първо място, разделен на просто отровни и смъртоносно отровни. Red Amanita, например, принадлежи към категорията на отровни, и бледо гъба - в категорията на смъртоносно отровни. Случаи, в които се случва отравяне с червена гъба, са изключително редки. Обаче смъртоносните отровни аманити се срещат в природата - миризливи гъби и бели гъби. Тяхната опасност се крие във факта, че те имат годни за консумация дублирани гъби, например, шампиони, russules, зеленина.
Често ядливите гъби са отровнидвойни гъби, които неопитен берач за гъби може лесно да обърка. Това е опасно, защото има много видове от тях, а по-голямата част от ядливите гъби имат близнаци. Ето защо, за да се избегне отравяне, което може да доведе до загуба на здраве и дори живот, е необходимо да се спазват правилата за безопасност по време на събирането на гъби:
- По-добре е да се ядат само тези гъбисъбрани (ако сте ги събрали според всички правила). В крайна сметка, яденето на закупени или други придобити гъби не може да бъде сигурно къде и как са били събрани и дали са избрани правилно. Трябва да сте в състояние да различавате отровни гъби и никой няма да ви даде гаранции.
- Ако сериозно решите сами да започнете да бране гъби, научете се от опитни гъби.
- Не позволявайте на децата да ядат горски гъби: първо, те все още са малки за такава храна, второ, винаги има риск, но децата трябва да бъдат защитени от него.
- Не забравяйте, че ако сте почувствали нещодискомфорт след хранене с гъби, за дванадесет часа, трябва да потърсите помощ от лекар. Колкото по-скоро това се случи, толкова по-големи шансове трябва да направите без сериозни последици за здравето.
Всеки човек трябва да може да направи първияпомощ за отравяне с гъби. Първо, трябва да се обадите на линейка. Преди пристигането си, пийте около пет чаши вряла вода, охладени до стайна температура, както и разтвор на сода или калиев перманганат. Трябва да пиете в малки глътки. След това предизвикайте повръщане. Тази процедура трябва да се извърши два или три пъти. След всяка стомашна промивка трябва да пиете слабително, за да отстраните отровата от червата. След като вземе слабително и почисти червата, трябва да поставите почистваща клизма и да изпиете няколко опаковки с активен въглен. Отровните гъби, които не са били изядени, трябва да бъдат оставени, докато лекарят не ги придружи, за да ги анализира за наличието на отрова и да определи неговата специфичност.
