Подготовката на сладолед у дома - и начинаещ е лесно за всеки!

Наивно ли вярвате какво да готвитеВъзможен ли е сладоледът у дома, само ако сте щастливият собственик на кухненски уред, специално проектиран за това? Не ми вярвате? Опитай! Това определено не е ракетна наука. И се прави буквално едно-две-три.

Ванилов сладолед

Едно време: разбийте половин чаша мляко (обезмаслено) с три чаени лъжички захар и четвърт чаена лъжичка екстракт от ванилия. Изсипете съдържанието в плътна пластмасова торбичка.

Второ: напълнете по-голяма пластмасова торбичка с кубчета лед с 6 супени лъжици сол.

Трето: поставяме запечатан плик с бъдещ сладолед вътре в торба с лед и чакаме четири минути или малко повече.

Не можете да броите по-нататък, защото сладоледготов. Дали ще стане ягодов, черешов или друг вкус зависи само от това какъв сироп или конфитюр имате в хладилника си в този момент.

Направете си лимонов сладолед у дома!

Едно: комбинирайте една трета от чаша лимонов сок с 250 г пудра захар (или захар).

Второ: Разбийте 300 мл сметана с 35% мазнина с миксер, докато се сгъсти.

Три: добавете лимонов сок, разбит със захар, към разбитата сметана.

Остава само да изчакаме поне шест часа, докато лимоновият ни състав кристализира във фризера.

Шоколадов банан сладолед за възрастни

Време:разтопете 55 г горчив или полусладък шоколад, натрошен на парчета, с 80 мл (6 супени лъжици) пълномаслено или обезмаслено мляко на водна баня или просто на радиатор, ако пред прозореца ви е зима.

Две:добавете към разтопения шоколад един зрял средно голям банан, 6 супени лъжици шоколадов ликьор (или който и да е друг, по ваш вкус) и 1 супена лъжица тъмен ром - разбийте всичко до гладкост с миксер.

Три: изсипете получената смес в пластмасов или метален контейнер, покрийте го с капак (можете да използвате прозрачно фолио), поставете го във фризера на хладилника за поне 4 часа.

Popsicles - ще дойде по-удобно у дома!

Едно: размразете 200 грама от вашите любими замразени плодове или плодове в микровълновата фурна за 15 секунди, след което разбъркайте с пасатор в картофено пюре.

Две: добавете 1 чаша краве мляко (или соя, или кокос, или кефир, или неподсладено кисело мляко) към плодовото (или ягодоплодно) пюре. Отново разбийте сместа.

Три: изсипете сладолед в купа (засега прилича повече на коктейл) и поставете във фризера за период от време, който продължава от 30 минути до един час.

Със замразени плодове и обикновен сироп или сметана можете да създадете безкрайно разнообразие от сладоледи. Ето още един пример.

Малина, мед и студено лечение

Чаша и половина замразени малини, четвъртчаши мед, една чаша тежка сметана (35%) и две трети от чаша захар. Разбийте всичко с пасатор до плътна, гладка консистенция. Между другото, можете да регулирате количеството сироп, за да постигнете желаната сладост, според вас. Поставете сладката смес във форма, след което я поставете в хладилника за няколко часа.

И ако искате да приготвите не само сладолед у дома, но и сладолед, добавете половин чаша крем (на порция) към любимата си рецепта.

Сега знаете всичко за това как да направите сладолед у дома!