Как да готвя тесто без мая

Тестото за торта без мая се приготвя многобързо и лесно - няма нужда да чакате няколко часа, когато основата за ястието се покачи правилно. В допълнение, такъв пай се оказва много по-вкусен, по-полезен и по-лесен за тялото.

Тесто за пай без мая: необходимите съставки

• масло - един пакет;
• сол - една десертна лъжица;
• пилешко яйце - шест броя;
• захар - половин голяма лъжица;
• мляко - една чаша;
• брашно - седем чаши или до сгъстяване на масата.

Тесто за пай без мая: процес на смесване

За да се направи тесто без тестовкусна и буйни, е необходимо да се разклати шест яйца с блендер, след това добавете към тях една чаша мляко, омекотена масло (маргарин), масло, захар, сол и брашно. Всички съставки трябва да се смесят, за да се получи по-скоро стръмен, но еластично тесто.

Голямото предимство на безполезната сирена база за пай е, че е готвено за броени минути, а след месене, можете веднага да започнете да оформяте ястието.

Като правило се препоръчва да се приготвя такъв пай с картофи, месо, мляно месо, зеленчуци, гъби, птици и други подобни съставки.

Тесто за рибен пай без мая

Ако не искате да използвате твърде много яйца за един пай, ние ви представяме по-проста рецепта за тесто, която, между другото, идеално се прави с пълнене на риба.

Тесто за пай без мая: необходимите съставки

• домашно кисело мляко или кисело мляко - половин литър;
• яйца - две или три парчета;
• маргарин - половинки;
• сол - една малка лъжица;
• сода - една десертна лъжица;
• брашно - 750 грама или докато основата се сгъсти.

Процесът на месене на тест за дрожди за рибна торта

За да може такава база да се вдигне добрепечене, се препоръчва леко да се затопли изсушеното мляко или домашно приготвеният кефир. След това е необходимо да се гаси една супена лъжица сода в сместа от ферментирало мляко и след това да се добавят към нея добре разбити яйца, разтопен маргарин, сол и брашно.

Разбъркайте основата за рибния пай, докато тестото придобие стръмна, но еластична консистенция. След това можете веднага да започнете да запълвате ястието.

Като пълнене на рибна торта от тестото на кефир или кисело мляко, е по-добре да използвате варен ориз, филе от сьомга и подправени зеленчуци (лук, моркови).

Заслужава да се отбележи, че ако нямате времеза подготовката на основата за обилни и вкусни ястия, то тестото за пайове без мая може да се използва и закупи. По правило за тези цели фабриките за сладкарски изделия произвеждат слоест полуфабрикат. Неговата цена не е много висока, но това тесто е идеално за месни или зеленчукови ястия. Например, като пълнене на ястие от базата, можете да използвате ситно нарязани картофи, лук, моркови и мляно месо.

Всички пайове, направени от тесто без тесто, се образуват по същия начин:

1. Долният слой е тестото.
2. Средният слой е пълнежът.
3. Най-горният слой е тестото.

По този начин можете да готвите много различни ястия, без да използвате мая.