През уикенда сутринта можете да приготвите вкусна и обилна закуска за цялото семейство - пържени домати с яйца. Ето няколко рецепти.
Пържени яйца с домати: рецепта 
Това ястие включва следните продукти:
- малко парче (80 грама) шунка или свинска мас;
- някои домати;
- яйца (3-7 броя, в зависимост от броя на порциите);
- главата на лука;
- сол, черен пипер и билки.
Технология на подготовката
Ветчинное сало (шпиг) нарежьте на тонкие кусочки.Сложете в тиган или яхния. Запържете от всички страни. Резените трябва да оставят маслото да се превърне в златисто изгаряне. Нарежете лука. Хвърлете го в мазнина и леко изпикайте. Измийте и нарежете доматите на филийки. Те трябва да се добавят към лука и също да се запържат. Дръжте зеленчуците в тиган, докато излишната течност от тях се изпари. Сега разбийте яйцата. Можете да преместите прегряването до средата и да разнесете хубаво яйцата по краищата. Ако не обичате пържени яйца, тогава можете да биете яйца с вилица и сол. Преместете зеленчуците по краищата, а в средата изсипете яйчената смес. Покрийте тигана за няколко минути. Протеинът трябва да стане гъст. Натрошете зелените, подредете яйцата, пържени с домати на чинии, сервирайте. Готова закуска е готова. Поръсете ястието с магданоз.
Пържени домати с яйца: Втора рецепта 
Феновете на зеленчукови ястия ще харесат следната рецепта. За него ще ви трябва:
- пресни пилешки яйца (в броя на порциите);
- глава лук;
- чушки чушки;
- зелени (магданоз и други);
- узрели домати - 2-3 броя средни размери;
- чесън, черен пипер, сол;
- слънчогледово олио и парче масло за пържене.
Технология на подготовката
Изсипете слънчогледово масло и филийка в тиганасметана. Разтопете и загрейте. Нарежете лука на ситно. Хвърлете масло. Трябва да се пържи известно време. Не забравяйте да разбърквате. Тънки филийки накълцайте чушката. Нарежете зрелите домати на филийки или кубчета. Начукайте чесъна с нож. След като лукът се запържи, хвърлете резените пипер в тавата. Задръжте ги за няколко минути, след което добавете доматите. Запържете доматите, докато течността се изпари. Сега сложете чесъна, добавете черен пипер и сол. Разбъркайте. Разбийте яйцата в отделна купа с вилица. Подправете със сол. Изсипете сместа в тигана. Увеличете огъня. Смесете пържените домати с яйца няколко пъти и изключете печката. Сервирайте ястието след като го поръсите с билки.
Пържени домати с яйца и бекон 
За тези, които обичат да се пържат отделно, предлагаме да използвате следната рецепта. Ще ви трябва:
- няколко филийки шунка или сланина;
- пресни пилешки яйца;
- домати;
- черен пипер, сол, билки;
- олио за пържене.
Технология на подготовката
Налейте малко олио в тигана.Можете да разтопите парче крем. Запържете в него бекон, нарязан на тънки плочи. Сложете в чиния. Следвайки в тигана, поставете доматите, нарязани на кръгчета. Запържете ги от двете страни, поръсете всяка със сол и черен пипер. Сложете в чиния до филийки бекон. Разбийте яйцата в тигана. Подправете със сол. Запържете ги до степента, която ви харесва. Можете да оставите жълтъка течен или да изчакате момента, когато се сгъсти. Внимателно поставете яйцата в чиния с останалата храна. Поръсете леко с билки и сервирайте. Пържените домати с яйца и бекон са готови.
