Някои съвети как да направите сок от тиква у дома

Разбира се, не е тайна за никого толковапо -безопасно и здравословно е да готвите сокове и нектари със собствените си ръце у дома, отколкото да ги купувате в магазини за хранителни стоки и супермаркети. И това не е изненадващо, тъй като качеството на доматите или например гроздовият сок, изложени на рафтовете на хранителните магазини, често оставя много да се желае.

По -добре да приготвите прясното сами. Процесът ще бъде много по -лесен, ако имате сокоизстисквачка в кулинарния си арсенал.

Мнозина се интересуват от въпроса как да се направитиквен сок у дома. Препоръките по -долу могат да бъдат полезни за тези, които искат да се пробват в приготвянето на тиквен нектар.

Ползите от тиквения сок

Трябва да се подчертае, че тази напитка е изключително здравословна както за деца, така и за възрастни.

Тези, които се стремят да знаят как да постъпяттиквен сок у дома, трябва да знаете, че нектарът от този портокалов зеленчук съдържа бета-каротин в изобилие, което ускорява метаболитните процеси в човешкото тяло. Тиквеният сок е склад на микроелементи и витамини В2, В6, С, Е.

Приготвяне на сок със сокоизстисквачка

Както вече беше подчертано, ако имате сокоизстисквачка, тогава въпросът как да направите сок от тиква е опростен. Процедурата за приготвяне на нектар може да се извърши със или без пастьоризация.

И така, нека преминем към практическата страна на въпроса как да си направим сок от тиква у дома.

На първо място, ако сте планиралипригответе пастьоризирана напитка, обелете тиквата и изцедете сока от нея. Как правите това, за да получите най -добрия сок от тиква? Чрез сокоизстисквачка, естествено. След това трябва да го запалите и да заври. Следващата стъпка в отговора на въпроса „как да си направите тиквен сок у дома“ е да излеете сока в предварително стерилизирани стъклени съдове и да го навиете на руло.

Ами ако няма сокоизстисквачка?

Разбира се, ако нямате време да си вземете сокоизстисквачка, не бива да се отчайвате. При приготвянето на тиквен нектар можете да направите без това чудо на технологията.

"Как да си направим тиквен сок без него?" - ти питаш. Всичко е много просто. Ето една от рецептите.

Обелената тиква трябва да се нарязва на дребнопарчета, поставете ги в тенджера и залейте с вода. Първо, трябва да се отървете от семената, а тиквената каша също трябва да се добави към нарязаната тиква, това ще направи сока още по -дебел.

След това поставете тигана със съдържанието на огъня,оставете сока да заври и гответе за около 5 минути. На следващия етап получената маса трябва да се избърше през сито и след това да се прехвърли обратно в тигана. Остава да добавите лимонена киселина и захар. Съотношението на съставките е 15 грама лимонена киселина, 250 грама захар и 6 литра сок. Също така някои готвачи препоръчват към получената маса да се добави прясно изцеден портокалов сок, получен от 2-3 портокалови плода. След това трябва да разбъркате всичко старателно и да поставите тиквения нектар на огъня. Веднага след като заври, можете да започнете да наливате сока в стъклени буркани, които след това трябва да се навиват.

Разбира се, това не е единствената рецепта за приготвяне на тиквен нектар, има много от тях. Изборът е твой!