Пилешки стомаси са карантия, които съдържат огромно количество витамини, протеини и други вещества, необходими за нормалната човешка дейност.
Колко пилешки стомаси са приготвени?
Ако не навлажнете карантиите в студавода, тогава те ще бъдат подготвени поне за един час и може би повече, но ако се накиснете, този път ще бъде значително намален. За щастие дългото готвене е най-важният недостатък на тези продукти. Но лекият и приятен вкус на ястието от пилешки стомаси ще плати напълно за времето, прекарано.
Как да готвя пилешки стомаси?
Ако сте изправени пред необходимостта да се хранят няколко души и парите, които трябва да пощадите, използвайте рецептата по-долу - няма да съжалявате.
Супа с пилешки стомаси
Така че, подгответе пилешки стомаси - 300 грама, четири лука, две супени лъжици растително масло, 250 грама домати, две супени лъжици ориз, кръгли ориз, два жълтъка, три лъжици заквасена сметана.
Сега добре измийте пилешкият стомах иги почисти от филмите. След това поставете в тенджера, излейте ги със студена вода и сложете огън. Половината готови карантии се отстраняват от бульона и се нарязват на малки парченца.
Лукът наряза тънки пръстени,тиган и се запържва в масло до златисто кафяво. След това добавете нарязаните стомасите тук и, като се разбърква, се запържва до зачервяване маса. Сега, обелени и нарязани на кубчета домати и добавете в тигана и се готви за такава маса, като се разбърква, на средна температура.
Задушени стомах със зеленчуци се поставят в бульон ивъзпаление. След това добавете ориза и го пригответе, докато бъде готов, изсипете. Преди да сервирате, подправете ястието със заквасена сметана, смесена с жълтъци. Сложете тази смес в бульон, загрейте и разбъркайте, но не довеждайте до кипене, така че жълтъците да не се къдрят.
Следващото ястие от пилешки стомаси също ще бъде вкусно и икономично.
Расолник с пилешки стомаси
За да направите такъв расолонник, вземете 300грама пилешки воденички, четири краставица (осолени), един морков, една ряпа, три супена лъжица ориз, един лук, куп пресен магданоз, магданоз, куп пресен копър, малко черно и сол пипер, две скилидки чесън, парче лаврови, една супена лъжица масло.
Изплакнете пилето внимателно, нарязанифилийки и поставете в саксия с вода. Готвене за един час, добавете моркови, магданоз корен и ряпа, нарязани на ленти, и внимателно измити ориз в бульон. Продължете да готвите.
С нарязана краставица внимателно отрежете кожатаизсипете го с една чаша гореща вода и кипете за 15 минути при малък огън. След това извадете кората от саламура, поставете в нея месо от краставици, нарязани на кубчета и гответе за около десет минути.
Сега поставете бульона на бульон, нарязан финолук, дафинов лист, черен пипер и варете супата докато оризът не е готов. След това го напълнете със саламура и след пет минути готвене налейте натрошените зеленчуци от копър и магданоз. Преди да сервирате rassolnik, сезон с чесън, земята с масло и сол.
Тези вкусни и прости ястия могат да се приготвят от тези странични продукти, но това не е всичко.
Както е известно, пилешки стомаси също са известни,че те са древно народно средство за дизентерия. Също така, с редовното им използване намалява уязвимостта на косата и ноктите. В допълнение, те помагат с кисела диатеза и камъни в бъбреците. И благодарение на вентрикуларния филм, който съдържа ензими, които подпомагат разграждането на разнообразие от храни, народните лекарства от тези карански продукти могат да спрат диарията.
Но само пресни пилешки воденички са от полза на човешкото тяло, така че те трябва да се съхраняват най-малко два дни при температура от минус три до плюс пет градуса по Целзий.
