Така че, решихте да поглезите семейството с вашия домролки. Какво е необходимо за това? Разбира се, набор от продукти според рецептата и малко сръчност. В тази статия ще ви кажа как да подготвите екзотични рула с авокадо и малко - за готвене на класически ролки със сьомга. Естествено, първо, за тези ролки ще ви трябва добър авокадо.
Авокадо е тъмнозелен плод, голями продълговати. Ако той не е зрял, тогава вкусът му е неприятно, така че трябва да опитате да изберете мек плод и преди да го поставите на ролки, опитайте - узряло авокадо трябва да се разтърси.
Ролки с авокадо и краставица
Ние кипваме 100 грама ориз за суши (той се продава всупермаркети), добавете 1 лъжичка оцет от оцет и захар, разбъркайте добре. Един авокадо се почиства и се нарязва на тесни ивици. Краставицата също се нарязва на тънки ивици. На листа от морски водорасли нори с дебелина на слоя от сантиметър се ориз, след това по тясната част сме поставили парчета авокадо и краставица. Внимателно, без да изстискате, завъртете ролката. След това го нарязани на 8 парчета (така че да не се развали формата, по-добре да го нарязат с мокър нож). Да служи на масата, както трябва, с билки, сос от джинджифил и соя.
Ролки със сос от авокадо и нар
300 грама сьомга, нарязани на тънки ивици.Нарежете два авокада, както е посочено в предишната рецепта. Охладете ориза и го поставете върху листата на нори. Изцедете лентите от риба и авокадо един върху друг и обвийте ролите.
3 супени лъжици. l сок от нар трябва да се смесва с 1 супена лъжица.зехтин, сол, 1 супена лъжица. мед и пипер. Всичко това камшик и изсипе вече нарязани ролки. Останалият сос се изсипва в чаши вместо соя, за да се потопи в нея ролки.
Ролки с авокадо и херинга в пита хляб
Тази рецепта, разбира се, далеч не е реалнатаролки, но той ще хареса онези, които не обичат ориза. От един килограм филета от херинга трябва да премахнете костите и да ги нарязвате на тънки ивици. Един авокадо и 2 яйца да се обелват, а също и нарязани на тънки резенчета. С два домата трябва да ги обелите и да ги нарязвате на филийки. На пита хляб е необходимо да поставите всички съставки и фино нарязани листа от маруля, смажете 4 супени лъжици. заквасете сметана и поръсете с нарязан магданоз. Ролката трябва да бъде обвита и нарязана на парчета.
Ролки с авокадо и крема сирене
200 г кръгъл зърнен ориз трябва да се напълни с вода иготвач в двоен котел за 25 минути. Когато е леко готино, трябва да го излеете със смес от супена лъжица захар и лъжица оцетен оцет. 150 грама охладено сирене нарязани на дълги тънки филийки, 1 краставица и нарязани на дълги ленти, преди това отстраняване на семена. Половината от авокадото също трябва да бъде нарязано на тънки филийки. 150 г сьомга (в идеалния случай свежа, но за нашите необявени до източния екзотичен стомах, по-добре физиологичен разтвор), също разделени на тънки филийки.
На 2/3 от листата на нори, поставете тънък слой ориз.2 малки лъжици са били смесени със същото количество вода и приготвяме лента в средата на ориза. След това слагаме сьомга, краставица, авокадо и сирене. Част от нори, оставена без ориз, трябва да се намокри и да се търкаля в ролка, плътно натискаща влажната част на нори. Получената ролка трябва да бъде нарязана на 8 броя. Това е толкова лесно и бързо, че подготвихме ролки с авокадо (изберете рецепта за вашия вкус).
Ролите със сьомга или друга риба са най-често срещаните видове рула.
Ролки със сьомга и краставица
3 малки пресни краставици трябва да бъдат нарязанидълги сламки, след това 150 г сьомга и 200 грама редовно сирене (например руски), нарязани точно същите резени. Леко закаленият хляб се нарязва на малки кубчета. На нори, разпространен варен ориз, поставете сирене, краставица и сьомга върху него и се преобърнете. Нарежете на парчета, прикрепете парче хляб към всеки шиш.
Ролки със сьомга и червен пипер
Охладете ориза за суши, изсипете 2 лъжициОцетното подправки и мокри ръце го разпределят върху листата на нори. Краят на нори (2 см) остава празен. Поставете на ориза няколко капки от wasabi, а след това пълнеж: хайвер на летяща риба, сьомга, краставица без кори и сладки пиперки. Всичко трябва да бъде изрязано с малки ленти. Спуснете се и му дайте леко квадратна форма. Изрежете с мокър нож.
