Супи за всеки ден: полезни рецепти

Както знаете, в националните кухни на различни странисупите заемат специално почетно място. В някои страни това ястие не се яде много често, което не може да се каже за нашите сънародници. Всъщност в местните ресторанти и кафенета менюто винаги съдържа супи за всеки ден. Това ястие е не само вкусно, но може да се приготви по много рецепти. Необходимо е на човек за нормално храносмилане. За съжаление днес не всички домакини имат време за ежедневно готвене. Затова предлагаме на вашето внимание рецепти за супи за всеки ден, които всеки може да овладее, без да отделя много време за готвене. И имайте предвид, че за да спестите време, съставките за ястията могат да бъдат приготвени предварително.

Супи за всеки ден: супа от сирене

Това ястие е чудесно за зимното време.година, тъй като е висококалорична, дебела и бавно се охлажда. За да го приготвите, трябва да нарежете на кубчета няколко парчета бял остарял хляб и да ги изпържите в масло (за предпочитане масло). Добавете литър предварително сварен месен бульон към хляба, оставете да заври и оставете на слаб огън за 10 минути. След това изсипете чаша смес от мляко и сметана в тенджера, свалете от огъня и при непрекъснато разбъркване добавете 10 супени лъжици предварително настъргано твърдо сирене (от всякакъв вид) към супата, малко копър, както и черен пипер и сол за вкус.

прост супи за всеки ден: тиквена супа

Ако искате да свалите няколко излишни килограма,Препоръчваме ви да обърнете внимание на лесната за приготвяне, но много вкусна, обилна и нискокалорична тиквена супа. Като съставки се нуждаем от следните продукти: чаша тиква, настъргана на ситно ренде, литър вода, чаша боровинки, 5 супени лъжици захар, супена лъжица нишесте, щипка канела, ванилин и карамфил. Изцедете сока от боровинките и напълнете останалата пулпа с вода, гответе и след това филтрирайте. Добавете тиква и подправки към получения бульон, поставете на огън и гответе до омекване. В супата изсипете нишесте, предварително разредено в студена вода, и добавете захар и сок от червена боровинка. Загрейте получената маса и сервирайте.

Супи за всеки ден: борш

Може би е трудно да срещнеш човек, който не би го направилпробвал борш. Много хора обаче смятат, че готвенето е дълго и трудоемко. Всъщност, ако сварите бульона предварително, процесът на готвене значително намалява. Така че, за да приготвим борш, са ни необходими около три литра предварително сварен костен бульон, половин килограм телешко месо, две средно големи цвекло, 300 грама зеле, едно парче звънец, моркови, картофи и лук, както и един супена лъжица доматено пюре, брашно, оцет, захар и сол.

В готов костен бульон се вариговеждо, което след това трябва да се охлади и да се нарязва на малки парченца. Накълцаното на ивици цвекло се задушава до полуготовност, като не забравяме да поръсим с оцет, за да не загуби цвета си. Ситно нарязаните моркови и магданоз се задушават с наситнен лук. Оставете месния бульон да заври и добавете картофи на кубчета и ситно нарязано зеле. След това към супата се добавят всички останали съставки. Когато боршът е готов, той се сервира със заквасена сметана.