Вкусни вентрикули за пиле: рецепта за класически и варианти за готвене

Ако не знаете какво да готвите от пилешко месокамери, не се притеснявайте. В тази статия ще намерите подходяща рецепта. И не забравяйте да използвате основното правило за готвене - гответе само в добро настроение!

Пилешки камери: рецепта за "вкусно"

Веднага си струва да се отбележи, че ястия, направени върхуна основата на карантии, не всеки го харесва. Ако обаче следвате тези инструкции, ще получите много деликатно ястие с пикантен остър вкус на лук, което леко ще прекъсне особения вкус на карантията. Ястието ще върви добре с млади варени картофи и чаша студена бира. Въпреки това, той може да послужи като независимо решение.

Как да готвя пилешки камери. Рецепта с подробни инструкции

Относно необходимите съставки, виеЩе ви трябват килограм стомаси, няколко скилидки чесън, няколко лука, ябълков оцет, червен пипер (лют), щипка сушен розмарин, две пълни супени лъжици соев сос, трапезна сол и слънчогледово масло (около половин чаша). Пилешките камери, рецептата за които ви предлагаме, ще ви зарадват с външния си вид, приятен аромат и, разбира се, вкус.

Метод за приготвяне

Първо изплакнете обилно стомасите си на студеновода и ако е необходимо, почистете ги от филми и всичко, което е излишно. Не забравяйте да проверите вътрешността на вентрикулите и да премахнете всички жълти или зеленикави филми. След това нарязваме карантията на кубчета. Обелете и нарежете лука. Сега лукът трябва да се маринова. За целта го поставете в съд с оцет за половин час, след което го изстискайте добре.

Следващ етап

Смелете скилидките чесън на ситно и ситно илинатрошете ги в чеснова чекмедже. Поставете чесъна в намазнена тава. Когато леко покафенее, добавете към него нарязани стомани. Пиперът трябва да се нарязва на ситно, колкото можете, и също да се смесва в съдържанието на тигана. Напълнете всичко с вода. Вижте, че вентрикулите не надничат от водата. Сега овкусете ястието с розмарин и леко сол. Водата свари ли се? Глоба! Така след пет минути тиганът може да бъде свален от огъня. Не забравяйте да добавите лук и соев сос. Резултатът беше отличен пилешки камер! Рецептата според стюардесите може да бъде модифицирана и променяна според вашите предпочитания. Например заменете розмарина с босилек или не слагайте чесън, ако не обичате пикантен.

Пилешки камери: втора рецепта

Запържете леко нарязани стомани на слаб огън.След няколко минути ги напълнете с вода, така че те буквално да се удавят в нея. Карантията трябва да се задушава за четиридесет минути. През това време ще имате време да накълцате лук с чесън и чушки с моркови. Разбъркайте зеленчуците в вентрикулите и оставете за още десет минути. Капакът трябва да е затворен. След това овкусете ястието с две супени лъжици мазна заквасена сметана. Когато ястието "почине", тоест след около пет минути, добавете още малко натрошен чесън и нарязани билки, например копър. Като гарнитура, картофеното пюре или лютите италиански тестени изделия са добри. Приятен апетит на всички!