/ / Деликатес "Nutella" (рецепта за ядково масло и шоколадова торта)

Деликатес "Nutella" (рецепта за орехова паста и шоколадова торта)

Различните стават много популярни в наше времешоколадови намазки - те са доста питателни и, което е важно, можете да получите вкусна закуска за няколко секунди, защото просто трябва да вземете буркан и да разпределите любимия си продукт върху резен хляб. Най-разпространената и известна на почти всички е пастата Nutella. Рецептата за приготвянето му у дома е доста проста. Можете да намерите необходимите съставки във всеки магазин.

Макаронени изделия Nutella - рецепта с лешници

Състав: чаша лешници, 0,25 чаши какао, половин чаша пудра захар, малко сол и ванилин, 65 мл растително масло.

подготовка

Запържете леко или подсушете лешницитевъв фурната обелете обвивката и мелете до пастообразна консистенция, като използвате пасатор или месомелачка. Към получената ядкова маса добавете какао, пудра захар, малко сол и ванилин. По-добре, разбира се, да вземете палмово масло, но ако няма такова, рафинираното растително масло е напълно подходящо.

Всичко се смесва старателно с миксер или пасатор. Пастата е готова.

За да стане по-кремообразно"Nutella", рецептата трябва да бъде обогатена с масло (50 гр.) И лъжица не много тежък крем. Съхранявайте такава паста в плътно затворен стъклен съд.

"Nutella" - рецепта за торта

Съставки. За теста се нуждаете от:

  • четири яйца;
  • сто грама маргарин;
  • една и половина до две чаши захар;
  • три супени лъжици течен мед;
  • две чаени лъжички сода за хляб;
  • шест супени лъжици какао на прах;
  • пет чаши брашно;
  • две супени лъжици оцет.

За крема ви трябва:

  • един литър мляко;
  • три супени лъжици нишесте;
  • една чаша захар и половина;
  • половин чаша брашно;
  • две яйца;
  • триста грама масло;
  • ванилин.

подготовка

Всички съставки за тестото, с изключение на брашното и содата соцет, разбъркайте и поставете на водна баня. Когато масата стане хомогенна, добавете сода, гасена с оцет, тестото трябва да се увеличи по размер и да се пени. Извадете съда с тестото и добавете брашно към него на малки порции. Когато тестото е достатъчно твърдо, поставете го на маса с брашно и продължете да месите. След като тестото стане еднородно и гъсто, го разделете на шест равномерни части. Разточваме всяка от шестте части в слой с необходимия диаметър. Печем питките на ниска температура за 5 минути.

Приготвяне на крема. В железен съд разбийте яйцата със захарта, добавете брашно и нишесте към получената маса, разбийте и налейте мляко. Разбийте отново и сложете крема на слаб огън. Гответе, като бъркате постоянно, докато в масата се появят мехурчета и тя започне да се сгъстява.

Охладете малко горещия крем, добавете към него масло и ванилин и разбийте с миксер. След като кремът напълно се охлади, го разстелете върху студени питки. Не намазвайте горната торта.

Когато новината за тортата се намаже, покрийте язалепете филм или поставете чиния с торта в найлонов плик (това ще предотврати изсъхване) и оставете да се накисне за 10-12 часа. Изваждаме целофана и по желание украсяваме тортата с шоколад, сметана (ако има такава), кокос и т.н. Ако тортата се нарязва веднага, без да се оставя да се накисне, тя ще се разпадне. Нарежете тортата на квадратчета или диаманти. Ромбовете изглеждат по-впечатляващи, когато се сервират.

Тази торта "Nutella" може да се направи сшоколадов крем. Е, как се прави шоколадов крем? Вземете буркан с шоколадов намазка Nutella (домашен или закупен в магазина), поставете го в тенджера и го загрейте малко, за да омекне. Смелете 100 грама пържени лешници в блендер и добавете към мека паста. Разбийте 200 мл сметана (за предпочитане мазна) на пяна и внимателно добавете шоколадово-ядковата маса. Смесваме всичко. Шоколадовият крем за тортата е готов.