През есента много хора се възползват от предоставената от природата възможност и събират различни гъби или ги купуват на пазара. От този продукт се приготвят много обилни и вкусни ястия.
Полезни свойства на гъбичките не са известни далечвсеки. Поради своите хранителни качества този дар на природата не е по-лош от месото. Гъбите могат да запазят полезните си качества дори и след готвене или сушене. Те имат ниско съдържание на калории, което им позволява да бъдат включени в менюто за хранене на човек.
Полезни свойства на гъбите са високо ценени от вегетарианците. Те са щастливи да използват този природен дар, богат на протеини.
Повечето видове гъби имат мощен ефектантиоксидантни свойства, които помагат на хората с рак. Представя се в горски продукти и бета-глюкани. Тези компоненти укрепват имунитета. Ето защо гъбите са полезни за хранене по време на пост. През този период силите, които защитават тялото, са значително отслабени. Той също така е от полза за ценен продукт за предотвратяване на диабет, атеросклероза и много други заболявания.
Полезни свойства на гъбите позволяват да ги прилагаткогато преминават курса на лечение на туберкулоза. За тази цел се изготвя специален екстракт. За производството му се използват определени сортове гъби. Този естествен подарък допринася за отделянето на червеи, помага за ангина и главоболие, както и за измръзване. Препаратите с екстракт от гъби препоръчват пациенти с бронхиална астма и алергии. Тези средства помагат да се отървете от гнойни абсцеси и много други заболявания.
Сред голям брой видове, особеносе освобождава бяла гъбичка. Полезни свойства на този ценен продукт се дължат на голямото съдържание на рибофлавин в него. Това е ценен компонент, който е отговорен за здравето на кожата на човек, както и за появата на ноктите и косата. Освен това, рибофлавинът влияе положително върху функционирането на щитовидната жлеза и лекува цялото тяло. Забележително е бялата гъбичка и високото съдържание на каротин и витамини D, C и B1. В допълнение към изискания вкус този горски продукт стимулира секрецията на храносмилателните сокове в по-голяма степен, отколкото месните бульони. Бялата гъба също помага в борбата с онкологията. Това е възможно благодарение на сярата и съдържащите се в него полизахариди. Този дар на природата е полезен за хранене при бъбречни и чернодробни патологии, както и заболявания на костния мозък, които трудно лекуват рани.
Много гъби също са познати.Полезните свойства на този горски продукт се използват за бъбречни и каменни заболявания. Има тази гъбичка и активно вещество, което инхибира туберкулозния бацил. От незапомнени времена народните лечители лекуват гнойни рани и други заболявания с хляб.
